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💡【HJ早午宵夜（早班人員）】歡迎早起的小太陽們加入我們！☀️ 準備好迎接充實有趣的每一天了嗎？在這裡，從日出的餘暉到美味的餐點，我們需要熱情的你來共同創造驚喜！✨ 🌟 你的日常任務 1. 打理早餐店食材，負責清洗、切割並妥善分類 2. 在鐵板上展現烹飪魅力，完成精緻擺盤 3. 熟練操作餐飲設備，並每日進行清潔與保養 4. 維持廚房高標準整潔，嚴守食品安全規範 5. 親切接待顧客，用效率滿分的點餐服務為一早加分 6. 精準管理食材庫存，定期進行盤點和採購 7. 積極參與內部培訓，一起學習新菜單並精進技能 8.環境舒適，工作同仁友善，歡樂的工作環境。 9.我們內外場都有冷氣，讓您上班不會熱舒服的店。 10.打破傳統早餐店，非傳統早餐店，我們是西式早餐有等級的早餐店，讓您喜愛貴公司。 11.有電動麻將桌，卡拉ok室。 12.各分店同仁都可以使用喔!! 🎯 熱愛美食、享受與他人合作，又渴望成長的你，正是我們要找的人！加入我們，讓每一天都從香氣四溢的料理開始吧！🍳 面試地址:新北市新莊區建國一路132號2樓

【職務內容】 極致烹飪展演：於鐵板檯前負責法式料理烹調，與賓客進行專業餐飲互動。 法式醬汁與擺盤：運用法式美學進行餐點裝飾，確保每一盤料理都是視覺與味覺的饗宴。 高品質備料：負責高級肉品、海鮮的精細處理及前置備料作業。 營運環境維護：落實廚房衛生管理、食材存放及設備清 ※我們在尋找這樣的你※ 職人精神：對食材充滿敬畏，追求精準的火候與細膩的擺盤。 自信應對：具備良好的溝通能力，能大方地向賓客介紹料理細節。 團隊協作：能與外場同仁高度默契配合，掌控出餐節奏。 加入我們的專業成長： 品牌發展：加入具備高度市場競爭力的餐飲體系，接觸多樣化頂級食材。 升遷體系：提供透明的技術級別考核，從初階師傅到副主廚、主廚的職涯路徑明確。 透明晉升管道：廚助→鐵板師傅→廚房領班→店副理→店經理 ※經歷不拘，具餐飲內場、廚助、鐵板燒或西餐經驗者佳。 ※具基本刀工、備料、食材處理能力者佳。 ※願意學習鐵板料理、法式擺盤與廚房標準作業流程。 ※具責任感、穩定度高、重視團隊合作。 ※願意學習與顧客互動，具備良好溝通能力。 ※具丙級中餐烹調、丙級西餐烹調技術士證照佳。 ○加分項：具備西餐烹調證照或有高端餐飲經驗者優先。 優質福利制度： ✓月薪 月薪37,000元~42,000元 ✓無經驗也歡迎 ✓多項福利&晉升機會，享分紅獎金、全勤獎金、免費晚餐 ✓績效調薪每年2次，依照能力進行調薪 ✓每周排休2天，平均每月休假天數8-10天 ✓上班時段：10:30–14:30／17:00–21:30 職務地點：台南市中西區西門路一段660號 ✦✦台南店即將開幕！徵心招募儲備人才

1.佈置及清理餐桌 2.為顧客帶位或安排座位 3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 5.上菜並提供有關用餐的服務 6.遞送帳單，請顧客付款或簽字 7.送單點單收銀

(1)月休7天，供餐 (2)負責牛排ˋ雞排ˋ豬排ˋ牛小排等肉品煎烤製作以及出菜。 (3)負責開班備料及打烊清潔 薪資內含津貼

我們是舞紅花鐵板燒，專注於提供高品質的日式鐵板燒料理，結合美味與藝術，讓顧客享受一場視覺與味覺的饗宴。我們的主要服務對象為喜愛高端用餐體驗的顧客，並致力於創造一次又一次令人難忘的餐飲經驗。 需要有5年以上鐵板燒廚師經驗 工作內容： 1. 擔任鐵板燒廚師，熟練掌握鐵板燒的各項烹飪技術，包括食材處理、烹調技巧及擺盤藝術。 2. 處理各種食材，包括洗剝、削切及調味，確保食材新鮮及品質穩定。 3. 熟悉並執行食品安全與衛生管理，維護廚房及鐵板操作區域的整潔。 4. 能靈活應對多桌顧客需求，控制出菜順序與時間，確保服務效率。 5. 為顧客呈現桌邊烹飪及具有娛樂效果的烹調演示，提升用餐的互動與樂趣。 6. 協助菜單設計與創新，開發新菜品以滿足顧客的多樣化需求。 7. 執行庫存管理與成本控制，確保營運效率。 8. 支持團隊合作，並協助培訓新人，分享專業知識與經驗。 月休9天 (8天+1天特休) 享勞保 健保 勞退6％ 團保 每天免費供應中餐及晚餐 全勤獎金 三節禮金 父親節禮金 (本身是父親) 母親節禮金 (本身是母親) 年終獎金 生日禮金 春酒或尾牙 (附抽獎活動) 定期員工聚餐及員工旅遊 免費提供員工制服及制服清洗服務 員工結婚禮金 員工及眷屬喪葬奠儀 有廚師證書者可享額外3000元津貼 外縣市員工提供交通津貼及符合規範者可提供住宿 歡迎充滿熱情與專業技能的您加入我們，成為舞紅花鐵板燒的一份子！期待您與我們一起創造讓顧客回味無窮的美食體驗，立即投遞履歷，期待您的加入！

鐵板燒師傅 月排休8天 工作內容： 1. 負責鐵板料理之煎、炒及相關餐點製作，熟悉食材特性與基本烹調技巧。 2. 配合餐期出餐作業，掌握出菜順序與製作時間，確保餐點品質及供餐效率。 3. 遵守食品安全與衛生規範，維持工作區域、烹調設備及器具的整潔與安全。

《職位亮點》：不僅是服務，更是「劇場管家」 在這裡，你不是忙碌穿梭的端盤手，而是與主廚共同完成一場味蕾饗宴的靈魂人物。我們提供專業的餐酒知識培訓，讓你從基礎服務進階為深諳法式禮儀的款待專家。 【職務內容】： 專業說菜與食材導覽：將頂級和牛、生食級海鮮的背景故事傳遞給賓客。 法式餐酒服務：學習紅白酒、香檳開瓶禮儀，並練習完美的餐酒搭配建議。 餐飲節奏掌控：擔任主廚與賓客間的橋樑，細心觀察用餐進度，調度上菜節奏。 優雅氛圍營造：負責精緻的桌邊服務，維持五星級標準的桌面整潔與用餐氛圍。 ※我們在尋找這樣的你※ 熱愛互動：對人有高度熱情，能細心覺察賓客的細微需求（如：慶生、週年紀念）。 追求專業：對法式料理與酒水文化有好奇心，想在高端餐飲領域深耕。 形象專業：具備良好的口條與儀態，能在壓力下展現從容與優雅。 ◆加入我們，你將獲得◆ 專業技能增長：定期餐酒鑑賞課程、法式精緻服務標準（SOP）培訓。 職涯發展：外場夥伴→資深服務員→外場領班→店副理→店經理 優質福利制度： ✓月薪 $36,000 ~41,000 元 ✓無經驗也歡迎 ✓多項福利&晉升機會，享分紅獎金、全勤獎金、免費晚餐 ✓績效調薪每年2次，依照能力進行調薪 ✓每周排休2天，平均每月休假天數8-10天 ✓上班時段：10:30–14:30／17:00–21:30 無經驗可，有餐飲外場服務經驗者佳