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招募Title: 擔任廚師一職 工作內容: - 專業fine dining 桌邊服務 -熱枕 & 效率 & 溫暖細心為紅花數十年的特色 -鞏固菜色烹調畫盤的工整統一度 -協助特定專業調理作業及維持作業品質 -鐵板燒食材準備作業& 料理烹調製作&與貴賓解說每道菜色 -鐵板師傅與貴賓的熱心互動為鐵板燒最好的活化元素 -每日包廂& 廚房清潔維護衛生清潔標準及良好廚房使用空間 -定期與主廚商討研發當季食材菜色與醬料原物 -開發新客戶& 每月固定Call客提升業績穩固 *月休9天(8天+1天特休)(排班制) *享勞保 *健保 *勞退6％ *團保 *每日供豐盛的中餐及晚餐 *全勤獎金 *三節禮金 *父親節禮金(本身是父親) *母親節禮金(本身是母親) *年終獎金 *生日禮金 *優渥小費制 *四季績效bonus獎金(依當店業績分寡) *年假 *尾牙或春酒(有豐富多元的抽獎活動及表演) *定期員工聚餐及員工旅遊 *免費提供員工制服及 免費清洗員工制服 *員工結婚祝福禮金 *員工及眷屬喪葬奠儀 我們積極招募有企圖心, 熱情不滅, 積極進取的夥伴們~ 做事積極有效率反應快 邏輯思考優 頭腦清晰 最重要的是有著熱情活力, 抱持著正面陽光上進的態度培養好的風氣團隊是紅花秉持數十年來不變的精神. 歡迎加入紅花團隊!!!!!!!!!!!!!!!!! *每位廚師需保有客戶經營& 現場桌邊專業服務品質. *有廚師證書者在補貼3000元津貼屬的職務內容，會更加吸引求職者主動應徵唷!! 將廚房內食材移至鐵板上燒烤及料理各種食材，讓顧客得以欣賞廚師手藝過程並享用餐點

工作內容： * 食材準備：洗、切、處理海鮮肉類、蔬菜、湯品。 * 現場烹飪：製作鐵板燒料理。 * 環境維護：保持鐵板區、冷凍庫及冷藏、工作區域的清潔衛生。 * 成本控制：管理食材用量，控制食品成 * 顧客服務：配合外場需求，出餐順暢，提供服務，與客人互動 * 工作資歷：需五年以上鐵板燒廚師經驗

1.負責處理各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.協助打包外帶的食物。 6.具備廚師證。 7.完成主管交辦事項。

1、負責各客人點選菜單 2、確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定 3、維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準 4、保持烹飪材料的適當存量

1.負責各客人點選菜單 2.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定 3.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準 4.保持烹飪材料的適當存量

1.準備食材並烹調菜餚。 2.依作業標準擺盤與出菜。 3.與顧客保持良好關係以增進客戶滿意服務度。 4.研發新菜單及規劃。 5.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 6.維持與確保冷凍庫及衛生清潔標準及保持材料的適當存量。 7.現場督導及人員管理。

🔥 我們正在尋找熱愛餐飲、具備現場管理能力的廚房內場主管！ 如果你擅長掌握出菜節奏、帶領團隊並維持餐點品質，歡迎加入我們！ 🍳 工作內容 1. 負責廚房日常營運與團隊管理 2. 掌控備料、出菜順序與餐點品質 3. 執行食材採購、庫存管理與成本控制 4. 維持廚房環境、設備及食品衛生安全 5. 培訓與指導廚房夥伴並協調現場工作 🌟 期待你的加入！ 一起在熱鬧的廚房現場發揮專業，帶領團隊端出讓顧客滿意的美味餐點！

工作內容： 1. 負責餐點製作，包含食材準備、料理製作及擺盤，確保菜餚符合標準。 2. 協助內場衛生環境的維護與清潔，確保工作空間整潔有序。 3. 協助庫存管理，包括食材收貨、保存及盤點作業。 4. 定期清潔及維護廚具與設備，確保運作正常。 5. 協助廚師進行烹飪所需的基本準備工作，如切菜、備料。 工作時段：10:00~14:00 及 16:30~21:30 (依營運需求彈性排班，工作時間於面試詳洽)

工作內容：各項餐點製作、內場相關事務等 工作時段：10:30~14:30及 17:00~21:00 (依營運需求彈性排班,工作時間面試詳洽) 學/經歷：高中職以上畢業,對廚藝料理有興趣者。