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【Commis 1（西點一廚） 1.獨立完成西點半成品與基礎點心製作 2.協助控管出餐品質與食材庫存 3.維護工作環境符合衛生法規 4.配合副領班安排每日生產流程 5.指導Commis 2作業並回報進度 Commis 2（西點二廚） 1. 協助備料與基本點心製作 2. 遵循食譜與主管指示完成生產 3. 維持工作檯面及設備清潔 4. 落實食材保存與衛生規範 5. 執行主管交辦事項 ※ 工作時間：(若現場人力需調整，可溝通配合為佳) (早班) 05:00-13:30 (晚班) 13:30-22:00 ※月休8-9天

1.須會以下類別麵包製作: 台日式麵包，歐式麵包， 丹麥 1.掌控麵糰發酵、溫度、溼度 2.製作、整形、加工、烘焙麵包 3.研發、創新麵包製品 4.維護內場環境衛生

1.協助麵包製作、加工、準備食材、師傅處理廚務工作 2.隨時保持工作環境清潔，維護餐點品質。 3.擔任學徒角色，跟隨師傅學習專業的技能 歡迎對麵包製作有興趣，肯努力學習，有上進心的工作夥伴加入我們的行列

1.須會以下類別麵包製作: 台日式麵包，歐式麵包， 丹麥 1.掌控麵糰發酵、溫度、溼度 2.製作、整形、加工、烘焙麵包 3.研發、創新麵包製品 4.維護內場環境衛生

1.負責麵包及烘焙產品的製作，包括麵團混合、發酵、整形和烤焙。 2.按照公司既定標準進行產品加工，以保持一致的產品品質。 3.檢查原物料的質量和保存狀況，確保符合食品安全標準。 4.監控烤爐與設備運行，適時調整參數以達最佳烘焙效果。 5.參與新產品的測試及開發，提供創新且符合顧客需求的產品。 6.協助廚房設備清潔並維護，確保工作環境乾淨與安全。 7.定期記錄生產數據，分析效率以優化製作流程。 8.提供技能指導給初級員工，並在團隊中積極協作完成任務。 上班時間:6:00~15:30 月休7天，固定公休禮拜一，其他假數視情況排休，未休一天補貼1500元

1.負責麵包及烘焙產品的製作，包括麵團混合、發酵、整形和烤焙。 2.按照公司既定標準進行產品加工，以保持一致的產品品質。 3.檢查原物料的質量和保存狀況，確保符合食品安全標準。 4.監控烤爐與設備運行，適時調整參數以達最佳烘焙效果。 5.參與新產品的測試及開發，提供創新且符合顧客需求的產品。 6.協助廚房設備清潔並維護，確保工作環境乾淨與安全。 7.定期記錄生產數據，分析效率以優化製作流程。 8.提供技能指導給初級員工，並在團隊中積極協作完成任務。 上班時間:6:00~15:30 月休7天，固定公休禮拜一，其他假數視情況排休，未休一天補貼1500元

1. 獨立進行麵包和烘焙製品的製作，確保產品品質與口感一致。 2. 根據公司標準執行麵團發酵、整形、烘烤等全製程操作。 3. 負責原材料的準備與稱量，監控庫存並協調採購需求。 4. 定期維護工作區域的清潔，遵守食品衛生與安全規範。 5. 創新多樣化麵包配方，開發新產品以滿足市場需求。 6. 培訓並指導助理與實習生，確保團隊工作流暢高效。 7. 熟練操作並保養烘焙設備，及時處理故障維修問題。 8. 掌控烘焙流程中的時間與溫度，確保最佳製作效果。 上班時間:6:00~15:30 月休7天，固定公休禮拜一，其他假數視情況排休，未休一天補貼1500元

在 4K，我們不只是在做一份甜點，是在傳遞一份溫暖。 我們正在尋找熱愛烘焙、對細節有堅持的你。 如果你希望在餐飲業找到一個可以共同成長、擁有職人尊嚴的環境， 歡迎來林口店，跟我們一起聊聊！ 【關於我們的核心價值】 傳承三重店的成功模式，我們始終秉持「利他精神」與「成長思維」。 我們致力於培養**「專業的品牌經理人」**， 打破餐飲業枯乏、沒有前景的刻板印象。 在這裡，你的技術會被看見，你的職涯會有更寬廣的未來。 【薪資與福利規劃】 起薪：$45,000 ~ $50,000（根據能力及表現提薪）。 年度獎勵： 每年固定依能力及績效調整年終獎金。 生活保障： 勞保、健保、勞退提撥金、加班費（按勞基法規定）。 休假福利： 見紅排休、特休、特別休假代金。 品牌成長： 定期員工聚餐、年度尾牙、專業員工教育訓練。 【工作內容與需求】 專業製程： 負責食材清洗、備料，獨立製作鮮奶油蛋糕、千層、裝飾等。 職人精神： 基本蛋糕製作（需會動鮮抹面），維持 4K 品牌的一致品質。 營運參與： 門市銷售結帳、庫存清點、模具器具保養 環境維護： 環境整理及設備清潔。 發展潛力： 對經營及管理團隊有興趣者佳，我們會提供更多的管理培訓機會。 【工作時間與地點】 正職時段： 08:00-17:00 或 10:00-19:00（依需求調整，休息一小時）。 上班天數： 每週 5 天（含假日排班），每週一天固定店休。 上班地點： 新北市林口區民權路。 【理想候選人特質】 熱愛生活： 喜歡製作也喜歡品嚐甜點，對味道有敏銳度。 極致美感： 追求細節與品質，認同日系簡約職人精神。 善於溝通： 對工作有熱情、有耐心、有禮貌。 共同成長： 願意認同品牌文化，與 4K 一起進化。 【履歷與申請要求】 請提供以下資訊讓我們更認識你： 烘焙作品集。 個人 Facebook 或 Instagram。 基本資料、工作期望、未來展望、過往工作經驗、性格描述。 自身烘焙專業技能及最快到職日。 通關密語：請告訴我們，你最喜歡的一道「甜點」？ 如果你也認同我們的價值觀，歡迎加入 4K 手作烘焙，一起創造更甜美的未來！