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1.航空餐麵包、甜點製作 2.貴賓室麵包、甜點製作 3.空廚小棧麵包、餅乾、甜點、半成品製作 4.其他主管交辦事項 ※烘焙相關證照經驗尤佳 ※報到時，須提供體檢(一般體檢跟供膳體檢)及辦理良民證 ※核定薪資之獎金科目，發放規則依公司公告內容為主。

我們是一家專注於飯店與旅館服務的企業，提供高品質的住宿及餐飲體驗，致力於將每一位顧客的旅程打造得更加舒適與溫暖。我們的客群涵蓋國內外旅遊者，並以精緻的烘焙與西點產品為特色之一，為每位顧客帶來甜點與美食的極致享受。 職缺名稱：西點蛋糕師傅 工作內容： 1. 負責製作各類高品質西點、蛋糕及甜點，包括麵包、巧克力與糖藝製品，確保每項出品均形美味佳。 2. 嚴格按照烘焙工藝流程操作，確保食品衛生安全、營養均衡，並遵守食品安全與衛生法規。 3. 維護與操作各類烘焙設備，定期檢查設備狀況，確保運作順暢且高效。 4. 管理日常食材庫存，進行食材成本控制與採購計劃，避免浪費並維持食材品質。 5. 運用創意進行甜點菜單設計，配合季節及客人需求開發新產品，提升顧客滿意度。 6. 與團隊協作，分工完成日常烘焙任務，參與部門內部交流與實作指導，確保餐飲出品的一致性與精緻度。 7. 定期參與內部品質檢視與改進會議，提出並實行改良建議，推動產品創新與技能提升。 8. 完成主管交辦的其他工作內容，協助確保烘焙工作的高效運營。 我們誠摯邀請熱愛烘焙藝術、樂於創造美味的您加入我們的西點團隊！在這裡，您將成為創造幸福與甜蜜記憶的重要一員。我們期待與您一同打造出令人驚豔的烘焙作品，立即投遞履歷，拓展您的專業與才華吧！

🍰【貓茶町】誠徵｜創意蛋糕師傅 一起用甜點說故事，讓茶香與幸福共舞 –––––– 💖你會喜歡這份工作的理由： - 自主研發空間大，實現你的甜點夢 - 工作地點交通便利（新店捷運七張站附近） - 學習茶甜點文化與經營管理 - 提供教學機會，成為甜點導師！ –––––– 📋【工作內容】讓創意與專業交織 ▸製作各式蛋糕及研發創新口味 ▸精通烘焙與裝飾技巧，打造視覺與味覺雙饗宴 ▸負責食品衛生與品質控管 ▸協助成本控管、庫存管理與店務營運 ▸排班與技術教學，帶領小團隊 ▸與顧客互動，提供甜點客製化建議 ▸操作並保養烘焙設備，提升效率 –––––– 🕗 工作資訊 • 性質：全職 • 時間：日班 08:00 - 17:00 • 休假：週休二日 • 地點：新北市新店區寶橋路152號3樓（近捷運七張站） ––––- 🔍 我們希望你有： ✓5 年以上相關經驗 ✓無需學歷科系限制，最重視的是「能力與熱情」 ✓自備普通重機車（上下班方便） ✓樂於管理與培育小團隊（10人以下） 喜歡帶人、分享技術與甜點熱情 ––––- 【我們的願景】 • 穩定的工作環境，適合長期發展 • 推廣台灣茶甜點文化 • 學習經營思維，為夢想打造舞台

🍰【貓茶町】誠徵｜創意蛋糕師傅 一起用甜點說故事，讓茶香與幸福共舞 –––––––––––––––––––––––––––––––––––––– 💖你會喜歡這份工作的理由： - 自主研發空間大，實現你的甜點夢 - 工作地點交通便利（新店捷運七張站附近） - 學習茶甜點文化與經營管理 - 提供教學機會，成為甜點導師！ –––––––––––––––––––––––––––––––– 📋【工作內容】讓創意與專業交織 ▸製作各式蛋糕及研發創新口味 ▸精通烘焙與裝飾技巧，打造視覺與味覺雙饗宴 ▸負責食品衛生與品質控管 ▸協助成本控管、庫存管理與店務營運 ▸排班與技術教學，帶領小團隊 ▸與顧客互動，提供甜點客製化建議 ▸操作並保養烘焙設備，提升效率 ––––––––––––––––––––––––––––––––––- 🕗 工作資訊 • 性質：全職 • 時間：日班 08:00 - 17:00 • 休假：週休二日 • 地點：新北市新店區寶橋路152號3樓（近捷運七張站） –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– 🔍 我們希望你有： ☑ 5 年以上相關經驗 ☑無需學歷科系限制，最重視的是「能力與熱情」 ☑自備普通重機車（上下班方便） ☑樂於管理與培育小團隊（10人以下） 喜歡帶人、分享技術與甜點熱情 –––––––––––––––––––––––––––––– 【我們的願景】 ☀穩定的工作環境，適合長期發展 ☀推廣台灣茶甜點文化 ☀學習經營思維，為夢想打造舞台

Job Summary: Preparing baked goods, collaborating with the baking team to ensure smooth operation, and ensuring all baked goods meet quality standards and safety regulations. Additionally, responsible for providing baking instructions to assist with assistant’s operations, ensuring kitchen cleanliness, and implementing food safety measures. 準備烘焙食材，並與烘焙團隊協力合作完成作業流程，以確保烘焙品項皆能達到一定品質及衛生標準。另外，西點師傅需負責指導西點餐廚助手作業流程以確保廚房之清潔及達到食安標準。 Key Responsibilities: • Prepare baked goods to ensure an adequate supply is available for food service.準備烘焙品項以確保現場供應之足額數量 • Collaborate to ensure smooth operation of our baking team. 與烘焙團隊協力合作以確保供應線之順暢 • Collaborate with the pizza bar team members and provide clear work instructions to baking assistants to ensure the smooth operation of the bakery. 與pizza團隊合作並提供西點餐廚助手作業流程指導以確保烘焙團隊之作業流程順暢 • Ensure compliance with HACCP protocols; monitor production quantities to reduce food waste.確保遵守食品安全規範，並注意生產數量以減少食物浪費 • Handle catering orders for baked goods, ensuring customers are served according to their orders. 處理烘焙食品的餐飲訂單，確保訂單完成 • Provide assistance where needed. 支援餐廳其他人員及區域之工作 Qualifications: • Min. three years high-volume baking experience, High School 至少三年高產量之相關烘焙工作經驗，高中畢 • Native Chinese proficiency; ability to read basic English (recipes and catering orders) 流利中文並具備基本英文閱讀能力 • Class C Technician Certificate for Baking 具丙級烘焙西點蛋糕證照 • Extensive baking knowledge 具備豐富的烘焙知識 • Attention to detail, strong concept of sanitation 能謹慎小心以確保訂單內容之正確性、食物之品質及衛生 • Able to stand for long periods of time 可接受長時間久站 • Able to lift heavy objects, Ability to work quickly and accurately 能準確有效完成工作並能配合搬運重物 10-month position every school year Work schedule: 05：00 AM to 13：30 PM, inclusive 0.5 hour lunch break

我們是一家專注於飯店與旅館服務的企業，提供高品質的住宿及餐飲體驗，致力於將每一位顧客的旅程打造得更加舒適與溫暖。我們的客群涵蓋國內外旅遊者，並以精緻的烘焙與西點產品為特色之一，為每位顧客帶來甜點與美食的極致享受。 職缺名稱：西點蛋糕師傅 工作內容： 1. 負責製作各類高品質西點、蛋糕及甜點，包括麵包、巧克力與糖藝製品，確保每項出品均形美味佳，契合公司高端客群需求。 2. 按照標準操作流程進行烘焙製作，並確保食品安全與營養均衡，遵從相關食品衛生法規及要求。 3. 熟練操作及日常維護各類烘焙設備，定時檢查設備性能，確保運作效率與使用安全。 4. 負責食材庫存管理與採購計劃，監控成本並避免浪費，同時確保所有原材料的新鮮度與品質。 5. 協助季節性或主題活動設計多樣甜點菜單，充分融入創意與藝術性，提升顧客體驗與滿意度。 6. 執行產品檢視及品質改進，定期參與部門協作會議，積極提出改善建議並落實執行。 7. 協助新進同仁的培訓與技術指導，共同提升團隊專業技能及工作效率，促進團隊協作。 8. 維護烘焙工作區域的清潔與衛生標準，確保工作環境井然有序，符合公司品牌形象。 我們誠摯邀請熱愛烘焙藝術且追求卓越的您加入我們的西點團隊！在這裡，您將有機會發揮您的創意與專業，為客人帶來頂級的甜點體驗。如果您願意成為我們飯店精緻餐飲的一部分，請立即投遞您的履歷。我們期待與您攜手，共同創造令人難忘的美食品味！

1.製造蛋糕、麵包及其他西式點心 2.所需材料之檢視與選用 3.用各種方式，如添加奶油、水果等夾心，或使用糖霜裝飾蛋糕、麵包或西點之表面 4.香料或食品添加物之調配 5.支援現場工作、品質掌控及製作流程管理