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【工作內容】 1.協助計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度 2.協助發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙 3.協助調整麵糰分割機及麵糰重量與操作速度 4.協助調整麵糰發酵控制設備之溫度、濕度與時間 5.協助各式西點蛋糕產品製作 6.支援現場工作、品質掌控及製作流程管理 7.協助主管所交辨之工作事項 8.維持環境高度清潔 【公司福利】 ★週休二日，見紅休 ★免輪班 ★供餐食 ★可輔導考證照

環境介紹與： 1. 我們販售的是西餐。 外型與口味都兼備的西式甜點，不但是用餐的一環，也是重要的Happy Ending! 2. 提供多樣又豐富的甜點選項。 內用盤飾點心、單包餅乾與糕點、生日蛋糕、年節禮盒等各式甜點，讓不同需求的客人都有合適的選擇。 3. 甜點主廚會主導甜點房的事務。 所有創意的落實過程會有行政主廚的協助討論，但自身想法表達依然是重點。 同時也負責甜點房整體運作，帶領團隊一同進步。 // 個性與履歷需求： • 對研究甜點事務有熱情 • 具西式甜點廚房工作經驗六年以上 • 準備甜點作品集 職務說明： • 新人面試與培訓教學 • 各季甜點設計與供應 • 產品成本與利潤控管 • 廚房環境維持與規劃 • 特殊訂單規劃與製作 工時與公司福利： • 一頭班，月休8~10天，排班制 • 與實領薪資同步的勞健保與勞退提撥 • 提供員工餐，沒上班也能吃 • 乾淨明亮的獨立甜點廚房 • 春節團圓休假(除夕、初一）

1.製造蛋糕及其他西式點心 2.協助主管備料 3.工作區域和設備的清潔以及保養 4.因應餐飲服務環境及顧客體驗，本職務人員需配合無菸工作規範，於工作時間及場域內不得吸菸

1.西點生產,主控麵糊攪拌及各項烘焙 2.凍藏溫度檢查與紀錄 3.執行衛生清潔工作 4.備料工作 5.原物料盤點及叫貨 6.控管成品品質及損壞率

1. 烤膜清洗與整理 2. 備料與協助蛋糕製作(前置蛋糕混合或攪拌成糰(糊)等工作) 3. 其他廚房事務支援(例如: 包裝、脫膜、封箱等現場工作) 4.刷洗模具

1. 有烘焙蛋糕工作經驗兩年以上 2. 無不良嗜好如抽煙喝酒 工作地點美國洛杉磯可接送派遣 3.可接受兩個月的測試及申請工作簽證 繁瑣流程中間需要去美國在台協會面談 4.請備齊你的作品展現給老闆看 請於5月13日2026年在台北板橋面試 4. 畫鮮奶油蛋糕和裝飾蛋糕 5. 負責成品品質管理，確保蛋糕口感與外觀一致性。 6. 定期維護設備清潔與進行衛生安全管理，遵循操作標準並確保工作環境整潔。 7. 開發並試製新產品或改進現有配方，並根據客戶需求處理特殊訂單，提升顧客滿意度。 歡迎投遞履歷，加入我們的烘焙團隊，共同打造精緻蛋糕，讓生活的每一天更添甜蜜與美好！

1. 製作各種麵包、牛角麵包。 2. 熟悉使用各類烘焙設備及原料，具獨立製作麵包、配方打製、烤焙以及切割、整形 3. 管理原材料庫存，負責訂購補充，並參與產品定價及成本控制 4. 定期維護烘焙設備及工作區域清潔，確保符合衛生標準 5. 新產品開發試做。 6. 配合完成上級交辦的其他工作。 7.須具備5年以上相關工作經驗。

1.麵糰攪拌、整形、烘焙 餡料製作、基本調理。 2. 工作區域與設備清潔維護。 其他說明： 新進報到當日需繳交餐飲業近3個月內(含供膳項目)體檢合格證明。

1. 類別營運相關之數字分析 2. 類別經營、新品上市規劃、內外部消費情報掌握 3. 供應商管理 4. 門市問題解決 5. 行銷檔期策略擬定 6. 專案規劃、執行、管理與成效追蹤