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🍰【貓茶町】誠徵｜創意蛋糕師傅 一起用甜點說故事，讓茶香與幸福共舞 –––––– 💖你會喜歡這份工作的理由： - 自主研發空間大，實現你的甜點夢 - 工作地點交通便利（新店捷運七張站附近） - 學習茶甜點文化與經營管理 - 提供教學機會，成為甜點導師！ –––––– 📋【工作內容】讓創意與專業交織 ▸製作各式蛋糕及研發創新口味 ▸精通烘焙與裝飾技巧，打造視覺與味覺雙饗宴 ▸負責食品衛生與品質控管 ▸協助成本控管、庫存管理與店務營運 ▸排班與技術教學，帶領小團隊 ▸與顧客互動，提供甜點客製化建議 ▸操作並保養烘焙設備，提升效率 –––––– 🕗 工作資訊 • 性質：全職 • 時間：日班 08:00 - 17:00 • 休假：週休二日 • 地點：新北市新店區寶橋路152號3樓（近捷運七張站） ––––- 🔍 我們希望你有： ✓5 年以上相關經驗 ✓無需學歷科系限制，最重視的是「能力與熱情」 ✓自備普通重機車（上下班方便） ✓樂於管理與培育小團隊（10人以下） 喜歡帶人、分享技術與甜點熱情 ––––- 【我們的願景】 • 穩定的工作環境，適合長期發展 • 推廣台灣茶甜點文化 • 學習經營思維，為夢想打造舞台

🍰【貓茶町】誠徵｜創意蛋糕師傅 一起用甜點說故事，讓茶香與幸福共舞 –––––––––––––––––––––––––––––––––––––– 💖你會喜歡這份工作的理由： - 自主研發空間大，實現你的甜點夢 - 工作地點交通便利（新店捷運七張站附近） - 學習茶甜點文化與經營管理 - 提供教學機會，成為甜點導師！ –––––––––––––––––––––––––––––––– 📋【工作內容】讓創意與專業交織 ▸製作各式蛋糕及研發創新口味 ▸精通烘焙與裝飾技巧，打造視覺與味覺雙饗宴 ▸負責食品衛生與品質控管 ▸協助成本控管、庫存管理與店務營運 ▸排班與技術教學，帶領小團隊 ▸與顧客互動，提供甜點客製化建議 ▸操作並保養烘焙設備，提升效率 ––––––––––––––––––––––––––––––––––- 🕗 工作資訊 • 性質：全職 • 時間：日班 08:00 - 17:00 • 休假：週休二日 • 地點：新北市新店區寶橋路152號3樓（近捷運七張站） –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– 🔍 我們希望你有： ☑ 5 年以上相關經驗 ☑無需學歷科系限制，最重視的是「能力與熱情」 ☑自備普通重機車（上下班方便） ☑樂於管理與培育小團隊（10人以下） 喜歡帶人、分享技術與甜點熱情 –––––––––––––––––––––––––––––– 【我們的願景】 ☀穩定的工作環境，適合長期發展 ☀推廣台灣茶甜點文化 ☀學習經營思維，為夢想打造舞台

Job Summary: Preparing baked goods, collaborating with the baking team to ensure smooth operation, and ensuring all baked goods meet quality standards and safety regulations. Additionally, responsible for providing baking instructions to assist with assistant’s operations, ensuring kitchen cleanliness, and implementing food safety measures. 準備烘焙食材，並與烘焙團隊協力合作完成作業流程，以確保烘焙品項皆能達到一定品質及衛生標準。另外，西點師傅需負責指導西點餐廚助手作業流程以確保廚房之清潔及達到食安標準。 Key Responsibilities: • Prepare baked goods to ensure an adequate supply is available for food service.準備烘焙品項以確保現場供應之足額數量 • Collaborate to ensure smooth operation of our baking team. 與烘焙團隊協力合作以確保供應線之順暢 • Collaborate with the pizza bar team members and provide clear work instructions to baking assistants to ensure the smooth operation of the bakery. 與pizza團隊合作並提供西點餐廚助手作業流程指導以確保烘焙團隊之作業流程順暢 • Ensure compliance with HACCP protocols; monitor production quantities to reduce food waste.確保遵守食品安全規範，並注意生產數量以減少食物浪費 • Handle catering orders for baked goods, ensuring customers are served according to their orders. 處理烘焙食品的餐飲訂單，確保訂單完成 • Provide assistance where needed. 支援餐廳其他人員及區域之工作 Qualifications: • Min. three years high-volume baking experience, High School 至少三年高產量之相關烘焙工作經驗，高中畢 • Native Chinese proficiency; ability to read basic English (recipes and catering orders) 流利中文並具備基本英文閱讀能力 • Class C Technician Certificate for Baking 具丙級烘焙西點蛋糕證照 • Extensive baking knowledge 具備豐富的烘焙知識 • Attention to detail, strong concept of sanitation 能謹慎小心以確保訂單內容之正確性、食物之品質及衛生 • Able to stand for long periods of time 可接受長時間久站 • Able to lift heavy objects, Ability to work quickly and accurately 能準確有效完成工作並能配合搬運重物 10-month position every school year Work schedule: 05：00 AM to 13：30 PM, inclusive 0.5 hour lunch break

1.製造蛋糕、麵包及其他西式點心 2.所需材料之檢視與選用 3.用各種方式，如添加奶油、水果等夾心，或使用糖霜裝飾蛋糕、麵包或西點之表面 4.香料或食品添加物之調配 5.支援現場工作、品質掌控及製作流程管理

1.製作千層蛋糕、乳酪蛋糕等經典幸福商品，以高品質呈現細緻風味。 2.參與生日蛋糕、造型蛋糕及特製蛋糕的設計與製作，滿足客製化需求。 3.調配精緻西點及健康低糖甜點，確保產品多樣性及創新性。 4.選用新鮮天然原料進行西點製作，掌控最佳火侯以提升產品品質。 5.製作特色伴手禮如主廚鳳梨酥、土鳳梨酥，注重外觀及口感層次。 6.進行各式手工蛋糕、西點的製程與包裝，確保產品完整與美觀。 7.依循健康低糖配方調製甜點，提供顧客高品質幸福美味。

▍工作內容 1.跟著團隊一起完成西點製作，從備料到出爐累積實戰經驗 2.學習掌控烤箱溫度與烘焙狀態，做出漂亮又穩定的產品 3.維持工作區域與設備整潔，共同打造舒服的工作環境 4.完成主管交辦事項，與夥伴互相支援、一起成長 【排班方式】週休六日 【上班時間】07:00-16:00 / 09:00-18:00 ＊(月薪內含全勤獎金1,000元)＊ ▍相關制度 √三節、年終、績效獎金/禮品/禮劵 √員工旅遊補助，婚喪喜慶補助。 √員工福利卡於門市享有8折優惠、合作餐廳享有85折。 √升遷管道暢通 。 √每年健康檢查。 √總部團保。