轉職熱搜工作

將從基層培育為營運幹部，學習管理內外場事務及營運管理。 1.備料：備置肉類、菜料以及醬料、監督食材規格以及安全、各式肉品處理醃製。 2.控場：餐點擺盤、確認品質、溝通傳達。 3.炸台：PIZZA、肉類烤製、炸物料理、餐點裝飾。 4.火線：各式驢台餐點製作，確保品質。 5.早班準備：營業前準備，例湯烹煮、醬料調配、各式營業前檢整。 6.收班：廚房清潔以及各種事項回報；電、火、機材檢整。 7.叫貨：物料控管檢查、叫貨、確保營業使用物皆充足。

1. 叫貨領貨，安排工作流程控管庫存 2. 具責任感、穩定性高、主動負責 3. 配合各式節慶活動研發與設計 4. 確保製備之產品均符合食品安全衛生管理的規定 5. 確保產品品質及生產標準SOP落實 6. 工作區域和設備的清潔與保養 7. 跨部門溝通協調團隊合作之特質 8. 具基本成本概念與基本電腦操作之能力 9. 能完成主管之交付任務 10. 配合早晚班輪班 *具二年以上國際飯店工作經驗

1.協助製作各類西點蛋糕、甜點和小點心 2.檢查、品管食材的質量和數量 3.保持廚房清潔和衛生環境 4.負責烤箱和其他烘焙設備的操作和維護 5.配合主管開發新產品 作為西點蛋糕師，你的角色非常重要，因為你將負責生產各種美味的蛋糕和甜點，為客人提供高品質的甜品體驗。隨著甜點市場的不斷發展，這個職位也有著非常好的發展前景。 如果您對這個職位感興趣並符合我們的要求，請即刻投遞您的履歷表，我們期待著能和您一起共事！ 排班方式：採一頭班

喜歡整潔、有耐心，想找一份穩定踏實的工作嗎？ 我們正在尋找協助麵包製作後場的夥伴，協助師傅完成每日生產準備與整理工作。 工作內容包含： 1. 食材前置準備 • 食材清洗、分裝、秤重 • 蔬果洗切、簡易備料 • 原物料整理與補充 2. 產品裝飾與包裝協助 • 協助麵包／甜點簡單裝飾 • 貼標、包裝、整理出貨、品質檢查 3. 環境清潔與器具整理 • 工作台清潔整理 • 烤盤、器具清洗 • 維持後場整潔與衛生標準 4. 其他生產支援 • 協助師傅交辦事項 • 支援每日生產流程順利進行 不需要烘焙經驗，只要願意學習、做事細心，我們都歡迎。 其他說明： 新進報到當日需繳交餐飲業近3個月內(含供膳項目)體檢合格證明。 排班方式：採一頭班

1.協助主廚製作、排定工作作業程序。 2.計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度。 3.稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊)。 4.執行發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙等工作。 5.控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度。 6.工作環境的清潔。 『上班時段：07:00後，每日工作時數：4-8小時，每週排班3-5天』 其他說明： 新進報到當日需繳交餐飲業近3個月內(含供膳項目)體檢合格證明。

需有西點製作相關工作經驗1年以上 1.製造蛋糕、麵包及其他西式點心 2.所需材料之檢視與選用 3.用各種方式，如添加奶油、水果等夾心，或使用糖霜裝飾蛋糕、麵包或西點之表面 4.香料或食品添加物之調配 5.支援現場工作、品質掌控及製作流程管理

1.研發創新產品 2.指導產品生產,監控產品生產過程 3.領導組織工作團隊及員工教育訓練 4.品質督導管理/原物料成本控管/人事溝通協調管理 5.跨部門溝通協調合作 6.嚴守食品安全準則及人員衛生安全管理相關規定 7.執行公司政策方針

1.生產及製作西點蛋糕、餅乾、巧克力及冰淇淋等。 2.管控成本及掌握原物料並且檢視與選用材料。 3.配合生產SOP流程及程序 4.維護烘焙廚房的環境整潔及維持商品品質。 5.可獨立作業，完成主管交辦的任務 6.具有研發新品的能力 西點蛋糕師是餐飲業中一個非常重要的職位，在現代人越來越注重生活品質的趨勢下，西點蛋糕師的職業發展前景非常好。如果你對甜點製作有熱情，擁有豐富的創意和技能，這份工作將會是一個非常適合你的選擇。 如果你熱愛甜點製作，並滿足以上要求，歡迎你加入我們的團隊！

1.協助備料 2.協助麵包生產、整形、烘烤以及製作 3.須具備1年以上麵包內場工作相關經驗 4.工作環境的清潔。 『上班時段：07:00後，每日工作時數：4-8小時，每週排班3-5天』 其他說明： 新進報到當日需繳交餐飲業近3個月內(含供膳項目)體檢合格證明。

學習資源 1.學習製作麵包理論與技術 2.外師與教育資源豐富 3.得獎師傅教導教育 員工福利 1.員工購物優惠 2.生日禮金/年度績效獎金 3.月休8日/特別休假/國定假日 4.勞健保/6％勞退金/團體保險 5.三節禮金(禮品)/春酒(抽獎) 歡迎對麵包製作有熱情且想學習一技之長的有志青年加入！