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【關於真珠】 以四季食旬為理念，上山下海嚴選台灣在地食材。 融合數十年紮實手藝與玩味精神，細烹出共同的味覺記憶。 真珠不僅是台菜，更是承載文化與情感的團聚滋味，讓每一道豐盛佳餚，化為餐桌上最純粹的幸福記憶。 邀請您加入真珠團隊，與我們一同傳遞最真切的台味溫暖與貼心，在四季更迭中續寫動人篇章。 【工作內容】 1.具備中餐實務經驗，負責中式熱炒、湯品等中式餐點製作、擺盤及出餐，確保餐點品質與出餐穩定。 2.負責基本備貨、領貨及食材前置作業，並協助食材容量、重量測量及相關備料工作。 3.依照作業流程及標準製作餐點，做好餐點品質管控，掌握火候、份量及口味，確保餐點品質穩定。 4.執行並遵守廚房食品安全、衛生及清潔作業，維持工作區域、器具及設備整潔。 5.盤點及管控食材庫存與訂購需求，並配合主管工作安排及執行其他交辦事項。 【必備特質】 親切有禮｜微笑待人、熱心服務，主動理解需求，用心創造良好的服務體驗與價值。 正向積極｜保持正向思考，樂於學習與成長，勇於接受挑戰，從每一次經驗中突破自己。 觀察思考｜善於發現問題、分析判斷，主動尋找更好的方法，持續改善、追求卓越。 溝通協作｜善於溝通、樂於合作，勇於分享想法與嘗試創新，凝聚團隊力量，創造更好的成果。 自主行動｜主動思考、積極執行，遇到困難不輕易放棄，持續尋找解決方法並將事情做到最好。 【工作地點】 ［真珠-永和店］新北市永和區中山路一段238號2樓（比漾廣場） ✔ 薪資將依個人經歷、專業能力及面試表現綜合評估，核定適任薪資。 ✔ 請先投遞履歷，之後將有專人與您聯繫，安排面試時間、地點。 ⇊⇊ 完整福利制度 請詳閱下方內容 ⇊⇊

手工包子/中華點心 學習與製作,只要您對麵點製作有興趣,製作包子、饅頭、擀皮、清潔等，歡迎您的加入,公司有完整的培訓計畫讓您從完全不會到獨當一面,歡迎二度就業者加入。 月休8~9天 享勞保、健保、6％退休金、每年定期體檢、特休福利

【關於富錦樹】 富錦樹台菜香檳創立於2014年，將台灣料理重新定義的代表作，顛覆人們對於台灣料理只有小籠包和魯肉飯的印象。吃飯不趕上菜速度、不拼酒，而是將台式料理與法國香檳結合。秉持著「把世界帶進台灣，把台灣帶向世界」集團理念，把台灣的美食文化傳達給全世界!!富錦樹提供獨特的世界級台菜料理及服務，持續的鑽研開發新菜色，期許提到台菜，全世界的人就想到富錦樹!! 餐廳曾獲選《 Monocle 》2014「全球旅遊五十大景點」、 Louis Vuitton City Guide 台灣必訪餐廳、2018年台北市政府推薦十大台菜餐廳。連續五年榮獲米其林一星餐廳的殊榮。 2019年，富錦樹集團與日本 WDI GROUP 攜手合作，打造「富錦樹台菜香檳」海外首店，預計未來持續朝全世界展店。 【工作內容】 • 餐廳各式食材清洗及備料 • 廚房環境維護與清潔 【薪資】 底薪40,000起!!!(依能力核薪) ––––––––––––––––––––––––––––––––––- 1.多種獎金與津貼。 例：考核調薪、月激勵目標獎金(2000元起)、月超額獎金(1500元起)及語言/專業證照津貼等。 2.供膳(可以每天都吃米其林廚師煮的料理!!) 《部份福利、待遇因職務、職等、職種有所不同，並隨公司營運方針有所調整》

【關於富錦樹】 富錦樹台菜香檳創立於2014年，將台灣料理重新定義的代表作，顛覆人們對於台灣料理只有小籠包和魯肉飯的印象。吃飯不趕上菜速度、不拼酒，而是將台式料理與法國香檳結合。秉持著「把世界帶進台灣，把台灣帶向世界」集團理念，把台灣的美食文化傳達給全世界!!富錦樹提供獨特的世界級台菜料理及服務，持續的鑽研開發新菜色，期許提到台菜，全世界的人就想到富錦樹!! 餐廳曾獲選《 Monocle 》2014「全球旅遊五十大景點」、 Louis Vuitton City Guide 台灣必訪餐廳、2018年台北市政府推薦十大台菜餐廳。連續五年榮獲米其林一星餐廳的殊榮。 2019年，富錦樹集團與日本 WDI GROUP 攜手合作，打造「富錦樹台菜香檳」海外首店，預計未來持續朝全世界展店。 【工作內容】 • 餐廳各式食材清洗及備料 • 廚房環境維護與清潔 【薪資】 底薪39,000起(依能力核薪) ––––––––––––––––––––––––––––––––––- 1.多種獎金與津貼。 例：考核調薪、月激勵目標獎金(2000元起)、月超額獎金(1500元起)及語言/專業證照津貼等。 2.供膳(可以每天都吃米其林廚師煮的料理!!) 《部份福利、待遇因職務、職等、職種有所不同，並隨公司營運方針有所調整》

1.洗、切食材,準備烹煮前工作。 2.協助測量食材的容量與重量。 3.依照點單，準備菜色所需的食材。 4.完成主管交辦事項。

人數：學生136位幼兒，教職員20位。 一、日常專業工作 1.制定每月菜單，研發、調整菜色。 2.準備、處理、烹調食材。 3.烹煮/製備教職員工及幼生上下午點心、午餐(含水果)。 4.依據餐單計算食材進貨的數量、處理食材(點貨、驗貨及退換貨等)。 3.廚房工作環境(截油槽)清潔整理、衛生管理、餐桶回收清理。 4.協助送餐。 5.遇廚工人員休假時，必要時提前告知調換菜單，以利代班人員作業。 6.特別留意園內過敏職員及師生個案需求。 二、日常庶務工作 1.每周末協助清點食材、調味料等，填具清單建檔，開立採購需求。 2.依據食材採購與各類狀況，審核與調整菜單內容。 3.協助每日食材登錄與食物檢體保留。 三、其他主管交辦工作 1.園務或活動機動支援。 2.其他交辦事項。 四、專業能力要求 中餐餐點製備。 五、加分條件 1.會說閩南語、客語。(因學校實施母語融入教學) 2.能使用電腦基本文書功能做廚務文件管理。 六、其他要求 1.全園教職員工須對同仁、家長、幼兒採取正向、友善的態度互動。 2.有關園內文件、幼兒、家長的相關資訊，應予嚴守保密原則。

【關於富錦樹】 富錦樹台菜香檳創立於2014年，將台灣料理重新定義的代表作，顛覆人們對於台灣料理只有小籠包和魯肉飯的印象。吃飯不趕上菜速度、不拼酒，而是將台式料理與法國香檳結合。秉持著「把世界帶進台灣，把台灣帶向世界」集團理念，把台灣的美食文化傳達給全世界!!富錦樹提供獨特的世界級台菜料理及服務，持續的鑽研開發新菜色，期許提到台菜，全世界的人就想到富錦樹!! 餐廳曾獲選《 Monocle 》2014「全球旅遊五十大景點」、 Louis Vuitton City Guide 台灣必訪餐廳、2018年台北市政府推薦十大台菜餐廳。連續五年榮獲米其林一星餐廳的殊榮。 2019年，富錦樹集團與日本 WDI GROUP 攜手合作，打造「富錦樹台菜香檳」海外首店，預計未來持續朝全世界展店。 【工作內容】 • 餐廳各式食材清洗及備料 • 廚房環境維護與清潔 【薪資】 底薪38,000起!!!(依能力核薪) ––––––––––––––––––––––––––––––––––- 1.多種獎金與津貼。 例：考核調薪、月激勵目標獎金(2000元起)、月超額獎金(1500元起)及語言/專業證照津貼等。 2.供膳(可以每天都吃米其林廚師煮的料理!!) 《部份福利、待遇因職務、職等、職種有所不同，並隨公司營運方針有所調整》

1.準備食材並烹調菜餚。 2.掌控菜餚的出餐時間(每天三次餐點)。 3.進行廚房內的衛生管理與清潔工作。 4.清潔園內公共區域。 5.計算食材進貨的數量，並進行成本之控管。 6.填寫食材採買清單

1.能獨立依照中心菜單製作0~3歲嬰幼兒餐點及老師餐點 2.工作環境及設備的清潔與保養 3.餐點樣品留樣管理及食材管理保存 4.協助打掃行政環境整潔 4.協助主管交辦事項