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加入「欣葉日本料理 彩膳楽亭」，這裡不只是一份工作，更是一段料理旅程的開始！ *你的料理任務 1. 依工作站分配，進行前食材前製處理及準備 2. 熟練製作各種日式料理，包括： - 前菜、涼菜、水果、日式和菓子 - 烤物、炸物、燉湯、中華風味料理 - 握壽司、手卷及多樣壽司創作 【現在就加入我們，化身日料名匠！用心製作每一份料理，讓顧客吃得滿心歡喜，你也將獲得滿滿成就感！】

職務內容: (一)負責食材的採購、清洗、切割、處理及備料。 (二)依循食譜或公司標準工作流程，運用專業知識和技能進行烹飪、調味，並確保菜餚符合標準。 (三)將烹調完成的餐點進行精緻的擺盤，以符合美學標準並提升顧客用餐體驗。 (四)嚴格遵守食品安全衛生規範，確保廚房環境的清潔，以及食材的保存安全。 (五)參與菜單的開發與創新，研究新菜色，提升公司的競爭力。

1. 負責自助餐的主菜和配菜的準備與烹調 2. 參與菜單規劃與創新，定期研發新菜品 3. 確保廚房環境的清潔與衛生，遵守食品安全與衛生管理規範。 4. 負責食材的盤點與採購，負責成本控制，協助廚房團隊的管理與分工 5. 工作地點在彰化師範大學的學生餐廳，薪資依能力歡迎面議 6. 學生餐廳固定休六日 1）具備中西餐廚師資歷，符合衛生局自主管理標準規範的能力。 2）廚師證照 3）例假日休 4）紅利獎金制度。 5）薪資可面談。

*薪資依經驗及試菜結果核定 *須持有中餐丙級技術士證照 1.需有中餐廳廚房兩年以上工作經驗 2.依工作分配處理食材及調理食物 3.清理廚房環境

1. 負責各式食材的清洗前製及物料補充，確保營運順暢進行。 2. 負責各式辛香料的備製，以符合餐廳標準。 3. 學習手工料理的製作，並依工作站分配協助出餐。 4. 負責執行廚房內的清潔與衛生維護，遵守食品安全規範。 5. 參與廚房規範流程的執行，協助管理食材及耗材的庫存。 6. 配合上級廚師及主管的指導，完成日常作業及其他分配的工作事項。 歡迎對台菜料理懷有熱情的您加入我們，和我們一起傳承道地台灣味，共創美食文化的更多可能性！ 立即投遞履歷，期待您的加入！

一、協助完成烹飪料理、裝盤出餐，食材庫存管理等。 1.食材前置處理：準備不同菜色所需要的食材。 2.協助料理出餐：團膳掌廚，烹調菜餚。 3.餐點裝盤分配：於出菜時，負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 4.廚房環境維護：進行廚房內的衛生管理工作。 二、負責盡職、團隊合作佳。 三、需具備「丙級廚師執照」。 *免費員工停車場。 *上班時間免費供膳。 *有爐頭師傅經驗尤佳。 *排班制，月休8-10天。 我們正在尋找一位熱愛料理、充滿溫情、願意與團隊共同進退的「廚師」。 在這裡，您的工作不只是洗菜與切菜，更是每一位長輩天天期盼的幸福推手。 歡迎加入天公大家庭，和我們一起用「食」力照護長輩的黃金晚年！

1.需具中餐廳廚房兩年以上經驗 2.工作分配處理食材及調理食物 3.清理廚房環境 *薪資依經驗及面試結果核定 *須持有中餐丙級技術士證照

~~2019-2023連續五年獲台北米其林必比登推介餐廳~~ 提供輕鬆適意的環境, 兼具家常美味及現代創意的新風味台菜 1.需具中餐廳廚房兩年以上工作經驗 2.工作分配處理食材及調理食物 3.清理廚房環境 *薪資依經驗及面試結果核定 *須持有中餐丙級技術士證照