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*具10年以上餐飲內場主管經驗，並能提出具體優異績效成果或相關佐證者* ＊＊追求卓越之下的追根究底〝特質習慣及工作精神者優先錄用＊＊ 廚務主管: 1.在主管人員指導之下，依據既定政策，從事各項業務之設計，如：物料管理、成本控制等。 2.食品安全衛生把關。 3.協助主管規劃生產、行銷計畫制度和中長期策略規畫及年度營運方針落實，以提昇經營績效。 4.協助公司之組織規劃、制度流程設計。 5.訂貨、驗收、盤點等各類食材標準維護，並進行系統操作。 6.協助外場各項營運支援。

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【關於饗食天堂】 匯集中/西/日式料理職人，精心烹調上百道多國美食； 嚴選在地當令食材，用心詮釋食材的鮮美原味。 饗食天堂採開放式廚房、主廚現場料理， 現點鮮做的美好滋味、自由取用的食趣之味， 讓新鮮躍上舌尖，讓美味盡收眼底。 每個人都能在饗食天堂自由地品味美食、自在地享受盛宴。 【工作內容】 1.基本備貨、食材驗收及各項食材前置作業，並依照標準食譜及作業流程製作餐點。 2.負責各廚區餐點製作、擺盤及出餐，確保餐點份量、口味、溫度及品質穩定。 中廚：中式熱炒、砂鍋、湯品等相關中式料理製作。 西廚：鐵板、義大利麵、燉煮、醬汁等相關西式料理製作。 日廚：冷台、板前、炸物、燒物等相關日式餐點製作。 3.執行並遵守廚房食品安全、衛生及清潔作業，維持工作區域、器具及設備整潔。 4.配合餐期出餐作業，與廚房及外場團隊保持良好溝通，確保餐點製作及出餐流程順暢。 5.執行顧客服務，回應顧客餐點相關問題，並維持良好服務態度及顧客用餐體驗。 6.可接受餐期快節奏及高壓工作環境，具備良好抗壓性、應變能力及團隊合作精神，並配合主管工作安排及其他交辦事項。 【必備特質】 親切有禮｜微笑待人、熱心服務，主動理解需求，用心創造良好的服務體驗與價值。 正向積極｜保持正向思考，樂於學習與成長，勇於接受挑戰，從每一次經驗中突破自己。 觀察思考｜善於發現問題、分析判斷，主動尋找更好的方法，持續改善、追求卓越。 溝通協作｜善於溝通、樂於合作，勇於分享想法與嘗試創新，凝聚團隊力量，創造更好的成果。 自主行動｜主動思考、積極執行，遇到困難不輕易放棄，持續尋找解決方法並將事情做到最好。 【工作地點】 〔饗食天堂-京站店〕台北市大同區承德路一段1號4樓（京站食尚廣場） ✔ 薪資將依個人經歷、專業能力及面試表現綜合評估，核定適任薪資。 ✔ 請先投遞履歷，之後將有專人與您聯繫，安排面試時間、地點。 ⇊⇊ 完整福利制度 請詳閱下方內容 ⇊⇊

我們是新民素食餐飲，專注於提供健康、美味的中式素食餐點。我們的服務對象涵蓋各方喜愛素食的顧客，主打天然食材，以滿足消費者健康與飲食的需求。我們希望能夠透過專業的廚房團隊，持續提供優質餐飲服務，歡迎有熱忱的你成為我們的一份子。 工作內容： 1. 根據每日餐單準備並處理各式食材，包含清洗、切配及精細處理。 2. 依照制定好的作業流程，協助主廚完成素食料理的烹飪程序，確保餐點品質。 3. 負責每日廚房衛生環境的清潔與維護，包含工作區域及相關設備。 4. 配合廚房日常運作，進行食材的保存與管理，確保廚房庫存的精確與充足。 5. 協助測試新菜色並提供建議，持續優化餐點內容。 6. 操作廚房設備並進行定期保養，確保設備功能正常且安全。 7. 處理顧客特殊需求的餐點調整，達到顧客滿意。 8. 協助管理食材採購需求，與供應商對接以保持高水準的食材品質。 歡迎對素食餐飲充滿熱情的你加入我們，我們提供一個充滿學習與成長機會的工作環境，期待與你一起攜手推廣健康餐飲文化，立即投遞履歷吧！

1. 負責日常食材準備與處理，包括清洗、切割及烹調等基本烹飪技能應用 2. 具備中式烹飪技巧，負責菜餚製作、擺盤及出菜時序管理，符合餐廳既定標準 3. 維持廚房衛生與設備整潔，遵守食品安全與衛生管理規範 4. 協助管理食材庫存，執行庫存點檢及食材保存，以降低浪費與成本 5. 熟悉拉麵製作技巧，能獨立完成湯底及相關料件烹調程序 6. 配合團隊工作完成日常營運，包括與前場溝通協作及高峰時段聯作支援 7. 積極參與新菜色研發與菜單改良工作，提升顧客用餐體驗 歡迎你加入我們，成為我們的夥伴！立即投遞履歷，我們期待您的加入，與我們一起打造美味與服務的卓越體驗！

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。

🍴 愛美食的你，來這裡開啟餐飲冒險吧！ 想參與美味的誕生，成為餐廳核心的一部分嗎？ 無論是後廚操作還是與顧客互動，你都能發揮你的光芒！ 🔥 你將會： 1. 熟練進行食材準備與中式料理的製作 2. 協助廚房維持環境清潔與衛生，確保食品安全無虞 3. 高效率處理客人點餐需求並提供貼心服務 4. 運用團隊合作完成忙碌時段的挑戰 5. 持續提升烹飪與服務技能，超越顧客期待 🌈 加入我們，享受每一刻的美味瞬間！ 在這裡，你不僅僅是在工作，更是創造回憶和幸福的畫師！快來一起成為餐飲世界的閃亮新星！

1.負責日常食材準備及基本刀工操作 2.運用中式烹飪技巧完成菜品製作 3.保持廚房清潔及遵守食品衛生規範 4.管理食材庫存，協助食材保存工作 5.協助菜餚擺盤，確保出菜效率與品質 6.遵循廚房SOP流程，協助團隊合作運作 7.協助廚房廚師，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。1.協助廚房事務及食品安全衛生管理 8.其他主管交辦事項

金色三麥全新推出全台規模最大茶主題餐廳 以「茶烹食 × 茶五感 × 茶釀酒」為核心，展開一場屬於台灣茶的全方位餐飲體驗。 嚴選阿里山、鹿谷、鹿野等產區原葉好茶，轉化為料理語言，端出茶湯釜飯定食、台味小料理。 無論一人獨處，或兩人共享，都能自在地——喝茶、吃茶，生活茶。 **歡迎您的加入! 一起喝茶、吃茶，生活茶** 三麥茶樓【中式料理廚師】 1. 協助炒爐、港點（蒸、炸）完成各式料理製作。 2. 執行每日備料、火候控制及出餐操作。 3. 配合主管調配廚務工作，確保菜品質感與衛生。 4. 維持工作區域整潔，落實清潔與安全規範。 5. 協助食材分類、整理與盤點作業。 6. 配合公司發展方針，全力進行。 7. #高薪給全薪$40000+全勤獎金$1500 8. 休假制度: #週排休2日(一頭班.排休制) *到職日需自備[一年效期勞工供膳體檢表]

1.自助式飯店早餐，以中西式料理為主，其他料理為輔。 2.準備相關的食材。 3.食材清洗並做處理備用。 4.清理以及保養設備。 5.烹煮準備員工早、午餐。 6.供早餐、午餐、排休8日。