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清洗食材 將食材依照菜單進行切片、切塊 烹煮適合住民需求的食物 工作區域和設備的清潔及保養維護 依照規定填寫紀錄表單 具丙級中式廚師執照，每日工時5小時

需要有3年以上鐵板燒廚師經驗， 1.提供各式鐵板料理。 2.準備於營業時間內的主菜所需菜餚。 3.落實並料理主廚設計各自類別的菜單。 4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 5.維持與確保衛生及清潔標準。 6.願意學習精進鐵板料理之技術

1.清洗食材 2.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 3.進行擺盤的動作 4.工作區域和設備的清潔以及保養

1. 精準執行食材清洗及分門別類備料，確保用料新鮮與食品安全。 2. 定期清潔及保養廚房工具和設備，維持作業環境高效整潔。 3. 依菜譜需求進行食材烹煮及加工，確保料理口感與標準一致。 4. 檢查並管理食材庫存，避免浪費並保持充足供應。

◆◆◆早班廚房師父 ◆◆◆ 月薪：42,000 (內含浮動獎金) （固定或變動薪資因個人資歷或績效而異） 休假：適用變形工時，每月排休8日 工時：早班工作時間:11:00~20:00，9小時/日(含休息用餐時間) 月薪內含浮動獎金- 固定薪資 加 浮動獎金 42000，通過技術及年資考核再另行調薪 烹調中西式料理的廚師。 負責料理客人單點之各式餐飲類產品，員工伙食 月休8天【需有丙級證照】 ●獎 金 福 利：生日禮卷、三節禮金 ●保 險 福 利：員工團保、退休金6％提撥制度 ●娛 樂 福 利：員工聚餐、員工歡唱優惠 ●其 他 福 利 :

1.依據餐單準備相關的食材 2.將食材清洗並做簡單的處理備用 3.根據顧客的點單進行烹調 4.進行擺盤的動作 5.工作區域和設備的清潔以及保養