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1.具饅頭、包子等中式點心製作相關經驗。 2.食品生產線設備操作 3.排定工作作業程序 4.生產品質控管 5.主管交辦事項 其他說明： 新進報到當日需繳交餐飲業(供膳項目)體檢合格證明。

1.設計菜單，以中式料理為主 2.將食材清洗並做簡單的處理備用 3.依據餐單準備相關的食材 4.清理以及保養設備 5.具團膳或自助餐經驗者 月休6-8天 (歡迎桃園以南的想加入餐飲的夥伴,公司提供住宿)

1.設計菜單，以中式料理為主 2.將食材清洗並做簡單的處理備用 3.依據餐單準備相關的食材 4.清理以及保養設備 5.具團膳或自助餐經驗者 月休6-8天

1. 準備食材並烹調菜餚，掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 2. 規劃餐廳內場工作流程，維持餐飲服務與產品品質，確保日常營運順暢。 3. 協助成本與資材控管：負責內場食材理貨，成本分析、訂購流程及庫存管理。 4. 人員管理：內場人力調度、排班規劃與績效管理 5. 安全衛生管理：監督、維護餐廳內場環境衛生與安全，確保符合法規標準。 6. 配合公司需求調整菜色或供餐方式。 7. 支援公司旗下門市、店舖內場工作。 8. 依公司指示完成其他交辦事項。

(1)配膳及餐食料理，平日兩餐(午、晚餐)供應團膳 (2)食材貯存管理 (3)廚房衛生管理、環境清潔維護 (4)廚房設備維護管理、廚房器具使用維護 (5)有團繕經驗者佳，需具備丙級廚師執照 (6)本公司為老人公寓 需具有丙級西餐烹調技術士、丙級中餐烹調技術士、乙級中餐烹調技術士 相關執照

1.前置作業 (備料)： 接收並驗收食材。 依菜單需求進行食材的清洗、切割、醃製等處理。 準備高湯、醬料等基礎物料。 2.烹調製作： 使用中式爐灶（如大灶、炒爐）進行烹煮、燉煮、油炸、快炒等。 按照標準流程與食譜，確保口味和品質一致。 3.品質與出餐管理： 掌控菜餚的擺盤美觀與出菜順序、速度。 親自品嚐，確保菜品穩定性。 與外場（服務生）溝通，協調出餐。 4.衛生與安全： 執行廚房衛生管理標準，保持環境與設備清潔。 遵守食品安全規範。 負責廚房設備的正常操作與基礎保養。 5.庫存與成本： 管理食材庫存量，預測用量。 協助成本控管，減少浪費。 6.菜單與研發 (進階)： 參與新菜色討論、設計與研發。 為員工餐或特殊餐點準備菜單。

想轉換環境的自助餐爐子師父,歡迎投履歷 (俱備以下各崗位經驗能獨立作業) ．煎檯、炸物、炒菜、涼拌、蒸物、進貨、備料。 ．前置作業、切青菜、洗菜。 ．環境整潔、刷地、掃地。

1. 準備飯店自助餐廳的中式麵食、 亞洲麵食和各式小菜。 2. 有製作蘭州拉麵、手工刀削麵經驗者尤佳 3. 掌控菜餚擺盤與出菜的口味和品質。 4. 進行廚房內部的衛生整潔工作。 5. 與主管和同事共同討論菜色與菜單。 6. 負責研發麵食和小菜的新菜色。 7. 商品訂貨盤點管理。

1.需具備旅館宴會廳二年以上實務經驗與廚師證照。 2.準備食材並烹調菜餚、擺盤。 3.進行廚房內的衛生管理工作。 4.隨時留意餐飲業之最新動向及消費意見，並研究改善各項餐點。

1.準備於營業時間內小吃.房間部包箱,宴會,旅遊桌所需菜餚。 2.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 3. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 4.保持烹飪材料的適當存量。 5.負責準備、處理、能獨立烹調相關食材。 6.具食材成本概念,熟悉季節食材與特性 7.備廚師證照