轉職熱搜工作

1. 負責烤鴨製作過程，包括鴨隻挑選、醃製、風乾等準備工作，確保每隻烤鴨都符合高品質標準。 2. 熟練掌握掛爐烤鴨技術，精確控制火候和烤製時間，確保外皮酥脆金黃、內肉多汁。 3. 熟悉各式烤鴨醬汁配製技巧，能根據不同需求調整風味，滿足客戶口味偏好。 4. 負責養護及操作烤爐設備，確保其安全性和正常運作。 5. 管理廚房衛生，遵循食品安全規範，確保持續維持高標準清潔環境。 6. 協助設計創新烤鴨相關菜單，發展新菜品，提升客戶的用餐體驗。 7. 培養和培訓廚房團隊中的初階廚師，確保其能熟悉烤鴨製作流程與標準。 歡迎喜愛挑戰精緻烹飪藝術的您加入我們，讓我們傳承經典並創造新口味，期待您的加入!

王品集團 誠徵【研發部-甜點研發主廚】 工作內容: 1.研發甜點新菜色，設計創新菜單。（以西式，日式為主，並涉獵中式甜點概念） 2.食物標準配方 BOM制定。 3.菜品標準作業流程 SOP制定。 4.承接且執行研發專案，協調專案團隊運作。 5.有效控管原料、設備、各項成本與費用，確保效益最大化。 6.負責前端訓練及跨步門協作指導。 7.上級主管交辦的其他相關事項。 6.工作地點:台中市

1、擔任廚師之助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他相關事務 2、烹調中式餐點，主要製作冷盤、小菜、湯品 3、廚房環境清潔與整理 4、處理廚師交辦事務 5、可配合輪班 福利制度： 獎金類 1、全勤獎金：當月無請假、遲到、早退者，全勤獎金2000元 2、年終獎金：依年資發放 3、三節禮金 制度類： 1、提供員工制服 2、提供員工膳食 3、員工消費折扣 4、過年期間(除夕至初六)休年假

我們是專注提供高品質中式餐點的餐廳，服務廣大熱愛美食的顧客，致力於打造一個溫馨愉快的用餐環境，期待每位顧客都能獲得滿意的用餐體驗。 工作內容： 1. 協助師傅進行各項烹飪前的準備工作，包括處理食材、分類和清洗原材料。 2. 熟練操作基本廚房刀工，如洗、剝、削、切等，確保食材切割的規範化及標準化。 3. 負責每日廚房和工作環境清潔，包括設備、餐具的清理和維護，確保廚房衛生達到食品安全標準。 4. 準備所需食材，根據菜單需求進行準測量與調製，確保食材的新鮮度與準備效率。 5. 學習並協助餅類製作流程，包括和麵、整形、成型及其他相關工序。 6. 協助完成分餐擺盤工作，並準備打包用餐具，為外帶客戶提供高效服務。 7. 在師傅指導下了解基本餐廳運營知識，逐步掌握食材採購和庫存管理。 8. 嚴格遵守餐廳的操作規範及食品衛生標準，配合其他部門協調工作，提升團隊運作效率。 上班時間： 平日 10:00-14:00；17:00-21:00 假日 9:30-14:00；16:30-21:00 ★加班費另計 ★會依照工作表現調整薪資 ★供員工餐 ★國外員工旅遊 ★尾牙聚餐 ★季獎金及年終獎金

1. 準備食材並烹調菜餚。 2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3. 進行廚房內的衛生管理工作。 4. 與同事或經營者共同討論菜色與菜單。 5. 負責研發新菜色。 6. 計算食材進貨的數量，並進行成本之控管。

中式廚師，全職佳，兼職均可，可來電預約面試 建康店 T:02-22226252 南華店 T:02-22465222 ***月薪35000起 (試用期後,獎金另計)***

中式廚師，全職，可來電預約面試 建康店 T:02-22226252 南華店 T:02-22465222 ***月薪35000以上 (試用期後,獎金另計)***