轉職熱搜工作

需有宴會經驗 月休8～10日 兩頭班 歡迎對中餐有熱忱的朋友 加入 2006&2007年世界廚藝金鼎獎得主鄧台生主廚所帶領的廚藝團隊 鄧主廚 0933927792

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 4.協助打包外帶的食物，必要時進行外送的服務。 5.主管交辦事項。

1.爐灶食材備料、蒸煮飯、打伙跑菜。 2.冷盤時才備料、排盤。 3.整理清潔自己的週邊環境。 4.相關廚房領貨事宜。 5.與廚房同仁互助完成出菜任務。 6.主廚及代理人交辦之事項。

1.負責各種食材前處理 2.餐具清潔 3.協助主廚製備菜色 4.出菜及菜餚擺盤 5. 洗滌、清潔實務 歡迎正向樂觀有想法的夥伴加入我們 1.有西式餐飲服務經驗尤佳。 2.對餐飲業具備熱情、有夢想，樂觀喜愛分享助人者。 公司網站：https://www.gooddeedstw.com/

1.協助主廚進行日常工作，包括備料及整理廚具 2.學習並遵守食品安全規範及廚房操作標準 3.參與中式料理實作，學習刀工及調味技巧 4.維護廚房整潔，定期清潔設備和操作區域 5.熟悉採購和庫存管理基礎，確保食材新鮮與品質 6.負責簡單菜品製作，逐步提升烹飪技能 7.參與師父指導的培訓，學習創意料理及菜單設計

1. 熟悉燒臘烹飪技術，能夠獨立完成如叉燒、燒鴨、燒肉等燒臘料理的製作 2. 精通扣燉類料理的烹飪技巧，熟悉中式經典料理如佛跳牆、扣肉、燉湯等製作流程 3. 熟知各類食材特性及搭配，精準掌握烹飪火候與調味平衡 4. 熟悉廚房設備的操作及日常維護，包括爐具、烤爐、蒸箱等相關設備 5. 擁有食品衛生與安全知識，能執行並遵守食材儲存及廚房作業規範 6. 展現良好的刀工與食材處理能力，確保出品精緻美觀 7. 具備菜單設計與創新能力，可結合餐飲趨勢創造符合市場需求的特色料理 歡迎擁有熱愛料理的你，加入故宮晶華的專業廚師團隊！立即投遞履歷，與我們攜手打造頂級饗宴，期待您的加入！

1.協助廚房事務(如：砧板/油鍋/爐子/湯鍋等)。 2.不同工作站相互支援與學習。 3.依工作能力調整工作站(炒爐、油鍋、砧板、湯檯等) 4.具中餐證照尤佳。(未持有者試用期滿轉導考照) 5.工作時段(2選1)： ➜【早班】工作時間為10:00-15:00 (提供午餐) ➜【晚班】工作時間為16:30-21:30 (提供晚餐) ．此職缺可直接線上投遞履歷或親洽面試，說明如下： ➜親洽面試時間：週一至週五上午10:00-10:30或下午13:30-14:00或16:30-17:00。 ➜親洽面試請自備履歷，並先電話預約找「店長或主廚」安排面試!!! ．此職位具備細心耐心及良好的溝通能力。 ．此職位請自行評估身體力行。 ．願意接受公司培訓並遵守與執行主管交附工作。 !!!任職期間依據「工作能力」與「工作績效」調整月薪及各式獎勵金!!!

🍳【花現鳥巢｜誠徵廚房中工】 我們正在尋找一位手腳俐落、細心負責的廚房中工， 如果你具備基本刀工與料理邏輯， 願意跟著團隊一步步成長，歡迎你加入我們！ — 👨‍🍳【工作內容】 ・協助主廚備料與初步料理製作 ・簡易熱炒、油炸、蒸煮等操作 ・廚房動線整理、器具歸位、工作區清潔 ・配合宴席與例行餐期出餐節奏 — 🔍【我們需要的你】 ✔ 有基本廚藝實務經驗（中餐為佳） ✔ 對內場工作有責任感與穩定度 ✔ 能接受排班、配合假日及宴席加班 ✔ 團隊合作佳，能穩定執行指示 — 📍工作地點：台中市大甲區中山路一段1089-1號 🕐 月休 8 天｜供兩餐｜薪資面議（依經驗） 📞 應徵專線：0981-313725（請直接來電洽詢） — 這是一間重視手藝與人情味的中餐館， 如果你不怕辛苦，想學更多、做更好， 花現鳥巢會是你穩定成長的起點。

【職務說明】 我們正在尋找 擅長中餐備料與廚務支援的專業夥伴，成為我們私廚團隊的重要一員。 作為「開買師傅」，您將肩負 食材前處理、廚務支援 與 廚房整潔維護 的關鍵任務，是整體料理流程能順利運作的後勤核心。 此職位也適合有志成為爐手、沾板等進階廚務角色的夥伴，公司將提供長期發展機會與技能培訓。 【工作內容】 1.負責蔬果、肉類、海鮮等食材的 洗、剝、削、切與分類，完成烹飪所需前置作業。 2.配合廚師準確備料、秤重與份量分配，確保每日餐期出菜順利。 3.維護料理區域與使用器具的清潔與整齊，定期消毒工作區，落實廚房衛生管理。 4.協助菜餚裝盤、出餐順序掌控與其他廚務支援。 5.執行主廚交辦的各項工作指令，支援廚房營運效率。 6.熟悉或願意學習餐廳食材保存與庫存管理流程。 7.支援爐台作業（若能力到位可培養爐手） 8.其他主管或公司交辦之任務 【條件需求】 1.熟悉中餐料理備料流程者佳，1年以上相關經驗尤佳。 2.具備基本刀工與食品安全意識。 3.對中餐料理有興趣，願意學習者可培訓。 4.具備中餐丙級烹調技術士證照者佳（無亦可）。 5.穩定、細心、具責任感，能配合團隊作業與工作節奏。