轉職熱搜工作

1.準備小吃所需之備菜及備貨工作 2.協助料理食材及擺盤準備(冷盤處理) 3.負責各項產品的保存管理 4.其他主管交辦事項

1.負責生鮮領貨處理及配菜管理作業事項 2.負責各類生鮮管理保存工作 3.維護區域環境之清潔 4.協助砧板師傅交付之事項 5.月休8-11天

1.食材的採購與數量的統計 2.食物儲存與管理 3.廚房設備餐具的清洗與整理 4.嬰幼兒(0~3歲)餐點準備及料理 5.園內環境清潔.消毒

安平店 生鮮肉品處理 1. 肉品處理 2. 沾板相關工作 3. 設備維護及主管交待事宜 月薪41500-44000元 依相關資歷、適應工作能力、 工作配合度等調薪 歡迎認真負責、勤勞、手腳靈活 且無不良嗜好的夥伴加入!

儲備管理組工作內容： 餐點製作、訓練召募、店鋪營運、財務、進銷存等管理事項 儲備管理組實習期間學習重點— 人員溝通能力、處理事務協調能力、營運指揮能力、管理時的表達能力、對不同時間的學習力 工作時間 值班分早、中、晚班制，工作8小時、休息1-1.5小時、 須配合區域店鋪支援（跨區域支援另有交通津貼） 依百貨、賣場的營業時間作調整

1. 負責各種食材品管及出餐工作。 2. 協助主廚開發新菜單。 3. 維持並確保食材及廚房區域均符合衛生管理的規定。 歡迎正向樂觀有想法的夥伴加入我們 1. 需具4~5年中餐經驗。 2. 有江浙菜經驗、素食廚師經驗、廚師相關證照尤佳。 3. 對餐飲業具備熱情、有夢想，樂觀喜愛分享助人者。 4. 有砧板及爐台經驗。 能調店展店者為佳~ *提供宿舍

1-協助廚房事務及食品安全衛生管理 2-維持廚房環境衛生及洗滌各種食材、鍋盤器皿等 3-協助處理食材及分類 4-依餐期前置準備食材，包括食物及配料準備 5-其他主管交辦事項 上班時間： 一頭班(09:30~18:00)( 僅限十二廚 / 安東 / 宴會廳 / 請客樓廚房 ) 兩頭班(10:00~14:30 17:00~21:00)(依各廳營業配合) *因各餐廳料理風格不同，依個人履歷經驗及擅長職務需求安排 目前各廳誠徵 : (兩頭班) (中式) 【米其林請客樓廚房】: 1-3號廚師(爐子/沾板/蒸籠) (中式) 【米其林請客樓廚房】: 領班 / 1-3號廚師(中/港式點心) (西式) 【安東餐廚房】: 1-3號廚師 (義式) (急徵)【比薩屋廚房】: 1-3號廚師(冷盤/沾版/義麵) (西式) 【行政貴賓廚房】: 暫無缺 (粵式) 【辰園廚房】: 暫無缺 (泰式) 【Sukhothai 廚房】: 暫無缺 (日式) (急徵)【桃山廚房】: 1-3號廚師 (需會炸/烤/殺魚) 目前各廳誠徵 : (一頭班) (中/西式)【宴會廳廚房】: 暫無缺 (全日型) 【十二廚廚房】: 暫無缺 廚房崗位說明:(依個人擅長工作分配) 5-1 爐子(扣頓)：負責爐灶炒台，掌握菜餚擺盤與出菜順序 5-2 蒸籠：負責蒸籠操作，協助廚房出菜與備貨 5-3 炸台：負責炸物食材處理(控油/裹粉等) 5-4 水台：負責處理生鮮食材(魚類/海鮮等) 5-5 中工：稍有內場經驗且各崗位皆能獨立作業 5-6 砧板：餐點食材的備菜作業 5-7 打伙廚助：餐點需求前置準備(配菜/洗菜等) 對於餐飲內場極有興趣者~歡迎投遞履歷面試!!!!!

1將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 2.將菜單上要求的食材做準備予以廚師出菜 3.廚房環境整理與適度清潔 4.其餘主管交待事項