轉職熱搜工作

🔥 喜歡在鐵板前展現好手藝嗎？歡迎加入我們！ 1. 負責食材準備與鐵板燒料理製作 2. 維持廚房整潔與餐點品質，讓每位客人吃得滿意！

1. 按板工作點心製作 2. 協助蒸籠炸點出品作業 3. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序 4. 進行廚房內的衛生管理工作 5. 完成主廚交辦事項

1. 負責中式料理的食材準備和烹飪，熟悉中式烹飪技巧並能運用相關文化知識於菜餚製作中。 2. 擁有日式料理製作經驗，熟悉日式食材挑選、處理以及擺盤藝術，確保出菜品質達到標準。 3. 規劃並管理廚房運營，包括食品安全與衛生管理、庫存管理與食材採購，確保達成成本控制目標。 4. 主導菜單設計和新菜色研發，持續創新以提升餐廳市場競爭力。 5. 帶領並培訓廚房工作人員，督促團隊協作與專業技能提升，發揮出最佳績效。 6. 負責品質和效率控管，確保餐點準時送達且符合高標準，維持良好顧客滿意度。 7. 熟悉食品相關法規和安全規定，確保廚房運營符合法律要求並提供顧客安全安心的用餐環境。 歡迎對餐飲充滿熱情的您加入我們「和慕居食處」，和我們一起創造美味並挑戰創新！期待您的加入！

★★領班挑戰雙獎金★★ ◆通過考核：薪資上看50,000元，培訓邁向副主廚。 ◆空班津貼3000元 ◆此職務需具備2年以上餐飲經驗。 ◆任用薪資：45,550~50,000元。 ◆以感動服務，帶給顧客最美好的用餐體驗。 鼎王餐飲集團給予同仁最貼心及溫暖的照顧，邀請您加入鼎王的大家庭 與我們攜手打造國際級的「鼎王美食藝術王國」，讓台灣美食成為世界的經典美味！ 【工作職掌】 1.現場標準作業程序執行：出餐的前置工作、出餐、廚務整理。 2.廚務業務組別運作與管理。 3.處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 4.負責洗、剝、削、切各種食材。 5.負責清理工作環境、設備和餐具。 6.準備不同餐點所需要的食材。 7.協助測量食材的容量與重量 8.負責擺盤、打包外帶服務。

我們正在尋找一位兼具創意與實務經驗的廚師夥伴！本職務的核心任務將聚焦於公司未來的發展藍圖，主導冷凍包裝食品的配方研發，以及規劃未來開放加盟體系的標準化菜色。 【核心工作內容】 產品研發： 針對生鮮禽肉進行調理與配方設計，研發具市場競爭力的冷凍包裝食品與加盟菜色，並制定標準烹調流程（SOP）。 員工餐烹煮： 負責每日同仁的營養員工餐，將研發概念與日常烹調結合，照顧團隊的胃。 歡迎對食品研發有熱忱、想挑戰從廚房走向標準化生產的烹飪高手加入我們！

1. 負責餐廳日常營運管理，包括人力調度、庫存管理及成本控制，確保順利營運。 2. 領導團隊進行中式烹飪作業，擁有中餐廚師證照者優先錄取。 3. 熟知食品安全與衛生標準，監督廚房衛生及廚房設備的管理，確保符合相關規範。 4. 積極進行員工培訓，提升團隊專業技能與服務品質，打造高效率的工作團隊。 5. 負責菜單設計、新菜色研發與創新，定期推出吸引顧客的新餐飲品項。 6. 解決顧客的問題與投訴，提供高品質的客戶服務，提升顧客滿意度。 7. 協助行銷與宣傳活動，推廣餐廳特色產品，增強品牌影響力。 期待您的加入，共同打造和慕居食處的卓越用餐體驗！立即投遞履歷吧！