轉職熱搜工作

1.烹調及處理食材廚務作業 2.協助準備食材.掌握出餐品質 3.清潔廚房 4.開手排車送便當 有團膳或便當廠經驗者尤佳.

1.餐期前的食材準備，餐期間的爐台料理。 2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3.進行廚房內的衛生管理工作。 4.與同事或經營者共同討論菜色與菜單。 5.共同研發新菜色。

1. 維持與確保冷凍庫及廚房的衛生及清潔標準。 2. 食材物料之進、存貨管理。 3. 餐點備製、烹調、協助出餐。 4. 跨單位溝通聯繫及協調。 5. 品質監督與擬定標準作業流程。 6. 員工教育訓練、指導食品衛生安全等觀念。 7. 需持有效廚師證。 8. 需有中/西餐烹調技術士證。 * 排班方式為依照公司制度〝四周變形工時〝安排 ※※有關員工保障及福利說明如下: 1.法定保障 : 勞健保、6％勞退、勞基法規定所有休假假別、加班可自選加班費或補休 2.正職員工獨享福利 : 1.團保、三節禮金、勞動節禮金、生日禮金、年終獎金 2.滿半年享有飯店一年三次〝一泊四食〝免費住宿 3.選品店員工購物8.5折優惠 4.員工表現良好，客人給予好評則記獎勵 (獎金1000-3000元於當月薪資發放) 5.其他禮金申請 6.上班日免費供一餐 7.有提供制服，公司可免費送洗

我們是台北晶華酒店，作為全台頂尖五星級酒店之一，我們致力於為客戶提供一流的住宿、餐飲以及精緻的服務。其中，「三燔本家日式火鍋壽喜燒」作為我們的重要品牌，專注於日式高級火鍋、壽喜燒的餐飲體驗，服務對象主要為尋求高質感用餐體驗的顧客。 工作內容： 1. 規劃及管理廚房團隊，包括人員排班、工作分配及日常監督，確保廚房運作高效順暢。 2. 領導並參與創新菜單設計與開發工作，特別是季節性新菜色的推出，滿足顧客多樣化需求。 3. 嚴格監控料理製作流程及菜品品質，確保提供符合品牌高標準的餐點。 4. 負責食材的採購、貯存及運用，進行食品成本控管，同時確保合理庫存以避免浪費。 5. 執行廚房內部衛生管理，確保符合食品安全及相關法規標準。 6. 維護廚房設備的運行狀況，定期檢查、排除問題並確保操作安全。 7. 創建並確保流暢的後廚與前廳協作，提供高品質的顧客服務體驗。 8. 持續監測市場趨勢與顧客需求，針對餐飲風格與菜品提出創新的調整方案。 歡迎您加入我們，共同打造日式餐飲的極致體驗。立即投遞履歷，成為「三燔本家日式火鍋壽喜燒」的一員，與我們攜手提升品牌價值，我們期待您的加入！

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工作內容 我們是一個新成立的茶飲餐食品牌， 專注打造高質感、令人放鬆的用餐空間， 讓每位客人都能細細品味茶香與美食的美好。 如果你熱愛餐飲、樂於分享微笑與好服務， 誠摯邀請你加入我們，一起把這份美好延伸給更多人。 【遇見時茶-廚房內場正職人員】 《工作待遇》 月薪：36,000元~38,000元 (上述薪資區間內，固定或變動薪資因個人資歷或績效而異） 月薪含全勤獎金 工作獎金、達標獎金 皆另計 定期調薪 排班制「一頭班」，月休 8～10 天，依當月紅字天數安排。 上班時間：10:00~22:30 (排班制-依法每日正常工作時間8小時) 《工作地點》 上班地點：台中市北屯區崇德八路一段197號 《工作內容》 確保所負責餐點符合食品安全與衛生規範。 熟悉廚房作業流程，具備基本刀工與食材處理觀念，確保食材新鮮與品質。 依照工作站分工，進行食材前置處理、備料品質控管及料理烹調。 掌控出餐順序與擺盤美感，維持餐點品質與整體呈現。 負責廚房衛生清潔，維護冷凍庫及各作業區域之整潔。 與同仁保持良好溝通合作，展現團隊精神。 配合主管指示，確實完成相關任務，確保廚房運作順暢。 《福利》 三節獎金。 績效獎金。 定期調薪。 到職滿一年補貼健檢費用。 提供員工餐點、飲品。 提供員工制服。 依法投保勞保、健保，並提繳勞工退休金。 遵照勞基法提供完善休假制度。 (包含提供陪產假、產假、產檢假、生理假及特別休假等) 本職缺需可依法配合辦理勞保、健保及相關就業保險投保作業，如目前身分或資格無法依法投保者，請先確認相關資格後再投遞履歷。

具有「廚師證書」或「丙級中餐烹調技術士證」者。 1.準備幼兒及早餐、午餐、點心 2.每天廚房走廊、門面的清潔 3.餐具清洗 4.每日垃圾清潔

1.用麵粉或其他穀粉製作各種點心 2.掌控菜餚的擺盤與數量 3.進行廚房內的衛生管理工作 4.負責研發新菜色 5.製作嬤嬤皮、蔥油餅