轉職熱搜工作

1.依據餐單準備相關的食材 2.根據顧客的點單進行烹調 3.清理以及保養設備 4.清洗食材 5.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 6.工作區域和設備的清潔以及保養

1. 熟練中式烹飪技術，負責高品質菜餚的烹調與製作 2. 規劃並執行菜單設計，開發新菜色以吸引顧客 3. 管理廚房日常營運，包含食材準備、出菜流程與廚房設備維護 4. 負責食材成本控制及庫存管理，確保資源充分利用並提升經濟效益 5. 維持廚房衛生及食品安全合規，熟悉相關衛生法律規範 6. 領導並培訓廚房團隊，提升團隊烹飪技巧與服務標準 7. 持有中餐廚師專業證照，具備中餐文化相關專業知識 歡迎對中餐熱愛且具備專業技能的您加入我們，共同創造美味的中餐體驗，期待您的加入！

1.具備食材知識，執行備料及製作餐點、維持餐點品質等現場營運事項 2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序 3.貨品/食材盤點叫貨 4.維護廚房環境清潔、進行廚房內的衛生管理工作, 確保工作環境、食材保存符合衛生管理法規定 5.協助研發新菜單 6.執行主管交辦事項

我們是一家專注於提供高品質燒肉料理的餐廳，致力於為顧客打造極致的用餐體驗，我們的用戶群主要是熱愛燒肉料理的消費者，追求美味與舒適的餐飲享受。我們以嚴選食材、卓越的廚藝與服務精神為核心，贏得了廣大顧客的信賴。 工作內容： 1. 負責燒肉料理所需的高水準食材處理，包括切割、清潔與保存，嚴格檢查食材新鮮度，確保食材達到餐廳品質要求。 2. 執行燒肉特有的烹調技法，操作燒肉烹飪設備，適時進行設備維護與使用檢查，保障廚房運作效率。 3. 協助設計菜單與開發創新燒肉菜餚，分析市場需求與趨勢，持續提升餐廳競爭力。 4. 負責菜餚的擺盤與出餐流程管理，確保餐點呈現的美感與品質一致。 5. 規劃並執行廚房區域的衛生維護，依據食品安全規範，確保廚房操作符合法定標準。 6. 協助管理廚房食材庫存，安排進貨與存放，進行食材成本控制。 7. 主動協助培訓廚房團隊成員，透過分享技術與經驗提升整體廚藝水準。 8. 維持高效的廚房內部溝通及合作，善於在高壓環境下妥善分配任務，實現團隊生產力與效能的最大化。 如果你擁有對燒肉料理的熱情，崇尚精緻及創意烹飪，我們誠摯邀請你加入我們的團隊，與我們共同創造令人難忘的餐飲體驗！立即投遞履歷，成為我們熱情且專業的一員！

歡迎對餐點有熱忱的您加入~ 1.負責管理泰式餐廳餐點製作、廚房及餐點品質管理等事項 2.負責廚房與餐廳營運環境管理與符合衛生管理法規定 3.餐點菜色研發與創新 4.主管交辦事項

1.依據餐單準備相關食材 2.將食材清洗並做簡單的處理備用 3.根據顧客的點單進行烹調 4.清理以及保養設備 5.團膳經驗佳 薪資已包含依法規計算之固定加班費

1.態度積極，有責任感，能配合主管指示及小組團隊合作。 2.維持廚房及倉儲環境的安全衛生。 3.確保食材品質及合理庫存量。 4.依食譜標準製備餐點，確保出餐品質。 5.確保正確安全的使用廚房設備、機器和工具，有異常時能即時反應協助叫修。 6.主要崗位是炒鍋，負責炒菜類品項及其前置作業，必要時需支援其它崗位。 7.能協助開立中式圓桌菜單，控管菜品成本及出餐品質。 8.上班時間:9:30~14:00及16:30~21:00(兩頭班，另有空班津貼)

🍽【花現鳥巢・誠徵中餐主廚｜共同打造更高格局的手路菜品牌】 我們相信：一間餐廳的靈魂，在廚房。 如果你擁有紮實的中餐手藝，重視料理的節奏與細節， 並具備領導內場、訓練團隊、穩定出餐的能力—— 我們真誠邀請你加入花現鳥巢，一起把料理帶到更高的位置。 🧑‍🍳【職缺：中餐主廚 / 內場主管】 工作內容： ✔ 擔任主廚，負責菜色規劃、品質控管、創新研發 ✔ 帶領並管理內場團隊，包含助手分工、出餐流程、食安管理 ✔ 與營運／外場協調，確保餐期出餐節奏穩定 ✔ 支援每月菜單優化、宴席流程設計與重大餐會協調 ✔ 控制成本、設備保養、食材驗收與庫存管理 ✅ 我們希望你具備的條件： 🔹 熟悉傳統與創新中餐料理製作流程 🔹 有中大型餐廳、宴席或私廚經驗者優先 🔹 注重細節、懂得溝通、有帶領團隊的耐心與氣度 🔹 能夠與經營團隊共同規劃餐飲定位，參與品牌升級與菜色研發 — 🏆 我們提供的待遇： ✔ 合理薪資（視資歷面議）＋年終獎金 ✔ 清楚升遷制度、團隊分紅制度 ✔ 月休 8 天，國定假加班另給津貼 ✔ 預留團隊創新研發預算，可主導料理升級計畫 — 📍 工作地點｜台中市大甲區中山路一段1089-1號 📞 應徵專線｜ 0981-313725 — 🔔 我們正在進入品牌進化階段 這不只是一份廚房的工作， 而是一個能讓你發揮廚藝與領導力的舞台。 如果你對料理有使命感，我們將全力支持你成為團隊的靈魂人物。