轉職熱搜工作

負責營運管理、成本控制、培訓員工、行銷推廣以及服務賓客 1.▎確保餐廳服務方式與作業標準流程 2.▎協調餐廳及跨部門合作 3.▎維持現場營運品質,並與內場達成良好溝通 4.▎現場危機處理,訴怨處理 5.▎達成公司業績目標、執行行銷專案 6.▎成本控制、損益表以及相關報表之製做及分析 7.▎覆核與必要時調整區域工作分配 8.▎檢核班表排定執行與緊急調度及現場服務流程 9.▎規劃並執行新人教育訓練、在職同仁教育訓練 10.▎定期部門檢討、參加公司會議 11.▎提升並分析檢討每月營收損益的達成率、每月損益表檢討會報、提報營運計畫 12.▎維護及建立顧客關係管理 13.▎熟悉四週變形工時排班規則 14.▎主動招募及規劃部門人力、人力成本 15.▎能規劃部門教育訓練方案及落實執行 ▲【其他津貼/福利】 • 主管上下班彈性工時 • 除夕至初三年節上班紅包 1,200元/日 • 每日免費健康營養員工餐 • 年底館內小尾牙，大嗑美食，犒賞自己 • 公司招待不定時觀摩同業高級餐廳用餐體驗 ▲【通過三個月考核】 • 中秋、端午禮金1,000~2,000元/節 (依年資) • 生日當月全額招待壽星餐 1,980元/人 • 員工消費5～7折 • 參加年度健康團檢查全額補助 • 住院津貼2,000起、結婚禮金20,000、生育禮金8,000、喪葬慰問金2,100~11,000 • 春酒聚餐抽獎、部門內部聚餐、全館員工旅遊或聚餐 • 年終獎金

1. 餐飲及酒水服務，維持現場順利運作。 2. 依循或調整餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。 3. 協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。 4. 人力安排與調度管理、協同部門教育訓練。 5. 顧客抱怨案件處理以及緊急事件之應變。 6.協助叫貨.盤點.具備成本概念 7. 其他主管交辦事項。 應徵條件: 1.具備餐飲酒水服務相關經驗至少三年 2.具備基本的英文溝通能力 3.如有酒類飲品/葡萄酒基礎知識佳 4.對服務及酒類有高度熱誠與學習心 5.個性活潑大方,喜歡與人互動

【職務說明】協助侍酒師設計酒單、酒窖維護及餐飲服務，透過持續學習專業流程與活動企劃，累積專業侍酒與銷售經驗，逐步成長為獨當一面侍酒師 【工作內容】 1.協助侍酒師進行酒單更新以及酒水分類整理名單 2.協助侍酒師酒類庫存管理，酒窖盤點與日常維護，積極販售確保先進先出 3.於每日餐期內，需配合餐廳服務流程，迎賓與引導座位時保持專業形象 4.以正統侍酒流程處理開瓶、倒酒、餐酒搭配，為貴賓提供基礎酒款介紹 5.協助上菜、清桌及餐期結束後的整理工作 6.協助行政工作，進銷存整理與業績計算 7.協助規劃並執行品酒會與餐酒活動 8.協助策劃品酒活動與餐酒晚宴 9.協助侍酒師季節性調整酒單與飲料單項目價格更新(定價企劃提案、製作價目表) 【職務需求】 1.具葡萄酒、香檳或清酒基礎知識 2.具餐飲服務禮儀與良好團隊合作精神 3.對葡萄酒及餐飲文化有高度熱情，願意長期投入 4.具 Fine Dining 或高級餐廳服務經驗兩年以上 5.擁有 WSET Level 2 以上或同等專業證照 6.具基本英文溝通能力，有法文能力佳

1.營運現場負責接待、引導、餐點介紹及點餐、員工管理，具餐飲服務及調控經驗、成本管控、盤點及相關行政能力。 2.顧客關係維護及部門溝通協調、處理突發事件及顧客服務品質之維持。 3.業務推廣之事務、營運環境及設備維護、人事協調(臨時工管控)。 4.協助結帳事項、熟悉營運現場SOP、進貨及存貨品管控 5.具教育訓練的規劃與落實能力、溝通協調能力佳、執行力佳. 6 .具團隊精神、積極主動、有責任感、擅與人互動、抗壓性佳、其他主管交辦事項 7. 具餐飲服務經驗2年以上尤佳. (固定或變動薪資因個人資歷或績效而異)

1. 餐飲及酒水服務，維持現場順利運作，並超越客人的期望。 2. 依循或調整餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。 3. 餐廳酒水介紹與服務、酒水庫存管理及盤點。配合季節與菜單進行酒品選購及銷售 4. 執行餐廳日常運營，餐廳人員的選用，訓練及督導。 5. 督導食品製作流程及擺盤等事務以維護食物品質。嚴格遵循標準作業流程以提高品質且穩定的服務水準。 6.危機及客訴事件處理完成主管交辦事項 應徵條件: 1.具備餐飲酒水服務相關經驗至少五年 2.具備基本的英文溝通能力 3.具備人力排班.叫貨.盤點經驗及成本概念 4.備酒類、葡萄酒基礎知識佳、對服務及酒類有高度熱誠與學習心 5.個性活潑大方,喜歡與人互動

【工作內容】 1. 負責開發婚宴、會議、尾牙春酒及企業活動等宴會市場業務 2. 維護既有客戶關係，並積極拓展新客源與合作機會 3. 跨部門溝通與協調，確保活動順利執行 4. 負責宴會訂單（EO單）作業與後續流程追蹤 5. 熟悉 Office 文書作業系統 【任職條件】 1. 談吐得宜、反應靈敏，具良好溝通協調與表達能力 2. 積極進取、具責任感與抗壓性，能獨立作業並重視團隊合作 3. 具良好客戶應對技巧與服務意識 4. 具餐飲或高端宴會銷售經驗者優先錄取 福利制度: 薪 資： 月薪60,000-80,000(依資歷與經驗面議) 享勞保、健保、6％勞退提撥金 公 休：月休八天、國定假日多一天假 獎 金 類：全勤獎金、三節獎金、年終獎金、育嬰假、年假、婚假 保 險 類：員工團保 餐 飲 類：供應員工餐 娛 樂 類：員工聚餐及旅遊 其 　 他：著制服、員工在職教育訓練、良好升遷制度、年度健康檢查

1.準備食材並烹調菜餚。 2.掌控菜餚的份量與擺盤/出菜順序。 3.進行房內的衛生管理工作。 4.預先討論隔月之菜色與開菜單。 5.環境整理、清潔庶務。 6.確保所有食品均符合衛生管理的規定。 7.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 8.保持烹飪材料的適當存量 (本公司有提供宿舍)

我們正在招募未來的門店管理人才。 此職務為正職儲備幹部，將透過完整培訓與現場工作歷練，並協助店長執行營運管理工作，培養成為門店營運管理者。 ＜全區正職工作內容＞ 1.依照標準作業流程準備於營業時間內的點菜或訂位所需菜餚。 2. 接待引導顧客、點餐及介紹餐點等顧客服務工作。 3. 維持顧客桌面整潔，收拾餐具與維持工作環境整潔。 4. 維持環境清潔與整潔。 5. 依照管理人員指示工作以及給予其他人員協助。 工作時間 每日上班8小時，需要能夠配合輪調班別，每月休假8~9日。 除基本月薪外另有營業獎金、餐飲證照津貼、外國語文檢定證照津貼。 #營業獎金為浮動薪資，視當月營業獲利做提撥。 森森燒肉秉持著『自律、分享、共好』的企業核心精神，我們重視每一位員工，你的優異表現，我們看的見，考核制度完整，加薪不再只是空談。除了底薪之外只要營業目標達成，另有績效獎金的發放，歡迎你加入森森燒肉的行列一起共好。

1. 管理餐廳、飯店的工作人員 2. 餐廳或飯店的其他事項管理 3. 餐廳或廚房助手，協助廚師烹調前與烹調中的準備工作，與其它餐廳的相關事務 4. 負責餐飲場所的廚房及外場聯繫、顧客菜單諮詢、點餐供餐及桌面環境清潔