轉職熱搜工作

1.當班次現場主管處理營運上事物。 2.協助巡檢、走動式管理，發現並鼓勵好員工。 3.OJT(工作中觀察並指導同仁)，協助修正與改善同仁做不好的地方導正至標準。 4.教導新進基層同仁，能一對一教導新進同仁工作應有的標準與動作。 5.具有西餐廳自助餐及宴會廳控場經驗。 6.現場人力安排及時間控制。

1. 現場服務營運、人力規劃及執行教育訓練。 2. 顧客關係建立，處理顧客抱怨，提升整體顧客滿意度。 3. 資產管理。 4. 行銷餐廳想法與規劃。 5. 具備積極正向及高度執行力，經理職務代理人，培育開館人才。 6. 銷售達標獎金、KPI達標獎金、年終獎金。

1. 現場服務營運及追求業績成長。 2. 負責現場人員之選用、訓練、人力、調配之管理。 3. 服務流程監督標準達成、服務品質提升，顧客整體用餐滿意度提升。 4. 顧客關係建立，處理顧客抱怨。 5. 具備溝通協調能力，並運用於各工作環境、產品及服務品質。 6. 具備協助規劃餐廳美食行銷活動及執行作業之能力。 7. 落實巡檢、走動式管理；具有發現問題、解決問題的能力。 8. 教育訓練擬定與督導，並制定標準作業流程。 9. 具備積極正向的工作態度及高度執行力。

1.現場服務營運及追求業績成長。 2.負責現場人員之選用、訓練、人力、調配之管理。 3.服務流程監督標準達成、服務品質提升，顧客整體用餐滿意度提升。 4.顧客關係建立，處理顧客抱怨。 5.具備溝通協調能力，並運用於各工作環境、產品及服務品質。 6.具備協助規劃餐廳美食行銷活動及執行作業之能力。 7.落實巡檢、走動式管理；具有發現問題、解決問題的能力。 8.教育訓練擬定與督導，並制定標準作業流程。 9.具備積極正向的工作態度及高度執行力。

1.當班次現場主管協助處理營運上事務，協助巡檢、走動式管理。 2.協助教育訓練執行。 3.修正與改善同仁做不好的地方，要能導正到標準。 4.發現好員工、鼓勵員工。 5.服務流程監督標準達成，顧客整體用餐滿意度提升。 6.溝通協調各工作環境及產品與服務品質。 7.熟悉自助餐廳管理作業。 8.執行完成主管交辦事項。 9.具備西式自助餐廳服務相關專業知識技術。 10.未來可配合外調他館尤佳。

1.負責飯店餐飲部籌備前期的規劃工作，籌備前期需先至台南館進行任務銜接。 2.飯店籌備期之部門統籌任務的掌握及執行。 3.飯店正式營運後之部門運營管理 。 4.負責餐飲部營運與管理相關事宜(廚房內場、西餐廳)。 5.維持餐廳服務與廚房作業流程品質及衛生。 6.兩廳之人員調度安排及管控作業 。 7.主動詢問顧客需求與服務之滿意度，並處理顧客抱怨 。 8.主動提出有效益之成本管控及年度營運計劃 。 9.編列年度營業預算目標，制定年度餐飲行銷活動與專案執行。 「意者可於9月5日至耐斯王子大飯店5樓(嘉義市忠孝路600號)參加現場面談」

一、OJT(工作中觀察同仁指導同仁) 協助修正與改善同仁做不好的地方，要能導正到標準。 二、教導新進基層同仁 能一對一教導新進同仁工作應有的標準與動作。

1.負責餐廳之營運統籌及部門人員訓練及人力規劃與調派 2.審核餐廳各項營運績效，以及分析營收報表 3.制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜 4.解決意外事件及協調顧客抱怨處理、應變能力及回報 5.提供現場夥伴訓練及指導和定期反饋，幫助提高團隊的績效 7.維護顧客關係 8.主管交辦事項 【特別獎勵】 1. 本職務另提供業績達成獎金 2. 年終獎金依當年度獲利情況發放，平均2個月以上

•協助營運經理全面管理餐廳日常運作，確保各部門協同運作順暢 • 監督自助餐區及內外場服務品質，確保顧客用餐體驗達標 • 規劃並優化營運流程，包括補餐動線、人力調度與現場管理 • 負責人員招募、培訓與績效考核，提升團隊專業與效率 • 即時處理客訴及突發狀況，維持良好顧客服務與餐廳聲譽 • 協助成本控管與營收分析，提出改善方案達成營運目標 • 定期與各部門溝通協調，推動餐廳整體營運策略及專案執行 • 支援主管制定年度計劃與預算，確保目標落實執行

我們是以親子與度假客層為主的連鎖飯店集團，據點橫跨新竹、宜蘭、花蓮與蘇澳等地，提供住宿、餐飲與休閒設施等多元服務。本職缺為新竹湖濱館日本料理廚房副領班，主要服務對象為親子旅客、國內外自由行旅客與團體房客，致力提供高品質的日式餐飲體驗。 1.具備中餐丙級證照 2.負責日本料理廚房日常營運與作業分工，協助領班帶領廚務團隊，確保出餐品質與效率 3.執行廚房內部衛生與安全管理，包括環境清潔、設備保養、食材儲存與生熟食分區等，符合相關食品衛生法規與飯店SOP 4.依照菜單與標準流程，進行食材前處理、料理製作與擺盤，確保風味、熟度與品質穩定，並協助新菜色或季節菜單開發 5.控管食材與耗材用量，協助進行庫存盤點、食材申購與成本控管，降低浪費並維持適當庫存水位 6.基本文書處理與系統紀錄，如備料表、盤點表、衛生檢點表與交班紀錄等 7.具人力調配與排班能力，能依營運需求安排人力、指導新進人員與培訓廚務團隊，維持良好團隊合作氛圍 8.配合餐期與住房狀況，與特殊活動之餐點準備與出餐流程 9.有飯店工作經驗者佳 10.完成上級主管交辦之其他相關事項 歡迎熱愛餐飲與日本料理的你加入新竹湖濱館廚務團隊，與我們一起為旅人打造兼具美味與溫度的餐飲體驗。若你重視專業、團隊合作與職涯發展，誠摯邀請你立即投遞履歷，成為我們的一員。