轉職熱搜工作

1.協助國外零售通路的食品安全部門審核國內與國外供應商食品安全稽核文件與實際生產稽核 2.協助完成出口各國食品標示的審核 3.協助與國內,第三地食品工廠的審核與相關文件的建立 4.自身負責文件的歸檔與邏輯系統化整理

需具備食品技師證照 1. 規劃並執行廠區環境及人員衛生管理制度，含更衣、動線、消毒與衛生稽核，確保符合相關食品衛生與食品安全法規。 2. 依作業標準流程執行原料、半成品與成品之取樣，進行微生物檢驗與相關基礎理化檢驗，並確保檢驗記錄之準確與可追溯性。 3. 辦理並維護食品業者登錄系統之相關資料建檔、更新與檢核，確保產品資訊、原料來源與製程資訊完整且符合主管機關規定。 4. 協助建置、維護及執行食品安全管理與認證制度（如 HACCP、ISO 22000 等），配合內外部稽核與客戶稽核，並追蹤與改善稽核缺失。 5. 參與生產現場之衛生與品質稽核，針對異常狀況進行原因分析，提出並追蹤改善措施，降低食品安全風險。 6. 依主管指示執行其他與食品安全、品質管理及法規遵循相關之專業事項。

💡 💼【食品技師(需具執照)】你準備好成為團隊中的重要角色了嗎？ ✨ 這是屬於你的挑戰舞臺！ 從原料到餐桌每一步，你的專業都將確保食品的安全與品質！🌱🍴 📋 你的職責 1. 全程參與食品從原料來源到生產、處理、加工、製造過程中的衛生管理 2. 確保食品在流通、運輸與銷售的每個環節都符合衛生標準 3. 密切關注每個細節，讓食品在消費者口中帶來安心與美味 🚀 加入我們，和一群專業又充滿熱情的同事們一起，為消費者打造更安全的食品經驗吧！準備好了嗎？🌟

營養師證照或食品技師證照。 ● 規劃與執行HACCP。 ● 針對異常問題提出檢討與改善方針。 ● 食品從業人員衛生管理。 ● 食品安全法規收集和更新及協助主管機關或驗證單位相關稽核事務。 ● 食品衛生管理及員工教育訓練。 ● 遵守當地的衛生和安全法規，或其它適用的規定，以及品牌規範和當地的規章制度。 ● 公司內勤、.檢驗、抽驗計劃、產品品質提昇 ● 檢驗標準制定及執行、負責儀器校驗 ● 完成主管交付事項 ● 月休9天(排班制) ● 加班費另計,且先給予(大約6千)◎◎

【職務條件】 1.須具備高考食品技師證照。 2.具食品工廠品管、品保或食品衛生管理相關職務經驗 1 年以上者尤佳。 3.熟悉 HACCP、食品安全衛生管理、品質稽核及相關法規者佳。 4.具備文件管理、教育訓練及跨部門溝通協調能力。 【職務內容】 1.執行廠內 HACCP 管理制度，確保各項作業符合食品安全衛生規範。 2.負責生產流程之食品衛生安全管理、品質管控及異常追蹤改善。 3.執行廠內品質稽核、衛生查核及食品檢驗分析相關作業。 4.規劃並執行員工 SOP、食品安全衛生及品質管理相關教育訓練。 5.即時掌握食品相關法規更新，並配合修訂、維護相關表單、文件及作業規範。 6.協助內外部稽核、驗廠、查核及相關改善事項追蹤。 7.其他主管交辦之食品安全、品管、品保及衛生管理相關事項。

1.實驗室檢驗 2.文件資料填寫及管理 3.客訴回覆 4.現場環境巡檢 5.供應商品質管理 6.現場危害分析及處理 7.HACCP文件管理 8.主管交辦事項 9.至外點巡檢 有食品檢驗分析技術士及工作經驗者佳 (薪資另議)

【食品技師 / 營養師 證照為必要條件，如未具備請勿投遞，謝謝您】 ★　工作內容　★ 1.原物料追蹤追溯及產品自主管理。 2.生產製程品質監控/風險評估/品質異常排除，確保大量製造時的品質穩定度。 3.監督管理食品製造安全衛生，並配合法規維護衛生管理系統運作。 4.食品品保系統制度之推行與文件管制(食品安全監測計畫擬定與執行 、食品安全登錄及追蹤追溯管理、食品標示審查)。 5. 員工衛生教育訓練訂定及實行。 6. 認證推行資料管理、建檔、審核、稽核陪同。 7.須配合工作調度、出差、加班、假日出勤。 8.其他主管交辦事項。 ★　必要具有　★ 1.食品技師/營養師 資格證照。 2.可以核備衛生管理人員。 ★　加分條件　★ 1.有HACCP基礎、進階班(60A 、60B) 課程證照佳。 2.有ISO22000相關經驗佳。 3.有餐飲經驗佳：有肉品加工經驗佳。

我們是台北晶華酒店，致力於提供高品質、豪華的住宿及餐飲服務，服務對象涵蓋國內外旅客及業務人士。我們以卓越的服務與細緻經營著稱，追求成為國際級的飯店品牌。 工作內容： 1. 了解並熟悉食品安全衛生管理法及相關標準，確保酒店符合法規要求。 2. 規劃、修訂並執行食品安全管制系統，確保食品製備及供應的每個環節皆符合安全標準。 3. 定期執行現場巡檢及稽查，確保作業流程的合規性與高標準衛生環境的維護。 4. 負責食品安全實驗室的各項檢測，分析數據以確保食品衛生和品質。 5. 審核食品標示並計算營養成分，確保產品資訊正確無誤且符合規定。 6. 評鑑及稽核供應商的生產與品質，嚴格把控供應鏈衛生與品質管理標準。 7. 完成其他主管交辦的工作事項，並協助改善酒店內部的衛生與操作流程。 歡迎您加入台北晶華酒店，成為我們團隊的一份子，共同致力於提供世界級的頂尖服務與環境！期待您的加入，立即投遞履歷吧！