轉職熱搜工作

1.菜單設計與營養計算：規畫周期性菜單，確保餐點符合顧客（如學校學童、醫院病人或企業員工）的營養需求，並計算熱量及營養成份。 2.採購與庫存管理：根據菜單編寫食材採購單，管控成本，並進行驗收、庫房管理與盤點。食安與衛生稽核： 3.落實與監督 HACCP（危害分析重要管制點）系統， 4.執行廚房環境、設備及廚工的衛生安全檢查與教育訓練。廚務與流程管理： 5.協調廚房現場的烹調流程與人力調配，確保每日大量供餐能夠如期、順利完成。行政與溝通協調：核對供餐人數、處理客訴、與客戶開會溝通，並辦理相關的營養教育推廣

☆【配料人員招募中】☆ 加入我們，負責食品添加物配置、配料室及物料管理，確保配料作業順利進行。 1.食品添加物管理：負責添加物配置、標示及相關管理。 2.配料室管理：維持配料室日常運作及環境管理。 3.物料管理：負責物料進退料及現場配料作業。 4.紀錄與帳務管理：維護配料紀錄及相關帳務。 5.主管交辦事項：完成相關作業及主管交辦事項。 ● 工作重點：食品添加物配置、配料室管理、物料及帳務管理。 ● 歡迎具食品、配料或相關工作經驗者加入我們的團隊！

舞紅花鐵板燒正在招募熱血的小廚神！🍽🔥 紅花鐵板燒起步於1978年，從早期鐵板燒的先驅，到如今成為各城市熱愛聚餐的首選！😊 我們提供不僅是餐點，更是一場充滿專業、溫暖的美食體驗。現在，我們邀請擁有對料理熱忱的你，一起加入我們，實現顧客心中那一桌完美的鐵板盛宴！ 你的職責： 1. 協助食材準備、鐵板烹調及擺盤製作，確保菜餚精緻美觀 2. 提供熱情桌邊服務，展現專業與親和力 3. 規劃、提案當季食材創意菜單，參與內部研發討論 4. 維護廚房及鐵板區的清潔衛生與工作效率 5. 穩定顧客關係，協助提升業績表現 我們為你提供的福利： - 月休8天，真誠尊重你的生活節奏 - 勞健保保障與勞退提撥金6％ - 免費兩餐，工作中也有最暖心的美味陪伴 - 三節獎金、全勤獎金、生日禮金…更多溫暖驚喜 - 提供外縣市員工住宿補助或宿舍 - 年終獎金 + 四季績效獎金 (依業績表現) - 員工團保、結婚補助、喪葬奠儀…我們用心關懷每位夥伴 - 年假、特休假；尾牙春酒 & 多元旅遊計畫，工作與生活都有彩蛋 熱愛料理、熱衷挑戰的你，快來共築鐵板上的藝術殿堂！💪 紅花團隊期待你的溫暖加入～一起創造紅花的下個燦爛傳奇！

加入紅花鐵板燒團隊，感受料理的魅力🔥！自1978年以來，我們專注提供高級精緻的鐵板燒料理，成為國內外餐飲界的翹楚。不僅是在餐桌上的味蕾饗宴，紅花更用料理連結人心，將美味帶進百貨商場，為來自世界各地的賓客打造難忘的用餐體驗。現在，我們誠摯邀請充滿熱忱的你，加入新竹巨城SOGO「舞紅花鐵板燒」團隊，與我們一起創造美食奇蹟！ 1. 負責鐵板燒料理食材準備與料理製作，並參與菜色擺盤，提供視覺與味覺的完美體驗 2. 在桌邊提供熱情、專業的互動服務，讓顧客感受紅花特有的溫暖與細心 3. 維持廚房衛生標準及日常清潔，打造舒適的工作環境 4. 支援公司菜色研發，運用當季食材創新，提升顧客滿意度 5. 參與店面業績提升，不僅烹調料理，更用心經營與顧客之間的關係 紅花鐵板燒，除了讓你圓夢成廚之外，我們更致力於提供全面福利及成長機會： - 月休9天(8天+1天特休)，享勞保、健保、團保及勞退6％ - 每日提供免費中餐與晚餐，滿足你的胃 - 三節禮金、年終獎金、四季績效獎金等多重激勵獎金 - 員工宿舍或住宿津貼補助，輕鬆安居 - 尾牙、春酒等活動，多元抽獎與精彩表演 - 員工在職訓練，協助提升烹飪與服務技能 - 結婚補助、喪葬補助與生日禮金等貼心制度 用你的熱情點燃鐵板上的火焰，用你的創意讓料理開花！我們在紅花鐵板燒期待與你的相遇，讓我們一起創造更多屬於「紅花」的美味故事！

1.製程CP及CCP首檢及巡檢，製程中檢驗執行與管制，品質異常原因的追查與處理。 2.儲存、運輸條件巡檢、成品物化性及微生物檢測、留樣保存試驗。 3.歡迎對食品工廠實驗室、製程及成品品質管理有興趣及肯學、有耐力、有毅力之應屆畢業生。 歡迎加入鬍鬚張的行列 (食品營養科系優先)

1.肉品處裡工作站/煎台工作站/油炸機工作站/蒸籠工作站 2.食材成品/半成品製作 3.食材擺盤/擺盤設計 4.生鮮食材處理/清洗食材/分切食材 5.研發菜品 6.工作區域和設備的清潔以及保養

1. 負責日常食材準備與處理，包括清洗、切割及烹調等基本烹飪技能應用 2. 具備中式烹飪技巧，負責菜餚製作、擺盤及出菜時序管理，符合餐廳既定標準 3. 維持廚房衛生與設備整潔，遵守食品安全與衛生管理規範 4. 協助管理食材庫存，執行庫存點檢及食材保存，以降低浪費與成本 5. 熟悉拉麵製作技巧，能獨立完成湯底及相關料件烹調程序 6. 配合團隊工作完成日常營運，包括與前場溝通協作及高峰時段聯作支援 7. 積極參與新菜色研發與菜單改良工作，提升顧客用餐體驗 歡迎你加入我們，成為我們的夥伴！立即投遞履歷，我們期待您的加入，與我們一起打造美味與服務的卓越體驗！

1. 負責日常食材準備與處理，包括清洗、切割及烹調等基本烹飪技能應用 2. 具備中式烹飪技巧，負責菜餚製作、擺盤及出菜時序管理，符合餐廳既定標準 3. 維持廚房衛生與設備整潔，遵守食品安全與衛生管理規範 4. 協助管理食材庫存，執行庫存點檢及食材保存，以降低浪費與成本 5. 熟悉拉麵製作技巧，能獨立完成湯底及相關料件烹調程序 6. 配合團隊工作完成日常營運，包括與前場溝通協作及高峰時段聯作支援 7. 積極參與新菜色研發與菜單改良工作，提升顧客用餐體驗 歡迎你加入我們，成為我們的夥伴！立即投遞履歷，我們期待您的加入，與我們一起打造美味與服務的卓越體驗！

1. 負責日常食材準備與處理，包括清洗、切割及烹調等基本烹飪技能應用 2. 具備中式烹飪技巧，負責菜餚製作、擺盤及出菜時序管理，符合餐廳既定標準 3. 維持廚房衛生與設備整潔，遵守食品安全與衛生管理規範 4. 協助管理食材庫存，執行庫存點檢及食材保存，以降低浪費與成本 5. 熟悉拉麵製作技巧，能獨立完成湯底及相關料件烹調程序 6. 配合團隊工作完成日常營運，包括與前場溝通協作及高峰時段聯作支援 7. 積極參與新菜色研發與菜單改良工作，提升顧客用餐體驗 歡迎你加入我們，成為我們的夥伴！立即投遞履歷，我們期待您的加入，與我們一起打造美味與服務的卓越體驗！

****走進歐樂沃，走進童話世界，讓夢想不再只是夢！ ****地點：嘉義大林 ‧ 歡迎每位築夢人親臨體驗 ****與我們同行，一起讓夢想實現 ****歐樂沃誠摯邀請每一位志同道合的夥伴，攜手邁向永續與創新的未來。 職務說明 1. 負責麵包研發等前置準備、製作與烘培。 2. 依標準食譜準備餐點並保持餐點品質及新鮮。 3. 準備於營業時間內的餐點及裝飾。 4. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 4. 協助設計新品及菜單。 5. 負責督導管理廚房，並依照標準作業程序執行。 6. 管理烘焙點心房流程，確認產品品質符合規定。 7. 廚房設備維護管理及使用維護。 8. 檢視與選用所需原材料成本控管，食材保存及利用。 9. 執行公司政策，進行跨部門聯繫與溝通協調。 10. 定期庫存盤點等相關行政工作。