轉職熱搜工作

1.執行食品安全管制系統 2.訂定食品追蹤追溯管理系統 3.食品風險評估及管控 4.食安法令遵循 5.需負管理責任 6.主管交辦事項與專案執行

1 .協助與監度產品生產作業，使產品順利量化生產 2. 產品仕樣書文書處理 3. 對於鮮食食品有熱情者 4. 食品科學相關科系畢業優先錄取

【關於我們：擁有自家廠房的 20 年專業食品貿易商】 特品貿易有限公司營運已超過二十年，是專業的食品添加物與原料進出口商。我們代理法國、馬來西亞等地知名品牌的食品香料與原料，並擁有一座已認證的食品添加物加工廠，能為客戶量身調配專屬配方。我們擁有龐大且穩定的國內外客戶群，涵蓋各大食品與生技大廠。歡迎具備食品或生技背景的您加入，與我們一起拓展國際視野！ 【為何這個職缺值得您投遞？(超強薪酬與業務優勢)】 💰 告別免洗業務，業績全數累積： 客戶屬於「累積制」，不會一直處於陌生開發階段。做的越久，薪資成長越成正比！ 📈 透明且豐厚的年薪藍圖： 月薪為 32,000 至 38,000 元。依據年薪算法，約 3 年資歷薪資多維持在 50 萬到 70 萬區間。滿 10 年後，大約落在 90 萬到 120 萬區間（視個人業績而定）。 🤝 無痛上手，8成舊客維護： 工作性質偏向維護型，新客戶開發僅佔 20％，舊有客戶維護高達 80％。 ✈️ 優質外商級福利： 享有「彈性上下班」制度，並落實週休二日。公司更提供三節獎金、年終獎金、旅遊假以及員工海外旅遊，讓您努力工作也能享受生活。 【您的核心任務 (工作內容)】 技術服務與拜訪： 針對食品廠、生技產業、藥廠的研發部門進行相關技術服務與拜訪。 國際貿易學習： 接觸國內外大食品與生技工廠，學習國際貿易實務經驗。 廠務與法規管理： 協助管理公司工廠，學習庫存、原料進出及食品安全 GHP 相關法規知識。 其他支援： 完成主管交辦事項。 【我們期待的您 (要求條件)】 科系專屬舞台： 限定生物科技學類、食品科學類、營養學類之大學或碩士畢業生。 免經驗大歡迎： 歡迎應屆畢業生，無經驗可。 基礎外語與駕照： 具備中等英文讀寫能力，並擁有自排小型車與普通重機車駕照。

1.鮮食4°C或18°C商品研發工作 2產品開發與製程設計 3.制定仕樣書及成本試算作業 4.執行既有產品規格條件修訂作業 5.對於鮮食食品研發有熱情者 6.其他應執行事項 **需要有鮮食相關經驗、食品科學科系畢業者。

1.菜單規劃,卡路里及均衡營養計算。 2.食材成本控管。 3.營養及衛生教育。 4.衛生瑕疵管理及緊急應變處理。 5.用餐意見調查處理。 6.巡視各單位,現場人員管理。 7.巡廠教育。 8.單位招標事宜。 9.配合公司輪調。 10.熟悉電腦排菜系統 11.供膳宿。 發展遠景： 與公司同步成長，成為經營團隊中的一員 成就樂趣： 挑戰不同的困難，經由不斷的努力和熟練增加對工作上的成就感,也可將不熟悉的部分來做為挑戰成功的可能性。

定期執行基礎產品維護，如: 設備上潤滑劑、清潔等) 測試受損的機器零件，以便決定是否需要大修 進行產品設備之維修，並做維修登入 (維修設備、損壞原因、進行之維修方案為何及成功與否) 除了定期產品設備維護、保養及維修外並預防問題發生 製作及登入維護、維修登記表 (紀錄每次保養設備之項目、維修之項目以及時間)，供設備損毀時之參考依據 意見回饋，公司過去設備常發生之問題或客戶之建議，以利設備儀器研發或購買之參考依據 水電消防配管配線、照明燈具、開關插座安裝

~~我們的初衷 前身為「復興空廚」的我們，是國內最佳食安的代表，再加上60年的烘焙經歷，在這裡工作不只能感受到完整的高品質烘焙，也能在合理的薪資與升遷管道上，打造與美味烘焙一起成長的職涯前景。 無論是沒有餐飲業經驗的社會新鮮人或二度就業夥伴，只要你樂於與人分享，也想要在工作上能有完整的升遷與發展機會，復興航棧將成為你人生與工作上最堅強的後盾。 讓我們用真心的笑容，以及樂意服務與美好的心情，打造專屬於你我的幸福烘焙生活吧！ ~工作主要內容 1.新產品開發專案執行與管理： 收集與分析新產品在產業趨勢，了解消費者需求，掌握開發專案進度，包含樣品確樣,包材發包,量產準備及上市時程控管、成本估算。 2.內外跨部門溝通與協調：內部溝通作為研發、行銷、業務、品管等部門，解決跨部門問題，確保新產品順利推進；及了解分析外部客戶需求，並收集回報。 3.新產品推廣與維護： 新品BOM表結構建立、料號申請及公司產品型錄維護，與行銷和業務團隊合作，推動產品銷售目標。 4.新技術追蹤與新品項建議： 持續新技術學習與廠端合作，並依現有設備機具，對新品項開發建議。 5.主管臨時交辦事項

1.有甜麵包類、吐司類、裏油麵糰類、法國類、歐式麵包類等製作經驗。 2.需有烘焙生產管理或主廚經驗10年以上。 3.具有人員管理經驗 (6年以上) 4.具有優良的溝通能力 5.具烘焙產品研發能力 6.具有成本控制能力 7.具有品質控制能力 8.具有食品安全衛生管理能力 9.具有人員組織與教育訓練能力 10.具有安排生產流程能力 11.熟電腦與系統操作 12.具備ISO管理與執行能力 13.6S維護及管理 ※本公司實施八週變形工時制，員工排休天數依八週內含16日(8日例假、8日休息日)之比例及國定假日數，進行彈性安排，如因排班導致該月休息日天數不足法定標準，將依法核發休息日加班費。

職務說明: 1.清洗食材 2.生鮮食材等備料事務 3.前菜冷盤及沙拉 中工之事務 4.協助主廚生鮮食材準備&依照進單準備食材出單 5.醬料調製 6.不定時協助主廚新品研發版盤 需要有2年以上砧板經驗 *月休9天(8天+1天特休)(排班制) *享勞保 *健保 *勞退6％ *團保 *每天供中餐跟晚餐 *全勤獎金 *三節禮金 *父親節禮金(本身是父親) *母親節禮金(本身是母親) *年終獎金 *生日禮金 *定期員工聚餐及員工旅遊 *免費提供員工制服 *免費清洗員工制服 *員工結婚禮金 *員工及眷屬喪葬奠儀 歡迎對餐飲業有熱情、具備管理實力並渴望挑戰高端餐飲市場的您加入我們的行列，一起為顧客帶來無可挑剔的美食與服務！期待您的加入！