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你有廚藝長才卻沒地方發揮？你熱愛嘗試料理與創新研發？ 饗麻饗辣以創新的經營方式帶給顧客全新的味蕾饗宴。 我們具備熟食、生鮮、甜點等多領域範圍，更不定期研發推出限定料理！ 我們深信高品質的用餐體驗來自於每一位人員的用心烹煮， 以真心相待每一位員工，規劃人員學習及考核進度， 年輕化的經營團隊，工作氛圍好！ 更提供多項獎金及加給，結合工作與專長！  誠摯邀請具有餐飲熱忱的您加入饗麻饗辣，一起努力工作用力玩！  歡迎您成為【內場計時人員】，一起為顧客創造美好回憶：  【內場計時人員工作內容】  1.依據每季餐單準備相關食材 2.熟食烹飪及pizza製作 3.食材依規格要求進行切片、切塊或切末等備料工作 4.各式魚類、海鮮處理、肉片製作及各式生鮮切片處理

1. 熟練運用營養學專業知識與食品科學專業知識，提供全方位的營養調理方案。 2. 根據客戶需求，規劃及提供個人化健康方案，包括運動營養指導與保健食品諮詢。 3. 負責設計菜單與開發食譜，進行新產品研發及菜單的評估與更新。 4. 使用營養分析軟體進行營養成分分析，幫助提供正確的飲食建議，並製作符合規範的營養標籤。 5. 維護高標準的食品安全與品質控制，包括食品製備監督與食材選擇。 6. 規劃並主持營養講座與線上課程，進行營養與食品安全相關的員工培訓。 7. 撰寫並提供詳細的健康相關報告，具備數據分析能力以持續追蹤健康進展。 期待您的加入！讓我們一同以專業營養服務，為更多人帶來健康與活力的生活！立即投遞履歷吧！

1.前置作業 (備料)： 接收並驗收食材。 依菜單需求進行食材的清洗、切割、醃製等處理。 準備高湯、醬料等基礎物料。 2.烹調製作： 使用中式爐灶（如大灶、炒爐）進行烹煮、燉煮、油炸、快炒等。 按照標準流程與食譜，確保口味和品質一致。 3.品質與出餐管理： 掌控菜餚的擺盤美觀與出菜順序、速度。 親自品嚐，確保菜品穩定性。 與外場（服務生）溝通，協調出餐。 4.衛生與安全： 執行廚房衛生管理標準，保持環境與設備清潔。 遵守食品安全規範。 負責廚房設備的正常操作與基礎保養。 5.庫存與成本： 管理食材庫存量，預測用量。 協助成本控管，減少浪費。 6.菜單與研發 (進階)： 參與新菜色討論、設計與研發。 為員工餐或特殊餐點準備菜單。

主要負責製作各式中式麵點: 小籠包、生煎包、麵條等，並確保麵點的品質、口感和衛生。 主要職責： 1. 麵點製作：中式麵點: 小籠包、生煎包、柳葉包等從至製作到蒸製的過程。 2. 食材準備：準備麵點製作所需的各種食材，包括麵粉、水、酵母、餡料等。 3. 廚房管理：維持廚房的清潔和衛生，包括清潔廚具、工作台等。 4. 創新與研發：根據顧客需求和市場趨勢，研發新口味的麵點產品。 5. 團隊合作：與其他廚師或廚房工作人員合作，共同完成麵點製作。

生產部門 | 中西式廚師（中央廚房） 🎉 廚藝高手集合！想要用你的廚藝讓更多人感受到美味和用心嗎？加入我們的中央廚房，一起來創造每日的料理奇蹟吧！ 🍳 你的日常挑戰 1. 設計並創造中式料理菜單，從食材驗收到烹調，全都一手搞定。 2. 結合創意，設計及研發中、西、日式以外的多元菜色，準備並處理所需食材。 3. 與現場營養師、衛生管理人員討論菜單執行，確保備料充足，讓運作更順暢！ 4. 打點烹調區環境，保持整潔、井然有序。 5. 協助廚房管理，包含庫存定期盤點及食材檢查任務。 6. 一起探索新菜色的可能性，用創新為顧客帶來全新味覺體驗。 7. 精通廚房設備操作，進行日常檢修，確保設備運作正常。 8. 嚴格把關食品的衛生管理規範，讓每一道料理安心又放心。 9. 確保內場整潔，保持烹調區乾淨有條理。 10. 細心處理主管交辦事項，展現積極負責的態度。 🌟 你會需要什麼 ◆ 主動積極，對烹飪充滿熱情 ◆ 強大的責任感，讓團隊放心交付任務 ◆ 出色的溝通能力，輕鬆協調各項需求 ◆ 面對挑戰時，展現優秀的應變能力 🚀 我們正在尋找誠摯熱愛食品的中西式廚師！快加入我們的團隊，和我們一起持續成長，共創美味未來！

人員管理與指導: 監督吧台人員的工作，確保他們按照標準流程和程序工作。 指導新進員工，協助他們熟悉工作內容和環境。 評估員工表現，並給予回饋和指導。 處理吧台人員之間的人際關係問題。 吧台運作與服務: 確保吧台提供優質的飲品服務，包括調酒、咖啡、茶等。 監控飲品品質，確保符合標準和衛生要求。 處理顧客抱怨，並提供解決方案。 維持吧台環境的整潔和衛生。 協助內外場的溝通和協調。 庫存管理與採購: 定期盤點酒水和物料，確保庫存充足。 協助採購酒水和物料，確保品質和成本符合要求。 其他職責: 參與新酒單的設計和研發。 協助主管進行員工培訓和發展。 執行主管交辦的其他任務。

你擅於與人相處，對服務業懷抱熱情嗎？ 饗麻饗辣以創新的經營方式帶給顧客全新的味蕾饗宴。 我們具備熟食、生鮮、甜點等多領域範圍，更不定期研發推出限定料理！ 我們深信高品質的用餐體驗來自於每一位人員的用心服務， 以真心相待每一位員工，規劃人員學習及考核進度， 年輕化的經營團隊，工作氛圍好！ 更提供多項獎金及加給，結合工作與專長！  誠摯邀請具有服務熱忱的您加入饗麻饗辣，一起努力工作用力玩！  歡迎您成為【外場計時人員】，一起為顧客創造美好回憶：  【外場計時人員工作內容】  1.現場外場工作、外場顧客服務（點單、送餐、產品解說及服務顧客需求） 2.工作區域、店內清潔規範等環境整理與清潔 3.具親和力，配合公司調度人員支援或輪調  4.具高度餐飲熱枕，喜歡接觸群眾

1.需具備旅館餐飲實務經驗與廚師證照。 2.負責研發新菜色，訂定食譜卡及其營養、衛生、擺設裝飾之標準，並製成檔案管理。 3.統籌管理住客早餐、大型自助餐、下午茶、會議餐點等起菜與出菜、器皿洗滌等操作流程，同時具備內場人員教育訓練的能力。 4.能有效領導、監督與管理廚房所有同仁作業與食材利用及運用率。 5.隨時留意餐飲業之最新動向及消費意見，並研究改善各項餐點。

1.需具備旅館餐飲實務經驗與廚師證照。 2.負責研發新菜色，訂定食譜卡及其營養、衛生、擺設裝飾之標準，並製成檔案管理。 3.統籌管理住客早餐、大型自助餐、下午茶、會議餐點等起菜與出菜、器皿洗滌等操作流程，同時具備內場人員教育訓練的能力。 4.能有效領導、監督與管理廚房所有同仁作業與食材利用及運用率。 5.隨時留意餐飲業之最新動向及消費意見，並研究改善各項餐點。

此職務需具備3年以上外銷食品經驗 1.具國外市場營銷經營管理觀念。 2.商品研發：具商品開發概念、市場需求概念。 行銷活動： 具備行銷概念；熟悉通路等行銷活動。 3.營業管理報表的基礎製作及分析能力。 財務報表： 具毛利、損益分析、營業管理報表的基礎製作及分析能力。 4.外銷裝櫃時需至現場並處理相關事宜。 5.海外市場分析、產品學習、發掘市場最新需求、市場法規面資訊收集 、提出行銷策略並執行。 6.具英文說寫能力，與國外客戶之信件往來和溝通，問題回覆與報價。 7.東南亞/日韓/印度/中亞/歐洲市場開發 8.有國外駐點經驗者尤佳。 工作技能： 具備報價、議價技巧 顧客關係管理能力 業務接洽與訂單處理 業務開發╱通路開發 業績目標分配及績效達成 撰寫業績和管理報表 業務銷售能力 提供技術諮詢服務 客戶資料更新及維護 蒐集客戶情報 電話開發能力 客訴事件處理 提供客戶服務並維護客戶關係 日常客服事務處理 客戶問題的解決及解答 具有通路相關常識 提案及簡報技巧