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1. 負責準備每日食材，包括清洗、切割和測量，確保符合料理需求。 2. 熟悉中式烹調技巧，包括烹飪、研發新菜色及掌控出菜順序。 3. 執行廚房衛生管理工作，維護廚房設備並確保環境清潔。 4. 討論菜單設計與菜色，並可配合設計適合兒童飲食需求的菜色。 5. 進行食品安全檢查，確保食品品質符合標準與安全規定。 6. 食材採買與成本管控，掌控庫存以避免浪費。 7. 與教育人員溝通，根據特殊活動準備專屬餐點或飲食需求。 歡迎您加入，共同為學前教育打造健康、美味的用餐體驗! 立即投遞履歷，我們期待您的加入!

工作內容： 1. 參與中央廚房日常作業，包括備料、切菜、食材處理等。 2. 負責中式團膳便當菜色的準備與烹調，確保符合公司品質和標準。 3. 確保食品安全及衛生標準，維護廚房區域清潔及設備正常運作。 4. 熟悉團膳烹調的時效性，掌控出菜時間，保障餐點準時配送。 5. 規劃及控制食材用量，避免損耗並確保成本效益。 6. 參與新菜品的研發，根據季節或客戶需求創新菜單。 7. 協助團隊進行廚房日常管理，與內部人員保持良好溝通。 8. 定期檢查食材庫存，確保新鮮度及補貨需求。

遠離塵囂 樂活工作~ 我們位於武陵農場內，一邊工作一邊渡假的工作環境~武陵富野歡迎您的加入 1. 爐台熟悉者佳。 2. 具合菜或宴會經驗者佳。 3. 烹調員工飯菜及協助頭爐合菜。 4. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 5. 進行廚房內的衛生管理工作。 6. 與同事或經營者共同討論菜色與菜單、研發新菜色。 7. 請應徵者先至本公司網站瀏覽http://wuling.hoyaresort.com.tw/wuling/index.asp，先了解本公司地理位置能接受者再投遞。

▍工作內容 1、掌握、督導每日例行性工作 2、配方及製作SOP之建立及遵循 3、場內人員之訓練、管理、排班及出貨安排 4、環境衛生、生產設備器具之維護管理 5、原物料之庫存控管及盤點 6、食品安全衛生管理事項之遵守 7、需有研發新品能力 8、主管交辦事項 【排班方式】輪休制 【上班時間】06:00-15:00/07:00-16:00 ▍相關制度 √正/兼職皆享有特別休假 √三節、年終、績效獎金/禮品/禮劵 √員工旅遊補助，婚喪喜慶補助。 √員工福利卡於門市享有8折優惠、合作餐廳享有85折。 √升遷管道暢通 。 √每年健康檢查。 √總部團保。 (以上津貼福利最終發放，依照公司辦法)

你有廚藝長才卻沒地方發揮？你熱愛嘗試料理與創新研發？ 饗麻饗辣以創新的經營方式帶給顧客全新的味蕾饗宴。 我們具備熟食、生鮮、甜點等多領域範圍，更不定期研發推出限定料理！ 我們深信高品質的用餐體驗來自於每一位人員的用心烹煮， 以真心相待每一位員工，規劃人員學習及考核進度， 年輕化的經營團隊，工作氛圍好！ 更提供多項獎金及加給，結合工作與專長！  誠摯邀請具有餐飲熱忱的您加入饗麻饗辣，一起努力工作用力玩！  歡迎您成為【內場計時人員】，一起為顧客創造美好回憶：  【內場計時人員工作內容】  1.依據每季餐單準備相關食材 2.熟食烹飪及pizza製作 3.食材依規格要求進行切片、切塊或切末等備料工作 4.各式魚類、海鮮處理、肉片製作及各式生鮮切片處理

▍工作內容 1、掌握、督導每日例行性工作 2、每日產線生產排程 3、配方及製作SOP之建立及遵循 4、掌握原物料以及各類麵包之成本及品質 5、場內人員之訓練、管理、排班及出貨安排 6、環境衛生、生產設備器具之維護管理 7、原物料之庫存控管及盤點 8、食品安全衛生管理事項之遵守 9、需有研發新品能力 【排班方式】排休制 【上班時間】06:00-15:00 ▍相關制度 √正/兼職皆享有特別休假 √三節、年終、績效獎金/禮品/禮劵 √員工旅遊補助，婚喪喜慶補助。 √員工福利卡於門市享有8折優惠、合作餐廳享有85折。 √升遷管道暢通 。 √每年健康檢查。 √總部團保。 (以上津貼福利最終發放，依照公司辦法)

▍工作內容 1、掌握、督導每日例行性工作 2、每日產線生產排程 3、配方及製作SOP之建立及遵循 4、掌握原物料已及各類麵包之成本及品質 5、場內人員之訓練、管理、排班以及出貨安排 6.、環境衛生、生產設備器之維護管理 7.、原物料之庫存控管及盤點 8、食品安全衛生管理事項之遵守 9、需有研發新品能力 【排班方式】排休制 【上班時間】06:00-15:00 ▍相關制度 √正/兼職皆享有特別休假 √三節、年終、績效獎金/禮品/禮劵 √員工旅遊補助，婚喪喜慶補助。 √員工福利卡於門市享有8折優惠、合作餐廳享有85折。 √升遷管道暢通 。 √每年健康檢查。 √總部團保。 (以上津貼福利最終發放，依照公司辦法)

1.管理廚房營運與廚務人員、菜單開發、成本控管，並確保餐點品質與環境衛生。 2.其職責包括監督廚房團隊、培訓新進員工、採購食材、研發新菜單，並負責廚房的日常清潔、設備維護，以維持餐廳的整體運作順暢

主要負責製作各式中式麵點: 小籠包、生煎包、麵條等，並確保麵點的品質、口感和衛生。 主要職責： 1. 麵點製作：中式麵點: 小籠包、生煎包、柳葉包等從至製作到蒸製的過程。 2. 食材準備：準備麵點製作所需的各種食材，包括麵粉、水、酵母、餡料等。 3. 廚房管理：維持廚房的清潔和衛生，包括清潔廚具、工作台等。 4. 創新與研發：根據顧客需求和市場趨勢，研發新口味的麵點產品。 5. 團隊合作：與其他廚師或廚房工作人員合作，共同完成麵點製作。

1.前置作業 (備料)： 接收並驗收食材。 依菜單需求進行食材的清洗、切割、醃製等處理。 準備高湯、醬料等基礎物料。 2.烹調製作： 使用中式爐灶（如大灶、炒爐）進行烹煮、燉煮、油炸、快炒等。 按照標準流程與食譜，確保口味和品質一致。 3.品質與出餐管理： 掌控菜餚的擺盤美觀與出菜順序、速度。 親自品嚐，確保菜品穩定性。 與外場（服務生）溝通，協調出餐。 4.衛生與安全： 執行廚房衛生管理標準，保持環境與設備清潔。 遵守食品安全規範。 負責廚房設備的正常操作與基礎保養。 5.庫存與成本： 管理食材庫存量，預測用量。 協助成本控管，減少浪費。 6.菜單與研發 (進階)： 參與新菜色討論、設計與研發。 為員工餐或特殊餐點準備菜單。