轉職熱搜工作

1.主導飼料閈發，並研究飼料之加工、調理或配製。 2.新品研發、製造與規劃、訂定標準作業流程。 3.飼料原料蒐集、分析等工作，並建立資料庫。 4.實際調整成分、開發產品，並學習、研究、蒐集國內外的新知識技術與研究報告並建立資料庫。 5.現場製程確認，庶務文書作業並維護、更新、處理各類文件檔案及資料庫系統。 6.定期討論各專案進度，並向主管回報。 7.食品衛生法規定期更新。 8.協助產品標籤與型錄中英文撰寫、社群網站文案內容製作。 9.完成主管交辦事項。 (固定或變動薪資因個人資歷或績效而異)

- 規劃與執行保健食品專案研究、產品開發與測試 - 進行原料評估、配方設計與穩定性、感官與功效相關測試 - 蒐集並分析價格、替代品、供應商與最新產品情報 - 系統化蒐整學術期刊與研究文獻，撰寫產品白皮書與簡報 - 建立產品規格書、檢驗計畫與風險評估文件 - 跨部門協作（研發/法規/行銷）確保產品定位與法規一致 - 社群或衛教平台之專業內容提供與諮詢 - 主管交辦之專案與文件管理

上班時間：週一~週五08:00~17:00 工作內容 一、新品研發 1.發想產品創意方向，進行風味設計、口感調整，符合市場趨勢與客戶需求。 2.法式旅行蛋糕+台灣常見酥類產品等品項之研發。 二、配方開發與測試：設計並調整配方比例、建立標準化流程，確保產品一致性。 三、試作與量產：執行研發試作、量產 四、原物料評估與成本控管 五、製程改善及 六、技術文件建置：產品規格書、研發資料..等 七、主管交辦與專案執行 八、需會基本文書操作 (word、excel和Power Point)

1.具備食品技師證照 2.推動與有效維護食品系統: GHP/HACCP/ISO22000/保健營養GMP 3.內/外部稽核，客戶及官方系統驗證作業 4.熟悉食品法規(含食品標示審查)，符合法規及相關法律規定 5.產品研發:新品開發或舊品成分升級、推動產品專案進行 6.需能獨立操作，具有溝通協調能力 7.其他主管交辦事項

一、 商品研發與新菜單開發專案提案與請購：主導鮮食、常溫調理包及罐頭產品之新菜單企劃（Proposal）建立，並負責研發階段之原物料請購。 廚藝試作與轉譯：獨立執行新菜單商品試作，並精準撰寫標準食譜與配方。 滾動優化：負責各式餐點之試菜作業與品質評鑑，並根據反饋進行食譜滾動式修訂。 二、 精準成本控制與庫存管理成本精算：負責新菜單之初步成本預估，確保毛利結構符合公司營運目標。 物料評估：針對各餐點新引進之原物料進行試作測試，評估其產出率與性價比（C/P值）。 庫存去化：活化庫存管理，主導並執行呆滯物料之應用與消耗方案，降低食材耗損率。 三、 標準化管理（SOP 建立）食譜標準化：精確建立各餐點原物料之損耗率與出率基準。 製程標準化：負責制定餐點商品食譜撰寫作業流程，將廚藝技術轉化為可複製的生產文字。 四、 品質工程與現場查核（QA/QC）現場查核：執行每週不定期各項商品之現場製程與現場組裝（擺盤/包裝）抽查，確保製程符合標準。 樣品抽檢：負責每週不定期之各項商品送樣查核與檢驗，落實品質穩定度。 五、 出差規劃配合公司商務、產線輔導或供應商評估需求進行國內出差，一年累計出差時間約為一個月以下。 ※報到時，須提供體檢(一般體檢跟供膳體檢)及辦理良民證 ※核定薪資之獎金科目，發放規則依公司公告內容為主。 ※排班方式：採一頭班 ※苗栗廠享公司代洽宿舍補助，住家距離公司超過20公里者，以公司代洽宿舍為主(公司補助50％)、員工自付50％，租金便宜、水電自付，離公司近。

工作內容： 1.原物料驗收，品質風險評估與控管。 2.原物料異常、食品客訴事件處理與回覆。 3. 控管食品生產流程與管制點。 4. 現場(央廚與門市)衛生規範之執行與監督。 5. 瞭解廠內各產品製作流程並協助生產作業順暢。 6. 維持產線正常運轉並跟催生產進度。 7. 安排出貨管理及統計。 8. 檔案整理，資料記錄，文件報表填寫。 9. 瞭解廠內各產品製作流程。 10. 日常巡檢、執行品管計畫。 11. 微生物及水質等檢驗作業。 12. 協助廠內以及外部稽核工作。 13.非追系統操作。 14.主管交辦事項。 【福利】 ⭐️每年多5天優於勞基法之特別休假 ⭐️每年定期調薪 ⭐️教育訓練補助 ⭐️提供免費員工職場調適、法律諮詢等員工福利 ⭐️備有零食櫃、研發熱愛餵食串燒給辦公室同仁、辦公室氣氛歡樂 ===================================================== ❤️熱烈歡迎下列特質的你❤️~ 1. 積極主動、認真負責、穩定性高 2. 可獨當一面、反應靈敏、思路清晰 3. 善於溝通且應變能力強 4. 工作熱忱、有抗壓性、好配合

. 負責製造生產、管理等廠務之統籌 . 管控廠內之生產排程，交期及量產 . 依預測銷售量，並擬訂生產計畫 . 掌控製造部整體進度 . 負責產銷協調，各部門溝通 . 考量生產目標適當調整人力配置 . 生產成本管控、產能計算與追蹤：針對生產品質進行管控 針對生產腐損進行管控 各工作站生產規劃、安排與控管 各人員產能效率紀錄與計算 . 積極穩重、溝通協調能力強、正面思考者、團隊合作意識高。 . 完成主管交代事項

招募Title: *擔任主任一職* 工作內容: -招呼貴賓 & 培養專業fine dining 桌邊服務 -熱枕 & 效率 & 溫暖細心為紅花數十年的特色 -美感佈置維護及setting餐桌的工整統一度 -迎賓貴賓安排帶座位 -定期與高層開會研發菜單及開發客源 -中高主管招待權限 -協助公司級主管上層處理工作上交辦事項 -餐飲SOP教育訓練及接應變化球 -倉或控管 & 酒水控管 & 硬體環境清潔控管等相關分配職務 -階級試高層左右手, 協助教育訓練指導 -Bar&甜點周邊服務 及 食材控管 -酒水介紹推薦 *月休9天(8天+1天特休)(排班制) *享勞保 *健保 *勞退6％ *團保 *每日供豐盛的中餐及晚餐 *全勤獎金 *三節禮金 *父親節禮金(本身是父親) *母親節禮金(本身是母親) *酒水Wine Tasting專業課程指導 *年終獎金 *生日禮金 *優渥小費制 *四季績效bonus獎金(依當店業績分寡) *年假 *尾牙或春酒(有豐富多元的抽獎活動及表演) *定期員工聚餐及員工旅遊 *免費提供員工制服及 免費清洗員工制服 *員工結婚祝福禮金 *員工及眷屬喪葬奠儀 我們積極招募有企圖心, 熱情不滅, 積極進取的夥伴們~ 做事積極有效率反應快 邏輯思考優 頭腦清晰 最重要的是有著熱情活力, 抱持著正面陽光上進的態度培養好的風氣團隊是紅花秉持數十年來不變的精神. 歡迎加入紅花團隊!!!!!!!!!!!!!!!!!

工作地點: 新竹一級戰區 招募Title: 鐵板廚師一職 工作內容: - 專業dining有效率熱情的桌邊服務 -熱枕 & 效率 & 溫暖細心為紅花數十年的特色 -鞏固菜色烹調擺盤工整統一度 -協助特定專業調理作業及維持作業品質 -鐵板燒食材準備作業& 料理烹調製作 -鐵板師傅對食材的用心是對貴賓最好的活化元素 -鐵板維護周邊清潔& 廚房清潔維護衛生清潔標準&保持良好廚房使用空間 -定期給予總公司研發菜色提案&內部商討研發當季食材菜色與醬料原物 -開發新客戶& 穩定提升客源提升業績穩固 *月休9天(8天+1天特休)(排班制) *享勞保 *健保 *勞退6％ *團保 *每日供豐盛的中餐及晚餐 *全勤獎金 *三節禮金 *父親節禮金(本身是父親) *母親節禮金(本身是母親) *年終獎金 *生日禮金 *四季績效bonus獎金(依當店業績分寡) *年假 *尾牙或春酒(有豐富多元的抽獎活動及表演) *定期員工聚餐及員工旅遊 *免費提供員工制服及 免費清洗員工制服 *員工結婚祝福禮金 *員工及眷屬喪葬奠儀 *享有百貨部份購物折扣 **外縣市夥伴公司提供宿舍或住宿津貼補助** 我們積極招募有企圖心, 熱情不滅, 積極進取的夥伴們~ 做事積極有效率反應快 邏輯思考優 頭腦清晰 最重要的是有著熱情活力, 抱持著正面陽光上進的態度培養好的風氣團隊是紅花秉持數十年來不變的精神. 歡迎加入紅花團隊!!!!!!!!!!!!!!!!! *每位廚師需保有客戶經營& 現場桌邊專業服務品質及衛生品質. 有廚師證書者可補貼3000元津貼