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1.運用各種天然或人造原料開發新產品 2.研發計畫撰寫、設計與執行、研究食品加工技術，進行食品營養、衛生檢測和分析或研究 3.具備基本食品加工學及中餐調理知識，對食材特性、用途有深入了解，並能應用到產品開發上 4.具備自主開發能力，有冷凍調理食品或鮮食廠開發經驗者佳

在桂冠，我們用創新的方式將美味與歡樂傳遞給每個家庭的餐桌。作為我們的研發中心一員，你將參與到挑戰創意的最前線，結合科學與烹飪靈感，開啟食品研發的無限可能。我們秉持著「用味道連接人與人」的使命，為消費者打造既健康又滿足的產品。來到這裡，你不僅是食品研發者，更是為生活加溫的創造者！ 1. 構思新品概念，研發出獨特食品配方，並與供應商攜手，將產品的創意化為現實 2. 確認新品在不同測試流程中的加熱條件，確保高品質與一致性 3. 規劃市場競品試吃活動，運用內部KM系統支持研發過程 4. 維護實驗廚房整潔，協助每月凍庫盤點與溫度監控 5. 支援主管交辦的專案與其他事務，助力團隊運營順暢 加入桂冠，獲得更多成長與幸福的機會！ - 享有三節獎金、全勤獎金等讓人心動的額外福利 - 彈性工時安排，實現生活與工作的最佳平衡 - 專屬員購與新品搶先試吃，提高你對產品了解的同時，也享受舌尖的歡愉 - 員工旅遊補助、春酒，團體活動讓團隊更加和諧溫暖 - 提供專業進修與教育訓練，助你從專業走向卓越 帶著熱情與好奇心，加入我們的研發團隊，讓你的創意在餐桌上發光發熱！

1.具食品技師證照 2.熟悉食品相關檢驗操作者佳 3.熟悉HACCP文件管理 4.處理稽核相關事宜(二級品管、ISO22000、FSC等) 5.主管交辦事項

1. 須具備高考食品技師證照 2. 食品衛生安全風險之評估、管控,需參與現場作業，了解實務運作。 3. 主持廠內HACCP計畫，新增計畫書規劃和申請。 4. 生產製程檢視與整理作業。 5. 與工廠、衛生局、驗證單位等內外部相關單位溝通協調。 7. 人員教育訓練訂定及實行。 8. 制定廠內檢驗計畫及儀器校正計畫並執行,FDA食品業者登錄安全監測計畫之更新維護。 9. 主管交辦事項。

1.根據品牌定位及發展方向，協助研發主廚制定產品研發計畫 2.負責新品項的評估、測試、分析、品質控管與成本評估。 3.制定餐飲作業流程標準化、產品教育訓練。 4.持續關注產品品質、市場反應與銷售狀況，進行調整與優化。 5.食品原料蒐集、分析等工作，研發資料庫建立與管理 6. 制定符合品牌營運的產品毛利率

【讓靈感成為味道，讓創意成為經典】 我們相信，每一碗麵都能講一個故事。 在這裡，研發不只是配方設計，而是將靈感化為現實的旅程。 我們四處尋味、實驗創新，從街頭小吃到異國料理， 讓團隊在一次次體驗中汲取靈感，為下一個驚喜風味而努力。 「創新」對我們而言，不只是技術突破，更是對生活的感受力。 我們希望每一位研發夥伴，都能帶著對食物的熱愛、對品質的執著， 讓產品成為消費者與品牌之間最真實的連結。 在這裡，你不只是研發人員—— 你是風味的設計者、創意的實踐者、也是幸福的傳遞者。 ________________________________________ 【你的任務｜What You’ll Do】 • 參與新品開發專案：從概念發想到商品上市全流程 • 負責實驗設計、感官評估與配方優化 • 進行製程條件確認與技術文件建立 • 跨部門協作，確保專案順利落地 • 進行市場與原料趨勢分析，提出創新風味或產品建議 ________________________________________ 【我們在找的人｜Who You Are】 • 對料理、食材、風味搭配懷有強烈好奇心 • 思考邏輯清晰、樂於學習、善於團隊溝通 • 具創新思維與執行力，願意從細節中追求完美 • 食品科學、餐飲或相關科系背景尤佳 • 若有食品開發、試量產或專案經驗更佳 ________________________________________ 【你會得到什麼｜What You’ll Gain】 • 完整商品化歷程：親手打造從概念到上市的每一步 • 導師制度與教育訓練：從研發基礎到專案帶案能力養成 • 跨部門合作經驗：與行銷、生產、品保共同推進專案 • 靈感探索活動：實地體驗、品評美食、參與風味研究 ________________________________________ 【在這裡，我們一起】 以專業創造品質，以熱情探索風味， 在每一次實驗中尋找靈感，讓創意成為經典。 加入我們，成為讓世界記住「那一碗麵」的人。

1.食品安全管制系統之規劃及執行。 2.食品衛生安全事件緊急應變措施之規劃及執行。 3.食品品質管制之建立及驗效。 4.國內外食品相關法規之研析。 5.其他相關事項 (持有專業證照之一) #薪資可面議 公司服務介紹: OEM ODM代工 ,食品 ,工廠,研發 ,創業 中央廚房, 客製化, 餐飲

1. 現場品管稽核 2. 外部稽核之聯繫窗口 3. 訂定食品法規制度 4. 熟ISO制度管理相關作業 5. 具食品成分分析能力 6. 主管交辦事項 ※核定薪資之獎金科目，發放規則依公司公告內容為主。 ※報到時，須提供體檢(一般體檢跟供膳體檢)及辦理良民證