轉職熱搜工作

1.熟悉食品法規(含食品標示) 2.協助公司各式文件流程執行及彙整管理（ISO、HACCP） 3.執行自有產品及OE(D)M商品追蹤追溯 4.食品衛生管理相關工作協調及監控 5.原物料、半成品、成品等分析、檢驗與品質稽核 6.其他主管交派事項 ＊具食品工廠經驗佳 ＊具分析及邏輯能力、能獨立思考及解決事情。 ＊有團隊合作精神，細心且積極主動。 ＊抗壓性高，能獨當一面者尤佳。 ＊態度謹慎、善於溝通與協調

1.監管現場品質流程、CCP點確認 2.現場產品品質異常狀況處理及矯正措施確認。 3.HACCP執行及修訂作業。 4.原料、半成品及成品檢測。 5.主管交辦事項。 此職務須熟悉電腦操作，具細心謹慎及積極負責特質

主要負責（核心工作） 1.食品檢驗：負責原料、半成品、成品的微生物、理化檢測，確保符合食品安全標準 2.數據紀錄與分析：整理檢驗結果，記錄數據，並提供報告給相關單位 3.品管巡檢：巡檢生產現場，確保製程符合品質與食品安全規範，並記錄異常狀況 協助事項（視需求參與） 1.ISO 文件維護 2.基本儀器校驗 3.發酵前處理 & 配料支援 提供「內部培訓 & 升遷機會」，表現優異者可晉升 品保幹部 / 品管工程師

1. 食品、營養、生科、藥學、公衛等相關科系畢業者。 2. 熟悉常見的食品檢測與分析技術，具實驗室操作經驗者優先。 3. 負責品質檢驗與監控，確保產品符合公司標準及法規要求。 4. 撰寫並整理品質檢驗報告，分析數據並提出改善建議。 5. 定期進行產品抽查，協助進行分析與品管測試。 6. 能夠熟練操作辦公軟體（Word, Excel, PowerPoint）。 7. 具團隊合作精神，良好的人際溝通能力及工作態度。 8. 相關福利依全聯阪急麵包股份有限公司所規定。

大夢想家股份有限公司秉持「讓冷凍調理食品走出新的層次」的使命，致力於打造融合創新與美味的食品產品，引領餐飲業新潮流。我們深信，每一位員工都是實現夢想的重要夥伴，歡迎您加入我們，一起探索食品製造的無限可能。 1.原物料、成品、半成品出廠的品質監控 2.降低產品不良率，建立標準生產作業流程 3.負責進料、製程檢驗、可靠度品質作業 4.問題的追蹤處理、操作控制及故障排除 5.訂定產品、物料製程中的檢驗標準 6.相關作業人員的教育訓練、督導培訓計畫 7.ISO22000/HACCP制定與執行 PS.需具有食品相關證照與可申報食品製造工廠衛生管理人員資格為佳(60A、60B)

1.製程品質管理、物品、設備存貨地點環境分析，依物品或設備特性找尋合是儲藏地點，排除儲存過程中可能帶來危害品質之物品 2.食品成分的檢驗 3.食品中添加物、殘餘農藥、微生物之檢測 4.撰寫檢驗報告

1. 須具備高考食品技師證照 2. 食品衛生安全風險之評估、管控,需參與現場作業，了解實務運作。 3. 主持廠內HACCP計畫，新增計畫書規劃和申請。 4. 生產製程檢視與整理作業。 5. 與工廠、衛生局、驗證單位等內外部相關單位溝通協調。 7. 人員教育訓練訂定及實行。 8. 制定廠內檢驗計畫及儀器校正計畫並執行,FDA食品業者登錄安全監測計畫之更新維護。 9. 主管交辦事項。