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1.休閒設施整體營運管理:大眾湯、戶外風呂、水療設施、汗蒸幕、健身房、兒童遊戲室、休憩遊戲空間等。 2.泉與水區安全管理(救生機制、SOP、緊急應變)。 3.設施設備巡檢與維護協調(與工程部合作)。 4.活動企劃與執行(瑜珈、親子活動、節慶體驗等)。 5.客戶體驗設計(提升停留時間與滿意度)。 6.人員招募、訓練與排班管理。 7.收費機制與營收模式規劃(課程、活動、租借)。 8.開幕前SOP建置、試營運與動線規劃。

1. 精細食材處理，並根據顧客需求創作出色的日式料理，確保所有料理的品質與美感。 2. 顧客服務與顧客關係維護：提供優質的顧客服務，解決顧客的問題並提供專業建議，維護與顧客的良好關係。 3. 新進員工培訓與管理：培訓和指導新進見習師傅，分享專業技術和經驗，幫助團隊成員提升技能水平。參與廚房管理工作，包括食材選購、庫存控制及工作分配，確保團隊高效且協作地完成各項任務。 4. 工作環境管理：確保工作區域的衛生與安全，遵守並推行食品安全標準，維持高效的廚房運作。 5. 創新與發展：根據市場趨勢和顧客需求，參與新菜品的開發和創意料理的設計，不斷推動產品的創新與提升。 6. 食材成本控制：熟悉並管理食材成本，確保在製作高品質料理的同時有效控制成本，最大化餐廳的經濟效益。

煙波大飯店股份有限公司作為台灣在地品牌的代表，深耕本土逾二十年，秉持「共好的旅行」核心理念，連結人與土地的友誼。我們透過九間飯店的經營，陪伴旅客遊歷新竹、花蓮、宜蘭、台南等地，並持續拓展版圖，致力展現台灣深度之美。如果您渴望在專業中攜手前行，為旅人帶來感動，邀請您加入我們的價值旅程，成為改變產業的一分子。 1.擬定年度稽核計畫/規劃及執行集團查核 2.執行查核工作提出稽核報告及執行結果與改善建議方案/追蹤內控缺失改善情形 3.作業規章或制度遵行情形之檢查、評估與建議 4.協調、解決並優化各部門流程作業 5.稽核子公司重要營運作業 6.其他專案稽核/內控制度編修 7.財務流程稽核 加入煙波成為我們的夥伴，您能收穫： - 精心設計的員工福利：三節獎金、伙食津貼、生育補助、年終獎金及特別休假等，關懷您的每一分努力 - 長期成長支持：完善的在職教育訓練、良好升遷制度，以及職業發展的絕佳機會 - 增值文化體驗：集團飯店住宿、餐飲優惠，並能參與如國內外旅遊、尾牙等多樣活動 我們期待熱衷專業又認同品牌理念的您，加入煙波，共同創造一段值得驕傲的人生旅程！

1. 接洽婚宴、會議及相關訂席業務。 2. 餐飲行銷企劃及業務推廣 3. 用數據管理提升業績的方針並執行。 4. 針對公司需求(例如新宴會專案設計)，能成為專案負責人。 5. 客訴處理，維護客戶關係。 6. 以公司利益為最大前提，跨部門溝通完成任務。 7. 將公司交辦之年度、季度方針，轉換為部門/個人指標扎實完成。 〖休假制度與排班制度〗依公司規定為主要。 歡迎跟我們約時間面談。

1. 確定施工計畫、水準及程序，監督工程符合設計規格及工料標準 2. 落實各階段工程品質查核及簽證作業，並協助工區進度、品質管理 3. 與施工者協商，矯正不良施工，並協助解釋施工規範問題 4. 向專案主管報告工程進度、施工狀況 5. 整理完工後相關資料並建檔備查 本職位負責監督工地的施工計畫、品質、進度和安全等，確保項目能夠按時高質量完成。此職位在建築行業中非常重要，有著穩定的職業發展前景。 歡迎符合要求的應聘者加入我們的團隊！請在申請時附上個人履歷和相關證書。

1.負責為飯店的餐廳出餐做準備 2.親自品嚐餐食以確保菜色品質穩定 3.協助主廚設計所負責各類別的菜單，以標準流程製作食物 4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定 5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準 6.完成主管交辦之事項 7.具有廚師證

1.負責為飯店的餐廳出餐做準備。 2.親自品嚐餐食以確保菜色品質穩定。 3.協助主廚設計所負責各自類别的菜單,以標準流程製作食物。 4.確保所負責類别的食品均符合衛生管理的規定。 5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 6.完成主管交辦事項。 7.具有廚師證。 8.具有西式套餐經驗尤佳。

我們是以親子與度假體驗為核心的連鎖飯店集團，服務家庭旅客、商務客與國內外自由行旅人，提供住宿、餐飲與多元休閒設施。本職缺為新竹湖濱館日本料理廚房領班，主要負責館內日式餐飲之製作與廚房營運管理。 1. 具備中餐丙級證照 2. 負責日本料理廚房之日常營運與人員帶領，包含工作分配、出餐節奏與現場秩序維護 3. 執行並督導廚房環境與設備清潔、食材儲存及作業流程之衛生與安全管理，符合相關法規與公司標準 4. 依季節與營運需求，協助設計及開發日式料理菜單，控管菜色品質與出餐穩定度 5. 協助食材成本控管與盤點作業，追蹤耗用狀況，提升廚房營運效率 6. 處理廚房相關基本文書及行政作業，如班表編排、表單填寫與內部系統登錄 7. 具人力調配與整合能力，能與前後場及其他相關部門協調合作，確保用餐服務流程順暢 8. 具飯店或日式料理相關工作經驗者佳，能依營運需求彈性支援相關餐飲服務 9. 完成上級主管交辦之各項業務與專案事項 歡迎熱愛日式料理、具團隊合作與管理能力的您加入我們，一同打造優質的餐飲體驗，讓每位旅人在湖畔度假時，都能品嚐到兼具質感與溫度的日本料理。期待您的加入，邀請您立即投遞履歷。

不只是紙上談兵的策略型專案經理，我們需要的是偏於「企業流程架構師」 將部門的SOP整建並於流程中串入跨部門溝通的必要性 【職務需求】 1. 具 ERP（鼎新尤佳）導入、顧問或流程管理經驗。 2. 具 SOP 建立、制度設計或流程優化經驗。 3. 具跨部門溝通與專案管理能力。 4. 邏輯清晰、具系統化思考能力與問題分析能力。 5. 熟悉 Excel、Power BI、流程圖工具或數據分析工具尤佳。 6. 曾任鼎新顧問、ERP 顧問、管理顧問或 PMO 經驗者優先錄取。 7. 對 AI 工具應用、自動化流程及數位轉型具高度興趣。 ．跨部門流程 ．文件化 ．ERP串接 ．Dashboard ．AI導入 ．知識管理 ．稽核 【科系要求】 資訊管理、工業工程、企業管理、會計、資訊工程相關科系尤佳。 【工作經驗】 3年以上 ERP／流程改善／管理顧問／PM 相關經驗。 ．鼎新顧問 ．SAP 顧問 ．管顧公司 ．PMO ．ISO 顧問 ．數位轉型顧問 【職務特色】 本職務將直接參與公司制度化、流程化及數位轉型推動，協助公司建立完整 SOP、知識管理與經營管理體系，為公司核心關鍵職位。

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