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★我們是天才餐飲事業集團，是由「法餐南霸天」之稱的簡天才師傅一手創立，旗下品牌包含【LA ONE烘焙坊、LA ONE歐陸廚房、LA ONE Café餐廳、LA ONE Pizza 餐廳】以及獲得米其林綠星殊榮的Thomas Chien法式餐廳。 【LA ONE Café】提供歐式早餐,輕食,生鮮商品,西點,麵包,蛋糕,咖啡,茶。 ↓您進入本公司將負責的工作內容如下↓ 1.洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.協助製作外賣生鮮商品。 ※給予多項獎/禮金(年終、績效、生日禮金、中秋禮金、端午禮金等) ★您需要機會，我們需要人才!歡迎加入天才餐飲集團這個大家庭

具餐飲調理基本能力 如：切肉、切菜 餐飲基本知趣 工作內容 1.按照公司餐飲烹飪方式製作餐點 2.清洗蔬菜、整理肉品、維護廚房衛生 3.內外場人員輪流洗滌餐具 4.掌握庫存、訂購餐點 5.主管交辦事項 能力主義進行調薪 不看年資只看實力 歡迎具有實力或有潛力的您加入我們 若您有更高的願景 歡迎與我們聯繫 隨時薪資隨能力調整

職務名稱：西餐廚師助手 / 內場學徒 (Commis Chef) 薪資待遇：月薪 30,000 ~ 38,000 工作時間：排班制（依營運需求排班） 工作地點：南投縣魚池鄉 【核心工作內容】 1.食材備料：負責每日食材的洗、切、醃製等基礎備料作業（Mise en place）。 2.協助出餐：配合主廚指令，協助簡易烹調、擺盤與出餐流程，確保順暢。 3.清潔維護：負責洗滌鍋具碗盤、垃圾處理，維護廚房環境與設備的整潔衛生。 4.進貨管理：協助食材驗收、搬運歸位與庫存整理（需搬重物）。 【我們在找這樣的你】 無經驗可，具餐飲相關科系背景或相關經驗者尤佳。對西餐料理有濃厚興趣，願意從基礎學起。手腳俐落、具備責任感，能配合廚房團隊運作。 【福利與保障】 * 基本保障：勞保、健保、勞退提撥。 * 休假制度：月休8日起，國定假日另計，加班費依勞基法計算。 * 用餐福利：工作期間提供員工餐。 * 獎金回饋：享有三節禮金、年終獎金。 * 專屬優惠：員工本人及親屬住宿/用餐享折扣。

1.需具備旅館餐飲實務經驗與廚師證照。 2.負責研發新菜色，訂定食譜卡及其營養、衛生、擺設裝飾之標準，並製成檔案管理。 3.統籌管理住客早餐、大型自助餐、下午茶、會議餐點等起菜與出菜、器皿洗滌等操作流程，同時具備內場人員教育訓練的能力。 4.能有效領導、監督與管理廚房所有同仁作業與食材利用及運用率。 5.隨時留意餐飲業之最新動向及消費意見，並研究改善各項餐點。

本公司工作夥伴均享勞保、健保、勞退金。 正職人員全年休假日１１６天(平均月休９.６天) 1.提供正規西菜料理，包括餐前湯、前菜、主菜、餐後甜品及飲品等。 2.準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 3.協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。

1. 準備食材並協助烹調菜餚 。 2. 負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 3. 具備食安觀念及個人良好衛生習慣。 4. 各項廚務作業。

1.具西式、歐式等菜餚烹調製備能力。 2.熟悉廚房前置作業流程。 3.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 4.確保廚房菜品順暢和菜品質量。 5.其他食材管理、盤點、叫貨等廚務相關工作。 6.有中(西)餐丙級烹調技術士證佳。

。各式餐點製作 。食材前置作業 。廚房環境清潔 。管理餐點品質 。創新改善菜色 薪資待遇 　底薪63000 公司福利 　升遷制度　年度特休　婚喪禮金 定期聚餐 　三節禮金 介紹獎金　出國補助

。各式餐點製作 。食材前置作業 。廚房環境清潔 。管理餐點品質 。創新改善菜色 薪資待遇 　底薪70000 公司福利 　升遷制度　年度特休　婚喪禮金 定期聚餐 　三節禮金 介紹獎金　出國補助

1.依據餐點準備相關的食材 2.快速簡易的烹煮及擺盤 3.設備清潔維護保養與整齊規劃廚房空間 4.展現熱情與專業服務 5.定期盤點庫存與注重食材保存 6.研發新餐點與擺盤 7.其他主管交辦事項 ※公司供餐 ※薪資可議 ※無經驗亦可，一年以上經驗者佳 ※經過一定時間的培訓，能獨立作業者，依能力提高薪資