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––––-【工作內容】––––- 1. 湯醬、滷製品、蒸籠類料理製作 2. 掌控菜餚的擺盤與出菜順序 3. 前置食材備料作業 4. 負責範圍內品質管控確保穩定，遵照SOP，符合衛生與製餐流程 5. 配合人力安排與掌握節奏達到團隊目標 6. 協助部門食材的備貨量、安全庫存量及訂購量管理 7. 執行廚房內的衛生清潔工作 8. 執行主管其他交辦事項 ––––-【工作排班方式】––––- ◆此職務每⽇⼯時為8+2⼩時，此薪資含加班獎⾦、加班費。 →排班區間：10:00~22:30 ––––––【享福利、享活動】–––––– ★自助吧員工餐！ ★入職滿一年供膳體檢補助 ★分店用餐優惠 ★店內餐點員購價 ★店內聚餐 ★月休8天/見紅再給假 ★排班制 ★過年除夕至初二店休 ★年度春酒晚宴及抽獎活動 ★家人用餐體驗券 ★颱風出勤津貼 ★三節年終獎金 ★生日用餐券

歡迎對餐點有熱忱的您加入~ 1.負責管理泰式餐廳餐點製作、廚房及餐點品質管理等事項 2.負責廚房與餐廳營運環境管理與符合衛生管理法規定 3.餐點菜色研發與創新 4.主管交辦事項

1. 維持與確保冷凍庫及廚房的衛生及清潔標準。 2. 食材物料之進、存貨管理。 3. 餐點備製、烹調、協助出餐。 4. 跨單位溝通聯繫及協調。 5. 品質監督與擬定標準作業流程。 6. 員工教育訓練、指導食品衛生安全等觀念。 7. 需持有效廚師證。 8. 需有中/西餐烹調技術士證。 * 排班方式為依照公司制度〝四周變形工時〝安排 ※※有關員工保障及福利說明如下: 1.法定保障 : 勞健保、6％勞退、勞基法規定所有休假假別、加班可自選加班費或補休 2.正職員工獨享福利 : 1.團保、三節禮金、勞動節禮金、生日禮金、年終獎金 2.滿半年享有飯店一年三次〝一泊四食〝免費住宿 3.選品店員工購物8.5折優惠 4.員工表現良好，客人給予好評則記獎勵 (獎金1000-3000元於當月薪資發放) 5.其他禮金申請 6.上班日免費供一餐 7.有提供制服，公司可免費送洗

工作內容 1.負責新品開發與既有產品優化，從市場洞察、打樣測試到正式上線全程參與 2.建立產品標準規格、BOM表與製程SOP，確保門市可穩定複製 3.進行成本結構與毛利試算，兼顧風味表現與商業效益 4.原物料評選、供應商開發與品質管理 5.需至門市實習與實際操作，熟悉出餐流程與現場執行狀況，確保產品設計可落地 6.跨部門協作（營運 / 採購 / 行銷），支援新品教育訓練與上市規劃 7.參與姊妹品牌東京油組(油麵)產品開發 我們希望你具備 ✔ 3年以上連鎖餐飲研發經驗 ✔ 熟悉中央廚房或門市標準化作業流程 ✔ 具成本試算與毛利管理概念 ✔ 能接受門市實作與跨品牌支援 ✔ 抗壓性佳，能配合新品檔期節奏推進

1. 準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚 2. 協助主廚設計所負責各自類別的菜單 3. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定 4. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準 5. 保持烹飪材料的適當存量，控制出菜量以維持食品成本 6. 配合餐廳外場的菜餚需要和出菜時間 7.保持高度清潔，執行安全與衛生的檢查 8.參加定期或不定期的在職訓練。

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作，準備食材並烹調菜餚。 2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3.進行廚房內的衛生管理及清潔工作，包括餐具的保養及清洗餐具。 4.協助廚師測量食材的容量與重量。 5.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 6.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 7.與同事或經營者共同討論菜色與菜單。 8.協助打包外帶的食物。 –––––––––––––––––––––––––––––– ●完善的保障：勞工保險、全民健康保險、勞工退休金提撥、意外險、全勤獎金、供伙食 ●優沃的獎金：員工紅利、年終績效獎金。 ●透明的升遷制度：以個人績效考核評估、晉升考試作為調薪獎金及升遷依據。

有經驗佳！ 1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照自助吧所提供的餐點，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.把關每道主餐品質，色香味俱全。 本公司工作夥伴均享勞保、健保、勞退金。

本公司提供天然、有機的自助式料理，以健康蔬食為主，搭配少部分葷食。 會炒家常菜、有炒台、油炸經驗尤佳。 平日工作時間為9:00-18:00 假日空班。 公司提供勞健保、意外險、退休金等福利。

【我們的工作】 ◉ 協助送餐至房內 ◉ 廚房器皿清潔及衛生環境管理 ◉ 簡易烹煮 ◉ 協助備料、協助廚師 【薪資待遇】 ◉ 35,000起(含執照津貼及班別津貼)，通過試用期另享有區域津貼$1000/月 ◉ 每年均有調薪機制 ◉ 津貼$200/天 ◉ 院內提供員工餐 【上班時間】 ◉ 13:30~22:00 (一段班) ◉ 月休08-10天，依當月紅字天數為可排休假天數 【加分項目】 ◉ 具中餐丙級證照，另享證照加給