轉職熱搜工作

1.具丙級以上認證 2.中/西餐料理,具有能力開發新菜色 3. 享勞健保.月休8天.獎金制度 ★具相關經驗尤佳★ ★★可接受調派.可供宿★★

1.廚房內負責研發日式/西式料理的菜單，並進行食材的準備、處理及烹飪 2.餐廳或廚房助手，協助廚師烹調前與烹調中的準備工作，與其它餐廳的相關事務

1.準備及烹煮韓式料理，熟悉各種烹飪技巧 2.負責菜餚擺盤設計，掌握出菜順序與美學標準 3.執行廚房衛生標準，管理食材庫存與品質 4.設計並研發新菜色，創造具有市場吸引力的菜單 5.操作並維護廚房設備，確保工具及設施正常運作 6.領導廚房團隊，負責人員培訓與工作效率提升 7.具HACCP食品安全知識，熟悉相關食品衛生規範 8.有中餐或西餐證照佳

＊有兩階段面試，首次一般面試、第二次試菜。 ★我們希望尋找熟悉在地食材，喜愛使用季節食物，了解購買通路的大廚，加入協助我們。 ★我們希望提供來到水上明月HotelMoom的旅客，能夠品嚐健康新鮮的在地食材，創意的變化各項大自然的恩惠，美好的呈現，不求多樣，務必健康精緻。 1.提供正規中菜料理等製作流程。 2.準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 3.協助及設計各類別的菜單。 4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 6.協助管理及訓練餐廚新進人員。 7.各類餐點食材採購、成本控制及分析。

★我們是天才餐飲事業集團，是由「法餐南霸天」之稱的簡天才師傅一手創立，旗下品牌包含【LA ONE烘焙坊、LA ONE歐陸廚房、LA ONE Café、LA ONE Pizza 餐廳】以及榮獲米其林綠星殊榮的Thomas Chien法式餐廳。 【LA ONE Pizza 披薩餐廳】豹紋披薩、義式前菜、主餐、麵食 ↓您進入本公司將負責的工作內容如下↓ 1. 準備食材並烹調菜餚。 2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3. 進行廚房內的衛生管理工作。 ※給予空班津貼 ※給予多項獎/禮金(年終、績效、生日禮金、中秋禮金、端午禮金等) ★您需要機會，我們需要人才，歡迎加入天才餐飲集團這個大家庭！

＜工作說明＞ 1.中西式烹煮調理。 2.控制食材成本避免浪費。 3.餐廳相關維護工作。 4.確保食品衛生清潔。 5.可獨立作業。 6.其他主管交辦事項。 ＜福利待遇＞ 1.排班排休，月休8~10天，9小時制(工時8小時，休息用餐1小時)。 2.提供員工餐每日1餐。 3.團體保險。 【鮪魚家族飯店-高雄館】 https://fishhotel.com.tw/tc/kh/index.html 工作環境單純，歡迎對於飯店工作有興趣或二度就業從業人員加入！！

1. 提供正規西菜料理，包括餐前湯、前菜、主菜、餐後甜品及飲品等 2. 準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚 3. 於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作 4. 協助廚師測量食材的容量與重量 5. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定 6. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準

1. 菜單（包含外場飲品、酒品等研發）設計及定價及推行。 2. 須具備廚師3年以上實務經驗與廚師證照。 3. 擅長多元料理與餐飲創意，具強烈責任感，配合度高。 4. 熟悉烹飪菜餚、料理菜單設計與研發及品質監督。 5. 制訂及管理各餐廳內場作業標準流程等事宜，並定期檢核及優化各流程。 6. 確保各餐廳內場營運績效、負責編列廚房年度預算，各項成本及進銷貨之管控及分析。 7. 規劃廚房設備、水、電、瓦斯等能源的控管，有效領導、監督管理廚房人事、整潔、安全衛生的維護，並具備教育能力。 8. 貨源安全儲存量的運作、定期檢查設備、新式菜色的研發與製作。 9. 對食品處理的環境衛生安全有監督責任，並確保遵守工作場所內的健康和安全法規要求，尤其需注意食品安全法規。 10. 具備HACCP證書尤佳。 工作地點: 新北市石門區 崁子腳

1.協助製作各種西點蛋糕、甜點和小點心 2.檢查食材的質量和數量 3.負責烤箱和其他烘焙設備的操作和維護 4.配合主管開發新產品 5.協助內場作業 【其他條件】 1.具烘焙丙級證照者尤佳 2.對西餐充滿高高度熱誠興趣 3.注重廚房衛生、整潔及良好的收納習慣 《歡迎具有高度服務熱忱與企圖心之優秀人才加入教父牛排系列之團隊，成為優質專業的餐飲達人》 ***面試餐廳即為錄取後工作餐廳***

1. 輕食料理烹煮 義大利麵、燉飯、湯品、沙拉麵包、甜點、飲品調製 2. 食材庫存管控、成本控管 (備貨、叫貨庫存管理)。 3. 提供顧客正確且美味的餐點 3. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 4. 維持與確保冷凍庫、廚房設備及廚房環境衛生符合清潔標準。 # 本職缺為一段班 # 月休 8 -10天 依公司規定排班 若您具備1-2年廚房經驗、對美食感到興趣! 喜歡輕快的工作氛圍 歡迎您投遞履歷 我們期待與您進一步聯繫 薪資為本職缺起薪 最終將依工作經驗及面談表現核薪 歡迎有經驗的老手主動應徵