轉職熱搜工作

【我們提供】 1.完整的管理培訓與升遷機會。 2.穩定的工作環境與制度健全的團隊。 3.優質福利：享勞健保、勞退提撥、年節獎金、進修補助。 4.重視專業發展，提供進修與教育訓練資源。 【工作內容】 1.負責中央廚房團膳餐點製作，確保餐食品質與口味穩定。 2.依據每日菜單準備、處理並烹調食材。 3.計算及管控食材進貨數量，協助執行成本控管。 4.維護廚房整體環境清潔與衛生，並確保設備正常運作。 5.配合主管交辦事項，支援團隊合作與廚務工作。

1. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 2. 保持烹飪材料的適當存量。 3. 參加定期或不定期的在職訓練。 4.依據餐單準備相關的食材。 5.根據當日菜單進行烹調。 6.依據隔日菜單食材預先處理&備貨。 7.清理以及保養設備。

1.依據餐期準備相關的食材。 2.確保廚房作業運作正確。 3.各項餐點備製與烹調及食材運用及控管。 4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 6.食材、設備、作業區衛生清潔管理／維護保養 7.部門內相關工作及主管交辦事項。

1.採買、清洗、準備食材 2.維護廚房環境清潔、衛生 3.料理中式餐點 4.掌控餐點品質 5.研發、調整菜色 6.團膳便當菜色

1.負責洗、剝、削、切各種食材。 2.按照SOP製作各式餐點。 3.保持廚房及工作區的清潔和衛生。 4.基本食品衛生觀念注重食物、環境品質與衛生。 5.協助店長定期盤點庫存。

【福利制度】 勞保、健保、勞退等保障，擁有完善的升遷制度、教育訓練及員工餐、加班費、體檢補助、全勤獎金、員工消費折扣、特休制度等相關福利 【工作內容】 1.負責服務員的工作分配，稽核出勤狀況及編排工作班表 2.督導人員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛生安全等觀念 3.營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善 4.依據餐單準備相關的食材 5.員工之教育訓練 6.協助主管推展餐廳業務 7.將食材清洗並做簡單的處理備用 8.根據顧客的點單進行烹調 9.清理以及保養設備

【福利制度】 勞保、健保、勞退等保障，擁有完善的升遷制度、教育訓練及員工餐、加班費、體檢補助、全勤獎金、員工消費折扣、特休制度等相關福利 【工作內容】 1. 依餐單要求進行食材規劃並準備相關物料。 2. 確保食材清洗乾淨並完成切割及分類處理。 3. 熟練掌控烹調技術，精準完成顧客餐點需求。 4. 清潔與妥善保養廚房設備及廚具，確保運作正常。 5. 執行員工廚務技能相關教育訓練，提升廚房效率。 6. 積極協助主管在日常中推展與執行餐廳營運計劃。 7. 營業前檢查餐廳桌面擺設、備品與設施之準備狀態。 8. 參與開發新菜單與食譜，確保餐點創新與品質提升。

工作內容： 1. 依照營業時間與訂單需求準備餐點，確保出餐品質與速度穩定。 2. 嚴格遵守食品衛生與安全相關法規及公司內部標準，確保負責菜色於製備、烹調及擺盤過程皆符合衛生規範。 3. 維持冷凍庫、冷藏庫及相關食材儲存區域之清潔與整齊，並依先進先出原則管理食材，避免浪費與變質。 4. 定期盤點並維持烹飪食材與調味品之適當存量，適時回報或協助申請採購，確保供應不中斷。 5. 依照標準份量與成本控制規範製作餐點，掌握出菜量與食材利用率，以達成成本控制目標。 6. 與外場服務人員密切合作，掌握訂單狀況與出菜順序，確保餐點於適當時間上桌，維持良好用餐體驗。 7. 依照廚房標準作業流程，維持個人工作檯面與公共區域之高度清潔，定期整理設備與用具。 8. 依公司規定執行廚房環境與設備之安全、衛生檢查，並主動回報異常狀況，確保工作環境安全無虞。 歡迎認同專業餐飲與衛生品質的你加入我們，成為廚房團隊的一員，一同為顧客提供安心、美味且有品質的用餐體驗。若你具備穩定作息、喜歡白天班且無需二段班的工作型態，誠摯邀請你立即投遞履歷，我們期待你的加入。