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【Oh my!原燒 日式燒肉】加入原燒，創造職場輕鬆滋味！ 豐盛燒肉搭配自由氛圍，讓工作也成為一種享受。加入原燒，你將在輕鬆環境中快速成長，與夥伴攜手打造更美好的未來！ 【工作內容】廚藝計時人員 協助各項餐點製作、內場相關事務等 為顧客呈現安心且高品質的用餐享受 【工作時段】(依營運需求彈性排班,工作時間面試詳洽) ◎ 全日班-2名 (10:00~23:00) ◎ 早班-2名 (10:00~16:00) ◎ 晚班-2名 (17:00-23:00) ◎夜班-2名 (19:00~01:00) ※晚上11點後的班別將提供【夜班津貼】 【福利亮點】 1.入職即享有：集團用餐八折優惠 2.薪資最優勢：月績效獎金、年終獎金 3.同仁最滿意：國外旅遊、免費供餐、三節禮券 4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台

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＜工作內容＞ 1. 依據顧客點單進行專業的義式料理烹調，包括主菜、配菜製作，確保味道與擺盤的高標準。 2. 進行每日的食材準備與備料，確保所有烹飪過程順利進行。 3. 負責廚房設備的清潔、保養及正確操作，維護高效的工作環境。 4. 協助開發與更新菜單，並提出創新料理建議。 5. 定期檢查食材庫存，確保食材的保存品質與補充庫存所需。 6. 確保所有過程符合衛生標準，並熟悉HACCP食品安全管理體系。 7. 配合主管指示完成廚房內其他相關事項。 8. 在高壓環境中保持良好的時間管理和抗壓能力，與團隊協作完成臨時任務或宴會準備工作。 我們需要您的專業與熱情來共同創造卓越的美食體驗！無論您是正在尋找挑戰或希望提升專業技能，這裡都將是您的不二選擇。立即投遞您的履歷，誠摯期待您的加入！ ＜員工福利＞ 1. 享勞保、健保、勞退提撥及團保，為您提供完備的保障。 2. 提供三節獎金及員工旅遊補助，讓您工作更有動力。 3. 店內提供完整的教育訓練，並依據經驗及能力逐步調整薪資，讓您在工作中持續成長。 ＜職缺門店＞ 1. 內湖店：台北市內湖區瑞光路104號 2. 南西店：台北市南京西路25巷4-3號 (近捷運中山站4號出口) 3. 天母店：台北市士林區中山北路七段31號

1.烘焙PIZZA等西式料理。 2..負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 3.協助廚師測量食材的容量與重量。 4.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 5.協助廚房內事務如洗碗、備料等 6.維持與確保烤箱,冰箱及其他地區的衛生及清潔標準。 7.檢查外送餐單內容並將所有餐點外送至顧客手中。 8.吃苦耐勞，無餐飲經驗者歡迎 『非誠勿試，假日皆需上班,請審慎思考在投遞，面試時需守時』

【無經驗可、有實務經驗尤佳】 ※月休8天 會做菜的人很多，願意把菜做好的人不多。 如果你有基本功、有專業、有熱情， 我們有舞台，一起努力成長吧！

1. 協助主廚研發新品 2. 負責食物製作、擺盤 3. 備餐、烹調出餐、收料，且會爐台工作 4. 廚房食品安全衛生管理、清潔、維護、整理 5. 各項廚房設備清潔保養 6. 協助執行各項行政作業（盤點、下單、排班） 7. 協助分級管理、培訓員工。 8. 具西餐、自助餐規畫經驗尤佳 9. 維持整體廚房的衛生及清潔標準 10. 協助管理廚房廚務相關事宜 11. 協助出餐品質標準管制 12. 餐點食材進貨及備料管理 13. 協助廚房行政工作及菜色品質控管 14. 負責任、勇於接受批評進而改進、 15. 樂於料理的創作可將自己擅長的廚藝加以運用

1.具餐廳內場實作兩年以上經驗，具備廚師相關證照。 2.料理製作。 3.維持廚房環境清潔。 4.需配合排班備料及出餐。 5.完成主管交辦事項。

＜工作說明＞ 1. 負責飯店早餐烹煮。 2. 每日早餐菜色調整。 3. 廚房整潔、安全衛生維護。 4. 廚房設備水電管制。 5. 完成主管交付工作。 6. 需能獨立作業！ ★★需能長期配合★★ 【鮪魚家族飯店-高雄館】 https://fishhotel.com.tw/tc/kh/index.html 工作環境單純，歡迎對於飯店工作有興趣或二度就業從業人員加入！！

1.負責與餐廳外場經理或相關部門主管聯繫、溝通與協調促銷活動事宜。 2.負責菜單的製作與菜餚的創新。 3.菜單的定價與成本的控制。 4.針對顧客意見調查表，對菜色反應的問題，加以檢討改進，儘量滿足客人的口味。 5.負責整體廚房的運作，包括日常行政工作、人事安排與休假管理。 6.擬定食物製作標準工作流程及菜色品質的控制。 7.負責廚房的績效與工作考核，包括出勤狀況。 8.參與餐飲部會議或其他相關討論事宜。 9.定期召開廚務會議，針對客人反應及外場員工所提出的問題加以檢討與改進。 10.負責廚房的衛生與安全工作事宜。 11.隨時檢查各類設備是否運作正常，如冰箱、烤箱及冷凍庫。 12.督導檢查有關食品進貨、貯存及存量等問題。

📌負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 📌依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 📌於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 📌內場環境維護衛生控制及整理。 工作環境可以輕鬆，但需要自律，出菜快速、肯學習、努力，主管會依表現給獎金鼓勵，休假穩定，我們是一個大家庭，期望每位同仁都可以各司其職，有空之餘也相互幫助。