轉職熱搜工作

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助測量食材的容量與重量，並於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 3.有效處理廚房前置作業及環境衛生維護，並確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 4.依照食品安全衛生管理規章標準，於廚房執行高標準的食材準備工作。 5.協助叫貨、盤點，具備成本概念。 6.其他主管交辦事項。 7.具飯店內場相關職務經驗尤佳。

北投晶泉丰旅，全新飯店即將開幕! 工作內容: 1.準備於營業時間內的點菜所需菜餚。 2.協助主廚及領班負責各自類別的菜單。 3.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 4.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 5.保持烹飪材料的適當存量。 6.廚房設備管理及維護。

1. 處理生鮮魚貨、生魚片 。 2. 鮮食魚類海鮮處理加工 。 3. 各式生魚片，握壽司，卷壽司製作。 4. 注重食材，品質，衛生環境 。 5. 依照主管分配完成交辦事項，並願遵守公司規定。

1.提供鐵板燒餐點食材準備及菜餚烹調製作。 2.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 3.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 4.能於餐檯與客人保持良好關係並擁有專業笑容。 5.其他主管交辦事項。

1.準備於營業時間內的點菜所需菜餚。 2. 烤台，炸台 需能獨立作業。 3.協助主廚負責各自類別的菜單。 4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 6.保持烹飪材料的適當存量。 7.廚房設備管理及維護。 依單位實際排班狀況，將會有機會獲得2,000元以上額外津貼。

我們是麵屋濃日式拉麵，專注於帶來正宗的日式拉麵美味體驗。我們的服務對象廣泛，包括拉麵愛好者、公司團體用餐及家庭聚餐，致力於提供高品質的用餐環境與優質服務。 職務名稱：【麵屋濃日式拉麵-林口長庚店】內外場正職人員/儲備幹部 工作內容： 1. 負責內場餐點準備與烹調，依據標準作業程序(SOP)進行製作，確保每碗拉麵呈現最佳品質與穩定口味。 2. 處理食材的選購、清洗、切割及保存，確保食品衛生安全與材料新鮮度。 3. 協助外場服務，包括顧客的座位安排、點餐流程及用餐指導，提供專業且親切的服務。 4. 維護內外場環境清潔，符合食品安全及衛生標準，定期檢查設施設備並作簡單保養。 5. 協助庫存管理，包括定期清點食材及物料，提交補貨需求以支持日常營運。 6. 配合店主管的日常經營管理，參與營運流程的執行及優化，提升顧客滿意度與營收表現。 7. 執行新進員工教育訓練，確保團隊新成員快速上手並維持良好的工作氛圍。 8. 參與餐廳活動及促銷計劃，協助推廣新菜單或營銷策略，吸引新老顧客。 9. 解決客訴及妥善應對突發狀況，確保用餐體驗的流暢性與圓滿。 我們誠摯邀請您加入麵屋濃日式拉麵的大家庭！這裡不只是餐飲工作的起點，也是您學習與成長的最佳場所。我們期待您的熱忱和專業，與我們一同為顧客創造難忘的美味時光。立即投遞履歷，成為我們團隊的一員吧！

内場日料廚師 1. 負責日式料理的食材挑選、切割與烹調。 2. 確保廚房衛生及設備維護，遵循食品安全標準。 3. 協助菜單規劃，開發創新日式特色料理。 4. 管理庫存與食材品質，進行採購需求分析。 5. 擺盤設計並提升呈現美感，注重細節完成佳餚。 享勞健保，三節禮金，員工聚餐，員工旅遊 每月業績達標可享紅利

1. 設計創新菜單，以西式料理為核心，結合時令食材與餐飲趨勢。 2. 嚴格挑選、處理並準備新鮮食材，確保最佳品質與口感。 3. 根據顧客點單烹製西式餐點，注重擺盤藝術與細節完美。 4. 控管廚房食材庫存，制定訂購計畫，避免浪費並控制成本。

生魚片師傅 / 冷台廚師 誠徵具備開魚能力、能獨立作業的夥伴！薪優福利佳。 【工作時段】 11:00 – 19:00（營業期）：正式開門迎接客人，負責切割生魚片、製作丼飯及出餐，需要跟客人介紹餐點。 19:00 – 20:00（收店）：準備明日開店備品、回報食材庫存、收拾環境清潔歸位。 午休時間： 1 小時。 【薪資與福利】 月薪待遇： 40,000 元起（依技術熟練度與經驗再議）。 獎金機制： 另有績效分紅（店內獲利與夥伴共享，具體細節面議）。 休假制度： 排休制，每月休假天數完全比照當月國定假日（紅字）總天數。 【工作內容】 核心技術： 需具備開魚能力，處理各類生鮮魚貨（去鱗、剖肚、去骨、清內臟、分切）。 餐點製作： 依照訂單製作生魚片拼盤、各類丼飯，並負責精緻擺盤。 庫存管理： 協助判斷魚貨新鮮度與庫存，維持食材優質狀態。 獨立作業： 需具備獨自打理作業區、流暢處理出餐程序的能力。 【應徵條件】 有生魚片、日料相關工作經驗，刀工紮實。 重視環境清潔與食品衛生。 【加分條件】 能研發新菜色 門市粉專 https://www.facebook.com/bfresh.tw?locale=zh_TW

1. 食材準備 2. 菜餚的出菜品質與順序 3. 廚房內衛生管理工作 4. 維持及確保所負責食材符合衛生管理規定 5. 執行主廚交辦事項