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1.將食材清洗並做簡單的處理備用 2.清理以及保養設備 3.依據餐單準備相關的食材 4.清洗食材 5.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 6.組合沙拉或冷盤 7.進行擺盤的動作 8.工作區域和設備的清潔以及保養

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【水鳥 嘉義店-二師 / 助理師傅】【月薪33K-38K】 日式和洋創作料理-廚藝培訓幹部/二師 / 助理師傅（無經驗可、親傳日本料理技術、享有業績達標獎金） 【加入水鳥，成就你的廚藝夢！】 水鳥和洋創作料理在嘉義在地深耕超過20年，以精緻高檔的日式與多國創意懷石料理聞名。我們現正急需各路好手與熱血新人加入我們的行列！ 我們不只是一份工作，更致力於培養未來的日本料理職人。 不論你是餐飲科系畢業、想跨界轉行的上班族，還是手腳俐落、重返職場的二度就業夥伴，只要你有熱忱、願意學習，我們通通歡迎！ 【你將在這裡學到與負責的工作內容】職人刀工與食材處理：負責各式新鮮食材的洗、剝、削、切前置備料工作。 ＜精準廚藝基本功＞：協助主廚測量食材的容量與重量，掌握美味的黃金比例。 ＜高效率出餐節奏＞：依照客人的點單，精準準備不同菜色所需的食材。 ＜美學擺盤藝術＞：於出菜時負責菜餚精緻擺盤或調整份量，讓餐點如藝術品完美呈現。 ＜完整培訓體系＞：無經驗絕對沒關係！由二十年資深主廚手把手親自指導，不藏私傳授懷石料理核心技術。 【應徵捷徑！請注意！】投遞履歷後若想加快安排，強烈建議直接於營業時間來電：05-2860860（找水鳥嘉義店）。 或是直接帶著履歷於下午空班前（如14:00左右）親洽：嘉義市興業西路232號，我們將優先為您安排快速面試！ 【工作待遇】月薪 33,000 元 ~ 38,000 元 【上班時段】10:00-14:30~17:15-21:15 【福利制度】【薪資與獎金保障】 ★ 努力看得見：公司業績達到階段目標時，直接發放店內達標獎金，與公司一同共享成果！ ★ 薪資有感成長：每年度定期考核，依考核成績調整薪資，實力到哪裡、薪水就到哪裡。 ★ 年節回饋：提供年終獎金、生日禮金。【生活與健康照顧】 ★ 安心保障：享團體保險、年度免費健康檢查。 ★ 保障休息：每月排休 8-10 天，排班休假。 ★ 省下餐費：每日免費提供美味豐富的員工餐，讓你吃飽再上工！ ★ 團隊凝聚：定期舉辦員工旅遊與熱鬧的員工聚餐活動。

── 廚房的節奏，由你來定 ── 有廚房實戰底子、帶得動人也壓得住場？令和博多拉麵正在找內場組長。我們需要的不只是做得好，而是能把標準傳下去、讓整個廚房一起穩的人。 【職務內容】 1. 統籌廚房日常作業，確保開閉店流程順利執行。 2. 監督備料、出餐品質，確保每日出品符合標準。 3. 帶領內場團隊（5人以下），協助新進人員訓練與技能養成。 4. 參與新菜單開發，協助菜色測試、調整與標準化作業。 5. 掌握食材庫存狀況，協助採購需求回報與耗損控管。 6. 落實廚房衛生與食品安全規範，維護操作環境品質。 7. 協調內外場溝通，維持高峰期出餐節奏穩定。 8. 其他主管交辦事項。 【薪資 & 時段】 全職月薪：$50,000 起（依資歷調整） 工作時段：10:30 ~ 22:00（含休息2小時） 工作地點：令和博多拉麵 （文湖線葫洲站旁，交通方便） 【福利保障】 勞健保、勞退提撥 三節禮品／獎金 供應員工餐 【我們期待你】 具備廚房實務經驗 有帶人經驗或組長資歷者佳 做事有條理，能在高峰期維持穩定的判斷與節奏 能配合假日及餐期排班 【為什麼來令和？】 令和博多拉麵主打道地博多豚骨拉麵，每天認真對待每一碗。店裡氣氛歡樂、團隊好相處，有清楚的訓練流程和說話算話的排班制度。你把努力放進來，我們讓它被看見。

── 一碗好拉麵，從廚房開始 ── 喜歡動手做、想搞清楚每一碗拉麵是怎麼來的？令和博多拉麵正在找願意在廚房認真磨練的內場夥伴。不論你是廚房新鮮人，還是有備料經驗想換個環境，只要做事細心、跟得上節奏，我們都歡迎你。 【職務內容】 1. 協助開店／閉店作業，維持廚房環境整潔與備品準備。 2. 依據SOP執行食材前處理、備料及補料作業。 3. 配合出餐節奏，確保餐點品質穩定、出餐時間準確。 4. 落實廚房衛生與食品安全規範，維護操作環境品質。 5. 協助廚房設備日常清潔與維護。 6. 其他主管交辦事項。 【薪資 & 時段】 全職月薪：$45,000 起 工作時段：10:30 ~ 22:00（含休息2小時） 工作地點：令和博多拉麵 內湖店（文湖線葫洲站旁，交通方便） 【福利保障】 勞健保、勞退提撥 三節禮品／獎金 供應員工餐 【我們期待你】 做事細心，對食材品質有基本要求 內場熟手佳，日料相關經驗者優先；沒有經驗也沒關係，到職有完整訓練，新人也好上手！ 能配合假日及餐期排班 【為什麼來令和？】 令和博多拉麵主打道地博多豚骨拉麵，每天認真對待每一碗。店裡氣氛歡樂、團隊好相處，有清楚的訓練流程和說話算話的排班制度。你把努力放進來，我們讓它被看見。

【職缺介紹】 我們是開放式日本料理，尋找具備全方位內場能力、重視團隊合作的中工。 工作不侷限於單一區域，需逐步熟悉冷台、熱台，並依現場需求互相支援。 【主要工作內容】 • 食材處理、配料及備料，能獨立完成前置作業 • 依餐點標準完成製作、呈現及基本出餐 • 熟悉冷台、熱台基本工作，並能互相支援 • 協助師傅出餐，尖峰時段配合團隊完成工作 • 協助清點食材、確認庫存及備料狀況 • 發現缺料或異常耗損時主動回報主管 • 維持工作區域衛生及食材保存 【我們希望找到的人】 • 具備日本料理或餐飲內場經驗 • 不侷限單一工作區域，願意學習冷台、熱台 • 能獨立完成基本備料及出餐 • 重視團隊合作，願意主動支援夥伴 • 具備基本食材管理及成本概念 • 願意持續學習，未來有意願往內場主管發展 我們重視的是全方位內場能力，而非只熟悉單一工作區域。 【薪資待遇】 月薪最高可達 55,000 元 實際薪資將依個人經驗、專業能力及實際可承擔之工作內容核定。 55,000 元對應完整的中工工作能力。 另依相關勞動法令及實際出勤情形計算延長工時工資。 【工作時間與休假】 • 工作時間：09:00 - 15:00、17:00 - 22:00。 • 固定店休：每週日、週一固定店休。 • 重大節日休假：清明、端午、中秋及農曆過年期間，本店固定店休。 • 調休原則：彈性調整休假結構，確保每月總休天數完整（8-10 天）。 【職涯發展】 中工 → 內場主管 → 店長 具備完整中工能力，並進一步具備團隊帶領、人員調配、成本管理及現場管理能力者，將有機會晉升內場主管。

🍢 貳八串燒｜誠徵工作夥伴 🍻 🔥 一起加入貳八串燒團隊！ 我們正在尋找認真、肯學習、有責任感的夥伴，無論有沒有經驗，只要願意努力，都歡迎加入我們！ ✔精心準備食材，確保每一口都新鮮又美味 ✔操作烤台烹調，細心控火 ✔維護烤台與廚房清潔 ✔協助管理食材庫存，確保供應無缺 ✔快速應變客人需求，提供用心服務，帶來最棒的餐飲體驗 ✔需送餐 收桌 洗碗 ✔ 餐點前後整理 ✔下班前需打掃整理環境 ✔快速應變客人需求，提供用心服務，帶來最棒的餐飲體驗 （休假 禮拜五、六、日這三天無法排休） ✅ 月薪含全勤獎金 ✅ 加班費另計 ✅ 視工作表現與能力調薪 ✅ 有相關經驗者薪資可面議 ⚠️ 廚房工作環境較熱，需要耐心、責任感及良好的工作態度，能接受者再投履歷，謝謝。

【陶板屋和風洋食】用心對待每一種關係 在陶板屋，我們以精緻的和風洋食，為每段關係創造動人滋味。我們用心對待每一刻。加入陶板屋，感受用心對待與你的關係。 【工作內容】 提供顧客服務，協助外場營運 讓每位顧客都能感受到有溫度的用餐體驗。 【工作時段】 平日10:00~14:00 及 16:30~21:30 假日10:00~14:30 及 16:00~21:30 ※依營運需求彈性排班，工作時間面談 【福利亮點】 1.入職即享有：集團用餐八折優惠 2.薪資最優勢：月績效獎金、多元津貼、年調薪二次、年終獎金 (最高薪資含績效獎金、津貼 及 預估每月8小時加班費) 3.同仁最滿意：每季爽休一天有薪假、國外旅遊、免費供餐、三節禮券 4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台 【同仁國內外旅遊足跡】 2017- 首爾、大阪、北歐四國 2018- 新加坡、四國、克羅埃西亞 2019- 泰國、九州、土耳其 2020- 宜蘭龜山島、花蓮太魯閣、台南&墾丁、金門 2021- 阿里山、小琉球 2022- 環島、澎湖、台東 2023- 馬來西亞、日本關西、土耳其 2024- 韓國首爾、峴港會安、北海道、奧地利&捷克 2025- 韓國釜山、韓國濟洲島、泰國清邁、日本東北、義大利 2026-泰國曼谷、北越下龍灣、印尼峇里島、日本山海秘境、埃及