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1.準備食材並烹調菜餚。 2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3. 進行廚房內的衛生管理工作。 4. 與同事或經營者共同討論菜色與菜單。 5. 負責研發新菜色。 6. 計算食材進貨的數量，並進行成本之控管。 7. 廚房清潔及打掃

1.準備食材並烹調菜餚。 2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3. 進行廚房內的衛生管理工作。 4. 與同事或經營者共同討論菜色與菜單。 5. 負責研發新菜色。 6. 計算食材進貨的數量，並進行成本之控管。 7. 廚房清潔及打掃 8.協助廠區配送

1.依據餐單準備相關的食材 2.設計菜單，以中式料理為主 3.將食材清洗並做簡單的處理備用 4.根清理以及保養設備 5.據顧客的點單進行烹調 6.享.勞.健保.勞退 7.具證照

1.根據貴賓的點單或預備料理進行烹調 2.確保所負責類別的食品均符合衛保持烹飪材料的適當存量 3. 負責貴賓點選菜單，或製式預備餐點 4. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定生管理的規定 5. 食材處理與管理：精準處理每日使用的食材，確保新鮮度與品質；熟悉庫存管理與食材補給作業。 6. 廚房衛生與設備維護：確保烹飪區域及設備的清潔與衛生，執行定期設備保養。 本公司為貴賓室餐廳，專服務貴賓等非對外營業用餐廳， 二年以上經驗者佳

※需有丙級證照※ ＜工作說明＞ 1.中西式烹煮調理。 2.控制食材成本避免浪費。 3.餐廳相關維護工作。 4.確保食品衛生清潔。 5.可獨立作業。 6.其他主管交辦事項。 ＜福利待遇＞ 1.排班排休，月休8~10天，9小時制(工時8小時，休息用餐1小時)。 2.提供員工餐每日1餐。 3.團體保險。 【鮪魚家族飯店-台東館】 https://reurl.cc/7R2aqd

1.準備食材並烹調菜餚。 2.進行廚房內的衛生管理工作。 3.與同事或經營者共同討論菜色與菜單。 4.負責研發新菜色。

1.提供正規西菜料理，包括餐前湯、前菜、主菜、餐後甜品及飲品等。 2.準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 3.協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 6.具備甜點裝飾與擺盤技能。

1.根據工作標準、備料單、照片及上級的指示準備食物，提高食品品質，保證廚房運作的順利進行。 2.為客人和員工高效率的提供食物，要按照標準食譜製作並且要符合食品衛生 。 3.在廚房運作方面支援行政主廚工作，保證提供高效率的服務。 4.在酒店運營之中保持HACCP各方面要求。

1.設計菜單，以中式料理為主 2.依據餐單準備相關的食材 3.將食材清洗並做簡單的處理備用 4.根據顧客的點單進行烹調 5.清理以及保養設備

1.負責餐廳相關產品的製作與調配。 2.準備每日餐廚所需的食材與材料。 3.維持廚房衛生清潔及設備保養作業。 4.協助執行廚房營運中各項烹調任務。 5.檢查食材新鮮度及確保用餐品質。 6.協同廚房內外場人員流暢溝通協作。 7.追求創新及執行新菜單設計開發。