轉職熱搜工作

🔥徵選總舖師子弟兵🔥 近年來，台菜捲起一股熱潮，許多摘星餐廳的菜色背後，都藏著濃濃的「宜蘭味」。為什麼是宜蘭？為什麼糕渣、西魯肉、肝花這些經典菜色，在其他地方卻難得一見？這些答案，都蘊藏在宜蘭菜獨有的文化、歷史與手藝之中。 如果你對台菜、對宜蘭味懷抱熱情， 想深入了解這些經典料理背後的精髓與職人精神， 現在，就是你加入我們的時候！ 👨‍🍳 徵選條件 • 年齡不限 • 對台菜與宜蘭味充滿熱情 • 願意學習、吃苦耐勞 • 無經驗可，肯學最重要！ 🧑‍🍳 訓練內容 1. 每週1~2次菜式教學與實作課程 2. 實際工作操作。 3. 所有教學食材由店家提供。 4. 學習內容：刀工、炒爐、油鍋、蒸籠、冷台操作。 5. 視學習狀況與能力提供對應薪資。 📍招募資訊 • **錄取人數：**限額 5 位 • **地點：**宜蘭市復興路三段 58 號 • **報名方式：**請來電洽詢 03-9314-688，並親至門市領取報名表 來吧，這是一趟傳承與創新的旅程， 讓我們一起把宜蘭味，帶上更高的舞台。 成為下一代總舖師，就從這裡開始！

1. 負責「素食」餐點的烹飪，如切配、烹炸、蒸煮等工序 2. 熟悉食品安全與衛生管理，確保廚房操作流程符合食品安全相關規範 3. 能夠管理團隊並協調廚房內的日常營運，確保整體配合順暢 4. 操作與維護廚房設備，確保設備狀況良好且安全運作 5. 熟悉大規模食品生產流程，掌握團膳餐點的分量標準與供應效率 麻煩請先來電洽詢：04-22223737 賴先生

☎️歡迎直接電洽或親洽0909321910陳小姐 【工作內容】： 1.負責洗、剝、削、切各種食材，以便廚師完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照菜單準備不同菜色所需要的食材。 4.於出餐時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.協助司機外送的食物。 6.環境清洗清潔 7.配合單位人員調度。

1.依據餐單準備相關的食材 2.將食材清洗並做簡單的處理備用 3.根據顧客的點單進行烹調 4.清理以及保養設備 【福利】：月休八天＊三節獎金＊出國旅遊＊年假 滿三個月加2000 滿六個月再加1000 滿一年再加1000 應徵人員請直接自備履歷表親洽： 台中市北屯區軍功路二段152號 (軍功路二段水舞饌旁邊)

1.負責廚房爐子、砧板事務工作 2.處理冷盤菜餚擺盤及份量調整之工作 3.主管交辦事項 有經驗者尤佳 ★依個人工作考核不定期調薪★ ★月休8-10天(排休)

1.依據餐單準備相關食材 2.將食材清洗並做簡單的處理備用 3.根據顧客的點單進行烹調 4.清理以及保養設備 5.團膳經驗佳 薪資已包含依法規計算之固定加班費

1. 確定早午餐用餐人數。 2. 執行菜單的烹調及製作。 3. 負責執行每日菜餚食材的訂貨需求 4. 負責生鮮與南北雜貨之採購。 5. 營業前各項餐前菜餚準備及檢查。 6. 負責餐檯的出菜時間的掌握，巡查餐檯及控制菜餚的補充量。 7. 安排收餐，菜餚的收拾及整理。 8. 保持廚房工作區域的清潔工作及食材的新鮮與衛生。 9. 打烊前檢查電源、瓦斯開關是否關閉。 10. 完成上級交付事項。