轉職熱搜工作

神清氣爽的早晨，餐廳飄著令人心情愉悅的香味，美味的餐點不僅暖胃也暖心，旅客滿意的笑容是廚師持續努力的動力及成就感。 如果你喜歡為他人料理烹飪、喜歡研發創造新菜色，歡迎加入旅居文旅，成為我們的夥伴！ 【工作內容】 1.準備食材並完成菜餚之烹調。 2.掌控菜餚擺設及出菜進度。 3.接收餐廳服務人員通知，補足菜餚。 4.確保食材均符合衛生安全管理之規定。 5.負責食材庫存確認，並進行預先訂購。 6.負責設計菜單及研發新菜色。 7.維持廚房之衛生與清潔，確保均符合衛生安全管理之規定。 8.執行其他主管交辦事項。 【我們希望你有這些特質與經驗】 1.品行端正誠懇、具責任感。 2.個性樂觀、工作細心且學習意願高。 3.具餐飲相關經驗2年以上。 4.具餐飲相關證照者，優先錄取。 *兼職同仁不適用部分公司福利。

––––-【工作內容】––––- 1. 負責水果的清洗及分切、生菜區的補充 2. 掌控吧台的擺盤與豐盛度 3. 前置食材備料作業 4. 負責範圍內品質管控確保穩定，遵照SOP，符合衛生與製餐流程 5. 配合人力安排與掌握節奏達到團隊目標 6. 協助部門食材的備貨量、安全庫存量及訂購量管理 7. 執行廚房內的衛生清潔工作 8. 執行主管其他交辦事項 ––––-【工作排班方式】––––- ◆此職務每⽇⼯時為8+2⼩時，此薪資含加班獎⾦、加班費 →排班區間：10:00~22:30 ––––––【享福利、享活動】–––––– ★自助吧員工餐！ ★入職滿一年供膳體檢補助 ★分店用餐優惠 ★店內餐點員購價 ★店內聚餐 ★月休8天/見紅再給假 ★排班制 ★過年除夕至初二店休 ★年度春酒晚宴及抽獎活動 ★家人用餐體驗券 ★颱風出勤津貼 ★三節年終獎金 ★生日用餐券

1. pos點餐操作 2. 將食材清洗並做簡單的處理備用 3. 根據顧客的點單進行烹調 4. 將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 5. 工作區域和設備的清潔以及保養 6.食材分配並協助包裝便當

1. 需熱炒及其他菜色料理 2. 負責後廚的食材保存新鮮度與品質管控 3. 維護廚房衛生及食品安全 4. 管理廚房設備與庫存，食材採購叫貨與庫存控制 5.有供兩餐餐食

1. 掌控並執行日式料理烹飪，包括熟練運用日式烹飪技巧及刀工，確保菜品品質穩定和口感一致。 2. 負責食材處理，包含日式料理食材的選購、清洗、切配及保存，熟悉各種食材特性和處理方法。 3. 設計日式料理菜單，提出創新菜色並掌控出菜順序，同時維持餐點擺盤美觀，以提升客人用餐體驗。 4. 熟悉並執行食品衛生和安全規範，確保廚房清潔及餐飲法規的落實，為顧客提供安全的飲食服務。 5. 管理廚房資源，包括食材庫存監控、採購協調及成本控制，達成運營效益最大化。 6. 全面掌控廚房運作，包含設備維護及日常管理，確保廚房環境符合標準並提升運作效率。 7. 協助培訓新人員，並與團隊密切合作，完成高壓環境下的工作需求，維護工作流程順暢。 歡迎加入我們的團隊，與我們一起創造難忘的用餐體驗！期待您的加入！