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1產品製作： 負責各類港式點心的製作，確保每款產品的口感和外觀均符合標準。 2原料準備： 按照既定食譜準備原材料，包括潔淨、切割和稱量，確保食品安全和衛生。 3流程管理： 根據生產計畫，合理安排工作流程，確保生產效率和產品質量。 4裝置維護： 定期檢查廚房裝置和用具，保持清潔並妥善維護，確保工作環境的安全和飲食衛生。 5品質控制： 參與產品的品鑑與品質檢查，確保每批產品皆符合公司的品質標準。 6團隊合作： 與其他部門協作，保持良好的溝通與配合，確保生產過程的順利進行。 工作時間： 根據公司需求安排，需配合工作時間。

1.食材處理(最基本) 切肉(牛雞.豬.牛) 切菜(高麗菜.蔥.蒜.辣椒等) 海鮮處理(去殼.去腸泥衯切) 依照菜單標準切法(絲.片.丁.塊) 2.備料(配合出餐) 根據訂單或備貨量提前準備食材配好一份一份的份量 .尖峰時段快速備料 3.分類與保存 生熟食分開.食材楆示日期許先進先出.冷藏.冷凍管理 4.支援廚房 幫忙出餐(簡單擺盤或遞料)補充內場食材.有時會協助簡料理(看店規) 5.清潔與衛生 粘板清洗.消毒.刀具保養.工作區域整理

█ 台式鍋貼店《食功夫》誠徵工作夥伴｜高升遷機會＋創業發展！ █ 你對美食有熱情，想學習開店經驗，甚至夢想自己創業嗎？ 我們不只是賣鍋貼，而是希望打造全台最具代表性的鍋貼品牌！ 現在誠徵志同道合的夥伴，這不只是工作，而是一個成長、升遷，甚至創業的機會！ █ 起薪薪資:39000(39000+月獎金~看業績可能更高)、升遷加薪、創業另談~ █ 職缺名稱： 內場 / 外場 / 廚房助手 / 正職 / 兼職（依經驗與興趣安排） █ 工作內容： ✔ 學習製作鍋貼技術，掌握美味秘訣 ✔ 店務營運實戰，逐步學習開店流程 ✔ 備料、料理、煎鍋管理，維持餐點品質 ✔ 外場點餐、收銀、顧客服務，提升品牌體驗 ✔ 團隊合作，營造溫暖有活力的工作環境 █ 工作時間 & 地點： █ 工作時間：11:00-22:00(午休1.5h) (PT可分中午時段班 及 晚餐時段班) █ 工作地點：桃園市龜山區復興北路6巷31號(長庚醫院商圈明顯三角窗位置)【食功夫】 █ 我們在找這樣的你/妳： █ 有熱情，想學餐飲經驗，甚至未來自己創業！ █ 不想一輩子只當員工，希望能不斷升遷、挑戰更高目標！ █ 喜歡美食、願意學習技術與經營管理 █ 抗壓性好，能適應餐飲工作節奏 █ 具服務熱忱，喜歡與顧客互動 █ 未來發展 & 福利制度： █ 從基礎學習到營運管理，成為獨當一面的人才！ █ 明確升遷制度：店員 → 組長 → 副店長 → 店長 → 夥伴合夥人or獨資創業！ █ 表現優異者，公司將協助創業，一起開店！ █ 績效獎金、全勤獎金、三節獎金禮品，努力就有回報！ █ 享勞健保，保障你的未來！ █ 年年有年終、年年有年假！ █ 應徵方式： █ 來電洽詢 / 回覆此文章/投遞履歷表 這裡不只是工作，而是一個能成長、晉升，甚至創業的機會！ 如果你不想只領死薪水，而是希望未來能擁有一番事業，快來加入我們，一起打造最強鍋貼品牌！

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