轉職熱搜工作

1. 負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作 2. 依標準食譜準備餐點並保持餐點品質及新鮮度 3. 個人及食品衛生之管控 4. 負責清理工作環境、設備及餐具 5. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準. 6. 主管交辦事項. *無經驗兼職亦可*

1.協助準備燒臘冷盤食材並烹調菜餚 2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序 3.配合公司之安排調動單位 4.廚房內的衛生管理工作 5.其他主管交付任務

1.共同討論菜色與菜單。 2.熟悉砧板作業。 3.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 4.負責菜餚的編排、搭配和拼擺。 5.確保廚房菜品順暢和菜品質量。 6.有計劃的保管和使用原料，掌管新舊貨源使用的先後順序，同餐廳前台的密切聯 繫，及時處理、存貨。 7.根據不同用途和使用時間加工成半成品分別冷藏或上漿醃製後冷藏。 8.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 9.維持及確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 10. 完成主管交辦事項。 11.具備與上級下屬之溝通能力。

1.共同討論菜色與菜單。 2.熟悉砧板作業。 3.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 4.負責菜餚的編排、搭配和拼擺。 5.確保廚房菜品順暢和菜品質量。 6.有計劃的保管和使用原料，掌管新舊貨源使用的先後順序，同餐廳前台的密切聯 繫，及時處理、存貨。 7.根據不同用途和使用時間加工成半成品分別冷藏或上漿醃製後冷藏。 8.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 9.維持及確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 10. 完成主管交辦事項。 11.具備與上級下屬之溝通能力。 餐飲內場部門: 自助餐廳、日料廳、火鍋廳、燒肉廳、中餐廳、宴會廳

1.負責燒臘餐點之前置備料、製作、出餐及品質控管 2.熟悉燒臘爐台作業流程，維持出餐順暢與餐點品質穩定 3.協助食材保存、庫存控管及廚房清潔維護 4.配合內場營運安排及主管交辦事項 5.主管交辦事項 ＜條件需求＞ 1.具責任感、配合度佳，能獨立作業 2.具中餐及燒臘相關工作經驗者佳 3.熟悉廚房作業流程及食品衛生觀念 4.須具備廚師證(未過期/未缺衛生講習時數) 排班說明：有提供空班津貼

1.具有擅長中式點心以及港式點心兩種工作經驗者佳。 2.能自主掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3.協助處理中式點心及食材分類。 4.食材備貨與每日備料作業。 5.食材叫貨與庫存管理，維持原物料充足。 6.確保冷凍冷藏作業標準，維持廚房環境整潔與食品安全衛生標準。 7.具備中餐丙級證照及廚師證。 8.須配合輪班。 9.其他主管交辦事項。 排班說明：有提供空班津貼

1. 清洗食材 2. 將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 3. 組合沙拉或冷盤 4. 進行擺盤的動作 5. 工作區域和設備的清潔以及保養

1. 協助食材挑選、處理並確保食品新鮮與安全。 2. 配合廚師進行切配、調味等基本烹飪操作。 3. 確保菜餚出餐品質，按照程序進行擺盤作業。 4. 負責廚房清潔與設備保養，維持整潔有序環境。 5. 與廚房團隊協作，確保食品製作過程流暢且高效。 6. 管理食材庫存及成本，控制浪費。

★需能獨立作業，具有廚房之實際操作經驗，(需有炒員工餐，炒菜經驗） 本店舖使用中華炒鍋(單把)+快速爐 ★按照公司規定提供客人餐點(食材新鮮度+穩定的口味.擺盤與出菜)。 ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ ★本公司擁有完善考核制度，並依能力及勤務期間進行考核調薪 ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ ★全職人員相關(休假及加班費給予皆依照勞基法規範)，並依門店營運需求彈性排班，面試說明詳細工作時段。 ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★