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1. 負責油鍋相關菜餚的烹製，包括準備、調味與煎炸作業。 2. 確保油鍋區的操作符合食品衛生與安全標準，並保持工作區域的整潔與順暢。 3. 協助掌控油溫及烹飪時間，確保食材烹調的熟度及口感達標。 4. 管理油的使用及更換，確保品質符合營運需求。 5. 配合廚房團隊，協助菜餚的製作排序，確保出餐速度與效率。 歡迎您加入我們的團隊，一起為顧客提供最優質的中式用餐體驗！我們期待您的加入，立即投遞履歷吧！

1. 負責湯鍋類菜餚的準備與烹煮，確保呈現一致的品質與口味。 2. 確保湯底熬製工序符合標準化流程，掌控火候、濃度以達到最佳口感。 3. 處理食材，包括挑選新鮮食材、清洗、整理與切割。 4. 管理湯鍋區域的食品安全與衛生，確保操作環境整潔有序。 5. 與前廳和其他廚房團隊合作，根據訂單需求調整湯鍋的製做進度及數量。 我們期待熱愛料理的您加入，成為我們餐飲團隊的一員。透過您的專業技能與團隊合作，我們將共同為顧客帶來品質穩定的湯鍋料理！立即投遞履歷，期待您的加入！

**負責主爐烹調、產量控制與品質管理。 1.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 2.進行廚房內的衛生管理工作。 3.主動負責、誠實謙和、敏捷整潔。 4.依照主管分配完成交辦事項，並願遵守公司規定。 5.需有相關經驗。

moon one是以和牛燒物為底的新亞洲風居酒料理，融合韓式濃郁、新馬香料、泰式五味皆是我們創作的養分，在這裏你會需要掌握顧客關係維護、共感的服務精神和美學發想，並參與特殊的私人餐會提供客製化的場域空間，現在，我們邀請你一起打造屬於我們的太空計劃，如果你樂於和別人分享喜悅、喜歡餐飲工作的氛圍、想恣意在這樣的場域上發揮，我們都非常歡迎您來聊聊彼此該如何開啟這趟旅程。 【職務內容】 ．負責各類燒物料理烤製與出餐，精準掌控火候、時間與溫度 ．維持料理外觀、熟度與口感一致，確保品質符合品牌標準 ．確認每日食材新鮮度與切修品質，控管耗損與報廢率 ．遵守並優化標準作業流程（SOP），提升出餐效率與品質穩定 ．指導學徒與初階師傅技術與作業標準，帶領內場團隊 ．協助內外場溝通與出餐節奏，確保服務順暢 ．落實食品安全與衛生標準，防止交叉污染並保持清潔環境 ．正確操作設備與火源，確保人員及場域安全 【工作經驗與條件】 ．具 1年以上燒烤／燒物／高端餐飲內場工作經驗 ．熟悉 火候控制、肉品熟度判斷、擺盤美感與作業流程掌控 ．具食品衛生相關證照者佳 ．細心穩定、抗壓性高，對料理品質有高度要求 【福利制度】 ．透明化升遷制度與薪資調整機制 ．有感績效獎金制度 ．彈性排班，兼顧工作與生活平衡 ．除法定保險外，另提供 團體保險 ．到職滿一年享健康檢查補助

1.依集團營運政策，標準作業程序執行營運業績管理。 2.人力調度與配置、人員教育訓練(指導工作方法，並考核績效)。 3.負責監督各項店務事宜。 4.維持、控管產品品質。 5.負責規劃並控管採購項目進出貨的數量、控制各項成本。 6.推動與執行各項公司規劃之策略。

工作時間08:0012:00，13:00-17:00 工作內容說明：出貨、生產 1. 依照排程SOP製作商品、 驗收食材、貨品 2. 洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 3. 肉品裁切、投料炒料、醬汁、湯頭、肉品、生產 4. 撿料分裝、充填封包 5. 成品入庫、不定時冷凍冷藏庫作業 6. 環境清潔、設備維護 7. 完成主管交辦事項 具備基本衛生，廚藝刀工 積極進取，具備團隊合作精神 具有良好的溝通能力和服務意識 排班方式：採一頭班

moon one是以和牛燒物為底的新亞洲風居酒料理，融合韓式濃郁、新馬香料、泰式五味皆是我們創作的養分，在這裏你會需要掌握顧客關係維護、共感的服務精神和美學發想，並參與特殊的私人餐會提供客製化的場域空間，現在，我們邀請你一起打造屬於我們的太空計劃，如果你樂於和別人分享喜悅、喜歡餐飲工作的氛圍、想恣意在這樣的場域上發揮，我們都非常歡迎您來聊聊彼此該如何開啟這趟旅程。 工作內容： 1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.廚房清潔及主管交辦相關事項。 【福利制度】 ．升遷培訓。 ．每日員工餐。 ．聚餐獎金。 ．門店目標績效獎金。 上班時段 : 日班/晚班/依公司規定排班，每月排休8-10天

1. 協助完成幼兒園每日餐點的準備與烹調，包括新鮮食材的清洗、切割與簡單料理。 2. 根據幼兒健康與營養需求，協助廚師製作符合標準的餐點。 3. 負責廚房與用餐區域的清潔與衛生維護，確保符合食品安全規範。 4. 協助處理廚房及用餐所需器具的清潔與整理。 5. 定期檢查食材庫存，協助進行食材及物料的管理與補充。 6. 嚴格遵守衛生安全規範，確保操作流程標準且安全。 7. 與團隊合作，能有效率地處理廚房相關的其他臨時安排或需求。 歡迎加入我們的幼兒園團隊，共同為孩子們創造一個安全、健康並充滿關懷的環境！如果您希望在專業與愛心交織的職場中貢獻自己的力量，我們誠摯地期待您的履歷並希望與您相遇！

1. 負責日常食材準備與處理，包括清洗、切割及烹調等基本烹飪技能應用 2. 具備中式烹飪技巧，負責菜餚製作、擺盤及出菜時序管理，符合餐廳既定標準 3. 維持廚房衛生與設備整潔，遵守食品安全與衛生管理規範 4. 協助管理食材庫存，執行庫存點檢及食材保存，以降低浪費與成本 5. 熟悉拉麵製作技巧，能獨立完成湯底及相關料件烹調程序 6. 配合團隊工作完成日常營運，包括與前場溝通協作及高峰時段聯作支援 7. 積極參與新菜色研發與菜單改良工作，提升顧客用餐體驗 歡迎你加入我們，成為我們的夥伴！立即投遞履歷，我們期待您的加入，與我們一起打造美味與服務的卓越體驗！