轉職熱搜工作

1.執行廚房內部人員教育訓練、人員調度。 2.執行廚房出餐品質及維持標準出餐SOP。 3.執行督導廚房內清潔維護及食品安全。 4.成本控制、庫存應用。

1.遵守公司規定，及學習各項標準作業流程及執行。 2.協助庫存量回報及餐前準備工作之執行。 3.於營業時間前，備妥所需之菜餚。 4.協助主廚規劃設計菜單。 5.確保各類食材均需符合衛生管理之規定。 6.維持及確保廚房、冷凍庫之衛生管理標準。 7.提供日式料理。

1. 準備食材並烹調菜餚。 2. 監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務。 3. 進行廚房內的衛生管理工作。 4. 執行主管交辦事項。

1.菜餚料理製作。 2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3.負責範圍內品質管控確保穩定。 4.協助部門食材的備貨量、安全庫存量及訂購量管理。 5. 督導廚房日清潔及月清潔工作 。 6. 執行主管其他交辦事項。

1.主烹調人員(主廚) 2.負責全院長輩及員工的伙食。 3.進行食材的準備、處理及烹調。 4.負責部分廚助工作，並與廚助搭配。 5.環境清潔。 6.其他交辦事項。 7.工作時間8:00~18:00，中午休息2小時

1.負責廚房內部人員教育訓練、人員招聘、人員調度。 2.負責廚房出餐品質及維持標準出餐SOP流程正確。 3.負責督導廚房內溫度記錄及各式食品安全表單紀錄，按時填寫及廚房內清潔維護。 4.成本控制、庫存應用。