轉職熱搜工作

食物製前準備、廚房設備維護管理、配合爐子師傅出餐，準備相關食材，工作區域清潔設備級保養，準備餐盤，保證菜餚整潔美觀。無經驗者可 (具有相關科系或經驗者佳) 歡迎二度就業者

工作內容： * 食材準備：洗、切、處理海鮮肉類、蔬菜、湯品。 * 現場烹飪：製作鐵板燒料理。 * 環境維護：保持鐵板區、冷凍庫及冷藏、工作區域的清潔衛生。 * 成本控制：管理食材用量，控制食品成 * 顧客服務：配合外場需求，出餐順暢，提供服務，與客人互動 * 工作資歷：需五年以上鐵板燒廚師經驗

工作內容： * 食材準備：洗、切、處理海鮮肉類、蔬菜、湯品。 * 現場烹飪：製作鐵板燒料理。 * 環境維護：保持鐵板區、冷凍庫及冷藏、工作區域的清潔衛生。 * 成本控制：管理食材用量，控制食品成 * 顧客服務：配合外場需求，出餐順暢，提供服務，與客人互動 * 工作資歷：需五年以上鐵板燒廚師經驗

1.具中式點心經驗2年以上，料理作業能力。 2.督促廚師團隊衛生管理工作。遵守食品安全與衛生規範（HACCP 佳） 3.食材清洗、切配、分裝、秤重 • 食材保存與冷藏／冷凍管理/食材新鮮度與有效期限 4.烹調作業 • 依標準流程製作餐點 • 協助主廚備料與出餐 5.與外場／櫃檯配合出餐順序

1.具中式點心經驗1年以上，料理作業能力。 2.督促廚師團隊衛生管理工作。遵守食品安全與衛生規範（HACCP 佳） 3.食材清洗、切配、分裝、秤重 • 食材保存與冷藏／冷凍管理/食材新鮮度與有效期限 4.烹調作業 • 依標準流程製作餐點 • 協助主廚備料與出餐 5.與外場／櫃檯配合出餐順序

1. 依據餐單準備相關的食材 2. 將食材清洗並做簡單的處理備用 3. 根據顧客的點單進行烹調 4. 組合沙拉或冷盤 5. 進行擺盤的動作 6. 工作區域和設備的清潔以及保養 7. 將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 8. 清洗食材 9. 清理以及保養設備

1.飯店營業餐廳餐食供應，因應飯店餐廳營運進行餐食調整。 2.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 3.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 4 .其他主管交辦事項。

◎活動日期：07/04(六)09:30~17:00 ◎活動地點：台北世貿一館B區(台北市信義區信義路五段5號) ◎職務需求： ●料理廚師(須持有中餐丙級以上(含)證照及三年以上炒鍋及刀工經驗)。 起薪約$61,000~$64,500元 *依廚務技能狀況敘薪 ★於台北及新竹工作，每季發放$12,000元區域獎勵金 ◎工作地點：台北、新竹、台中、高雄各地區分店。 ◎應徵方式： (1)請至1111網站投遞本職務(人資部將寄發正式面試邀請函安排面試時間)-主要應徵方式。 (2)活動當天至現場報名填寫履歷面談。 ◎備註：如有任何問題請電洽招募專線:02-2226-1200、02-2226-9300。

1.依標準作業執行烹調作業。 2.負責行政樓層貴賓專屬餐飲之烹調作業，確保出餐品質穩定與製作效率。 3.依食材特性進行分類處理及保存，確保食材新鮮度與食品安全。 4.維持廚房作業區域、設備及器具之整潔與良好狀態，符合食品衛生與安全規範，並確保設備正常運作。 5.協助廚房庫存，掌握原物料安全庫存量，以確保營運不中斷。 6.協助廚房日常營運及現場服務作業，掌握出餐流程與節奏，確保高峰時段出餐順暢。 7.具備基礎英文對話能力，可進行簡單餐飲服務溝通。