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*薪資依經驗及試菜結果核定 *須持有中餐丙級技術士證照 1.需有台菜廚房/冷台三年以上獨立操作經驗 2.依工作分配處理食材及調理食物 3.清理廚房環境

*薪資依經驗及試菜結果核定 *須持有中餐丙級技術士證照 1.需有台菜廚房/冷台兩年以上工作經驗 2.依工作分配處理食材及調理食物 3.清理廚房環境

*薪資依經驗及試菜結果核定 *須持有中餐丙級技術士證照 1.需有兩年以上砧板/蒸籠工作經驗 2.依工作分配處理食材及調理食物 3.清理廚房環境

我們是以親子與度假客層為主的連鎖飯店集團，據點橫跨新竹、宜蘭、花蓮與蘇澳等地，提供住宿、餐飲與休閒設施等多元服務。本職缺為新竹湖濱館日本料理廚房副領班，主要服務對象為親子旅客、國內外自由行旅客與團體房客，致力提供高品質的日式餐飲體驗。 1.具備中餐丙級證照 2.負責日本料理廚房日常營運與作業分工，協助領班帶領廚務團隊，確保出餐品質與效率 3.執行廚房內部衛生與安全管理，包括環境清潔、設備保養、食材儲存與生熟食分區等，符合相關食品衛生法規與飯店SOP 4.依照菜單與標準流程，進行食材前處理、料理製作與擺盤，確保風味、熟度與品質穩定，並協助新菜色或季節菜單開發 5.控管食材與耗材用量，協助進行庫存盤點、食材申購與成本控管，降低浪費並維持適當庫存水位 6.基本文書處理與系統紀錄，如備料表、盤點表、衛生檢點表與交班紀錄等 7.具人力調配與排班能力，能依營運需求安排人力、指導新進人員與培訓廚務團隊，維持良好團隊合作氛圍 8.配合餐期與住房狀況，與特殊活動之餐點準備與出餐流程 9.有飯店工作經驗者佳 10.完成上級主管交辦之其他相關事項 歡迎熱愛餐飲與日本料理的你加入新竹湖濱館廚務團隊，與我們一起為旅人打造兼具美味與溫度的餐飲體驗。若你重視專業、團隊合作與職涯發展，誠摯邀請你立即投遞履歷，成為我們的一員。

1. 準備食材並烹調菜餚。 2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3. 進行廚房內的衛生管理工作。 4. 與同事或經營者共同討論菜色與菜單。 5. 負責研發新菜色。 6. 計算食材進貨的數量，並進行成本之控管。 7. 進行食材之採買。

▲工作內容：負責廚房熱炒餐飲工作 ▲休假方式：週休二日+國定假日(排休制) ▲上班時間：21:30~06:30（需配合營運排班） ◎工作待遇（內含浮動薪資-出勤獎勵金2400元及夜間津貼、大夜津貼）

【工作地點】 巫泰式燒烤－桃園ATT店 【薪資待遇】 月薪 50,000 元起。 實際起薪依餐飲經驗、炒台能力、工作站能力及面談結果核定。 入職後將依可獨立操作站區、炒台能力、工作表現及職務責任進行薪資調整。 具成熟炒台能力、多站操作或帶班經驗者，可依實際能力另行議薪。 【工作班別】 目前主要招募固定夜班內場正職： ・14:30–00:30，中間休息1小時 以固定夜班為原則，不採每日不固定早晚輪班。 本班別主要負責晚餐尖峰、晚間營業及內場收班相關作業。 如因營運需求偶有延長工時，依相關法令及公司制度辦理。 【工作內容】 1. 晚餐及晚間營業時段以炒台工作為主要職責。 2. 負責炒台餐點製作、出餐節奏及餐點品質。 3. 與其他內場夥伴共同完成晚餐及晚間出餐作業。 4. 協助每日食材準備、備料、補料及營業期間相關作業。 5. 依現場出餐狀況，支援烤炸／煲湯、肉盤／菜盤、沙拉／甜點／飲品等工作站。 6. 維持餐點品質、出餐速度及食品衛生標準。 7. 協助晚間食材、備料及工作站整理，完成隔日營業所需準備。 8. 維持工作區域、設備及器具清潔。 9. 完成每日內場收班及所屬工作區域相關作業。 【內場工作站】 桃園店內場主要分為四大工作站： ・炒台區 ・烤炸／煲湯區 ・肉盤／菜盤區 ・沙拉／甜點／飲品區 本職缺以炒台能力為主要招募條件。 希望應徵者具炒台實務經驗，並能獨立操作炒台；其他工作站需具備基本操作或支援能力。 其他站區不要求一開始即達到與炒台相同的熟練程度，公司會依原有餐飲經驗及實際能力安排工作站，並依學習進度進行跨站訓練。 沒有泰式料理經驗沒有關係，公司會提供泰式餐點及工作站相關教育訓練。 【薪資與能力發展】 本職缺月薪50,000元起。 公司會依下列能力作為後續薪資與職務調整的評估依據： ・餐飲相關工作經驗 ・炒台實務經驗及獨立操作能力 ・炒台出餐速度及品質穩定度 ・晚餐尖峰工作效率及出餐節奏 ・可獨立操作及支援的工作站數 ・備料及補料熟練度 ・跨站支援及團隊協作能力 ・收班完整度及工作責任感 ・新人教育及現場協作能力 ・帶班及現場問題處理能力 公司重視能力與責任的成長。 隨著炒台能力、多站操作能力及職務責任提升，薪資亦有相對應的調整空間。 具成熟炒台能力、多站操作或帶班經驗者，可依實際能力另行議薪。 【我們希望你具備】 ・具餐飲內場工作經驗。 ・具炒台實務經驗。 ・可獨立操作炒台者優先錄取。 ・能穩定配合固定14:30–00:30夜班。 ・能配合餐飲業假日及晚餐尖峰用餐時段。 ・具良好的炒台出餐節奏及餐點品質觀念。 ・具其他內場工作站基本操作或支援能力。 ・願意學習並支援不同內場工作站。 ・重視團隊合作及工作責任感。 ・重視收班品質及工作區域清潔。 ・願意遵守食品衛生及門市標準作業流程。 沒有泰式料理經驗沒有關係，只要具備餐飲內場及炒台相關基礎，公司會提供工作站教育訓練。 【這份工作適合你，如果你】 ・已有炒台、熱炒或相關餐飲內場經驗。 ・希望有固定、明確的夜班工作時間。 ・不希望每日不固定早晚輪班。 ・希望以炒台作為主要工作站。 ・願意學習並支援其他內場工作站。 ・能配合晚餐尖峰及營業結束後的收班工作。 ・希望自己的薪資能隨著工作能力及責任提升。 ・未來希望往核心內場、帶班主管、副店長或店長方向發展。 【排班與休假】 ・採排班制度。 ・休假及出勤依公司排班制度與相關勞動法令辦理。 ・如有延長工時、休假日出勤或國定假日調移，依相關法令及公司制度辦理。 【職涯發展】 內場正職 ↓ 多站核心人員 ↓ 儲備主管 ↓ 副店長 ↓ 店長／營運主管 公司不要求新進員工一開始就具備主管能力，而是依工作表現、工作站能力及管理能力逐步培養。 【員工福利】 ・勞保 ・健保 ・勞工退休金 ・員工餐 ・員工制服 ・內場工作站教育訓練 ・內部晉升與職務發展制度 ・其他員工福利依公司現行制度辦理 【關於巫泰式燒烤】 巫泰式燒烤創立於2020年，主要提供泰式燒烤及泰國料理，目前於台中及桃園設有餐飲據點。 我們重視餐點品質、工作標準與團隊合作，希望透過清楚的工作站制度與教育訓練，讓願意長期投入餐飲工作的夥伴，發揮既有專長，同時逐步增加不同工作站的操作能力。 隨著工作能力及責任提升，公司亦提供相對應的薪資與職務發展空間。 如果你具備炒台經驗，希望尋找固定夜班、班別明確，並能長期穩定發展的餐飲工作，歡迎加入我們。

我們是專注於提供高品質照護的長照服務機構，主要服務對象為需要日常照護支持的住民。我們深信，營養均衡的飲食是健康生活的基石，因此我們致力於為住民提供美味且健康的素食選擇。 工作內容： 1. 食材準備：清洗、切割、分類各類素食食材，確保符合營養需求與衛生標準。 2. 餐點製作：根據每日菜單，烹飪營養均衡的四菜一湯，並製作特別需求餐點（如低鹽、易吞嚥餐）。 3. 廚房管理：維護廚房環境整潔，定期消毒爐台、工作台、儲物櫃以及相關烹飪用具。 4. 食品安全：依據食品衛生法規，執行食品儲存與處理，確保住民食品安全。 5. 菜單規劃參助：協助主管調整與設計住民適合的素食菜單，滿足不同飲食需求。 6. 食材管理：協助食材庫存管理，確保食材合理利用並避免浪費。 7. 預餐準備：參與早餐及正餐食材的預先準備工作，確保供餐順利。 8. 其他交辦事項：完成主管指派的廚房相關工作。 歡迎投遞履歷，成為我們大家庭的一員，一起為住民打造健康美味的飲食體驗，期待您的加入！

澎澄飯店_熱情尊榮五星服務新體驗， 月休8-10天，工作與休閒生活平衡， 讓您盡情享受離島生活， 也讓我們探索、發現、品味澎湖的美。 誠摯邀請您加入我們的服務團隊， 一起擦亮台灣旅遊新里程！ 【離島生活】只要專程從台灣到離島工作就享有專屬補助方案! 【租屋補助】6,000/月(需有租屋合約)。 【機票補助】2,000/月。 【旺季獎金加給】3,000/月(4-9月)。 ★詳細補助方式請依面試說明為主唷！★ 1. 能獨立作業且有砧板經驗 2. 食材的清理、準備符合衛生安全標準 3. 料理烹調過程符合衛生安全標準 4. 廚房用具使用及工作區域清潔 5. 食材驗貨及領料 ※經常性薪資含本薪、津貼、準點考勤獎金或業績(工作)獎金...等。 ※本職缺適用政府就業獎勵方案 **勞動部【五五就業獎勵】 **勞動部【跨域就業津貼】 **勞動部【婦女再就業計畫】 **勞動部【青年職得好評計畫】 **勞動部【支援青年就業計畫】