轉職熱搜工作

1.煮中餐及晚餐，遵守廚房安全衛生管理規則。 2.原料的檢視和選用，食品管理及庫存管理。 3.菜單的規劃與設計。 4.使用適當的處理技術準備食物，團體膳食供應與管理，維持現場供餐環節的順暢。 5.進出貨日期及食用日期標示清楚明確。 6.廚房用具使用/維護及區域整潔及清潔維持。 ※有3年以上經驗檢附前單位證明可進階敘薪。 ※到職滿半年，可獲得500元生日禮券。

1.中式調理 、備料、熱炒經驗，使用炮爐。 2.具廚房用火安全、食品衛生觀念、食材盤點經驗。 3.維護廚房設備、冷藏設備清潔。 4.協助食材到貨驗收、存貨盤點等工作。 5.根據菜單執行 各項 洗、切、炸、煮、滷、煎、炒等工作。 6.熟悉廚房作業流程，配合主管指示，達成團隊目標。 7.確保食品符合衛生管理規定。 8.日班05:00-13:30

1. 準備及烹飪當日所需菜品，必須符合衛生標準。 2. 控管店內、倉庫食材之安全庫存量。 3. 廚房器具使用及維護。 4. 監督廚房餐點品質控管。 5. 執行、稽核廚房各崗位工作環境整潔，及倉庫、層架清潔。 6. 教導廚房助手備料、處理食材及各種SOP流程操作。

薪資45000，到職日5/16 工作內容：協助主廚交辦事項，需基本炒爐，操作廣式炮爐 ［上班時間］：6:30-17:30(中午另有空班) 【休假方式】：月休8-10天(見紅休，輪班制) 【條件學歷】：不拘 【公司福利】：勞健6％年假均有 【聯絡方式】：0922987317吳先生

您好，我們是魏德聖導演團隊經營的「藝文餐飲空間」，我們想要分享好的私房料理、咖啡飲品、藝文資訊給來店的客人，目前正在招募一起努力的夥伴，非常歡迎您的加入！ 工作內容： ＊本店餐點及甜點皆由主廚帶領夥伴進行開發。 1.餐點：製作餐點、備料、鹹甜點製作、員工餐、輔佐主廚 2.管理 ：餐飲品質管理、物料盤點管理、新品上市計劃、食品衛生管理、食材成本控制、餐飲開發。 3.次工作站學習：需進行部分外場輪班學習與支援。 特質： 合群、樂觀、善於分工合作、對事物具有高度好奇心、喜歡嘗試解決問題、喜歡嘗試餐飲的不同風味、有耐心、善良及誠懇、體貼夥伴的需要、不怕廚房爐火較熱的環境。 工作時間及排休： 月排休8天，10:30-21:30閉店（下午夥伴輪休用餐） 煩請先瀏覽過本特有種商行FB及相關文章，並請來過特有種，確認此為你想長期工作的空間後來信寄送履歷，我們是很重視餐飲品質及創意開發的藝文空間，希望找到一起穩定合作的夥伴。面試通過後需實習4小時，短期試水溫請勿投遞。

1.準備食材並烹調菜餚。 2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3.負責廚房內的衛生管理工作。 4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 5.維持與確保冷凍庫及廚房工作區域的衛生及清潔標準。 6.要有成本管理 7.具中式料理或日式料理經驗

1.料理前置作業處理 2.中餐料理製備與調製 3.基本食品安全衛生維護 4.廚房環境衛生維護 5.其他主管交辦事項 ※報到時，須提供體檢(一般體檢跟供膳體檢)及辦理良民證 ※薪資依學經歷敘薪(符合職缺所需專業執照另有津貼)、福利佳、獎金優、完善教育訓練制度。 ※餐飲科系佳 ＊排班排休制﹑依勞基法規定一例一 休。 ＊享勞健保、勞退、三節禮金及不定期盈餘獎金。 ＊提供午膳/生日禮金/婚喪補助/年假/員工旅遊。 ※核定薪資之獎金科目，發放規則依公司公告內容為主。

1.準備營業中自助餐點.或宴會菜餚. 2.確保所負責類別食品符合安全衛生 3.洗.削.切各種食材.完成前置工作 4.執行開店準備.營業中.閉店之清潔工作 5.協助完成主管交辦事項 6.一頭班.需輪班.可配合加班，加班費依法另計。 ※到職滿半年，可獲得500元生日禮券。 ※提供每年一次免費健檢。 ※起薪依經歷調整。