轉職熱搜工作

廚房內負責設計中式料理的菜單，並負責準備、處理、烹調相關食材 飯店早餐餐廳服務 負責餐飲場所的廚房及外場聯繫、顧客菜單諮詢、點餐供餐及桌面環境清潔

北投晶泉丰旅，全新飯店即將開幕! 工作內容: 1.準備於營業時間內的點菜所需菜餚。 2.協助主廚及領班負責各自類別的菜單。 3.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 4.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 5.保持烹飪材料的適當存量。 6.廚房設備管理及維護。

1.中餐砧板工作流程及技能(協助切菜、配菜、備料)。 2.跨部門相互支援及環境衛生維護。 3.不定工作站輪調(炒爐、炸檯、砧板、烤檯、湯檯) 4.依主管交附工作執行，任職期間依工作能力與表現調整薪資加給 5.持有中餐乙/丙級證照另提供獎勵金(未持有者試用期滿轉導考照) **求職者可直接電洽門市預約面試(請自備履歷)**

1. 負責中港式點心的製作，包含製皮、包餡、成型等技術，並熟悉多樣化食材搭配及口感調整。 2. 熟悉食品衛生安全規範，確保點心製作流程符合相關衛生標準，並做好品質控管。 3. 擁有熟練的刀工技巧與擺盤能力，能呈現高水準的料理視覺與美感。 4. 執行庫存管理與食材保鮮工作，確保食材新鮮度並控制浪費，熟悉成本控制策略。 5. 協助新品研發與菜單規劃，展現創新能力並提供新穎的點心選項滿足顧客需求。 6. 擔任團隊的一員，進行人力調配及出菜順序管理，創造高效率廚房作業環境。 7. 熟悉中式餐飲外送相關標準流程，負責確保餐點包裝完整及準時交付。 歡迎熱愛餐飲工作的你加入故宮晶華團隊，共同傳承與創新中港式點心的美味藝術！立即投遞履歷，我們期待你的加入！

1.協助師傅出餐。 2.食材前置處理。 3.廚房清潔。 4.具備基本刀功及烹調能力。 5.早班津貼150元/日 6.需有中餐丙級執照。 7.其他主管交辦事項。 8.可配合跨館支援佳。

1. 食堂菜單規劃：與營養師共同擬定高齡友善菜單，發展特色餐品 2. 食材採購備料：根據每日供餐量進行預估、食材清洗與處理 3. 烹調製作：以中式料理為主，掌握熟食中心溫與口感適度 4. 出餐與環境清潔：協助分裝、配膳與廚房設備保養 5. 帶領與協作：可與廚務、志工或高齡參與者協同簡易備餐 6. 備註：供應餐量約120-150人。 【工作時間】每週一至五，08:00～13:00（每日約5至6小時，必要時可延長）排班彈性可議，鼓勵穩定投入 【薪資待遇】 ●月薪制度：NT$29,500～32,000（視經驗與證照核薪） ●時薪制度：NT$210～250／小時 ●證照加給：具丙級中餐烹調技術士，加給NT$1,000～2,000／月

一 整理食材 烹煮前的前置工作 二 依照客人點餐準備所需不同的食材 三 維護廚房內衛生管理與清潔打掃 四 充滿熱情與正面的工作態度 五兩頭班，中間有午休時間，月休8天排休 六會使用炮爐或快速爐 七 另有餐費補貼，100/天

🍳【花現鳥巢｜誠徵廚房中工】 我們正在尋找一位手腳俐落、細心負責的廚房中工， 如果你具備基本刀工與料理邏輯， 願意跟著團隊一步步成長，歡迎你加入我們！ — 👨‍🍳【工作內容】 ・協助主廚備料與初步料理製作 ・簡易熱炒、油炸、蒸煮等操作 ・廚房動線整理、器具歸位、工作區清潔 ・配合宴席與例行餐期出餐節奏 — 🔍【我們需要的你】 ✔ 有基本廚藝實務經驗（中餐為佳） ✔ 對內場工作有責任感與穩定度 ✔ 能接受排班、配合假日及宴席加班 ✔ 團隊合作佳，能穩定執行指示 — 📍工作地點：台中市大甲區中山路一段1089-1號 🕐 月休 8 天｜供兩餐｜薪資面議（依經驗） 📞 應徵專線：0981-313725（請直接來電洽詢） — 這是一間重視手藝與人情味的中餐館， 如果你不怕辛苦，想學更多、做更好， 花現鳥巢會是你穩定成長的起點。