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2018年12月，從一個「法國奶油捲」開啟【善菓屋】的烘焙世界， 秉持手作精神，堅持日日手工製作、體現精益求精的日本職人精神， 嚴選頂級原料食材與友善農作物，揉合雙手的溫暖，以日常經典再現麵包美味， 精心研發一系列甜點、節慶糕餅、拌手禮等創意烘焙商品， 除了善菓屋松江店本舖外，我們在2019年於新光三越南西店、2023年京站時尚廣場(台北轉運站)，2025年更至新莊宏匯廣場設立新據點，讓更多喜愛麵包的朋友們，都能夠品嘗到善菓屋的匠心獨具！ 歡迎有志於烘焙產業發展的夥伴們，加入善菓屋烘焙團隊！ 你就是我們在找的 #烘焙靈魂人物！ 我們希望你會： ✔ 各種麵包技巧如攪拌、發酵、整形、包餡、烘烤通通拿手 ✔ 懂食材、會控溫、對品質超有堅持 ✔ 會做，更願意學；有經驗，也願意和夥伴一起成長 ✔ 願意參與研發蔬食烘焙新產品！ ✔ 協助管理原物料庫存，守住每一份良善的味道 喜歡健康蔬食、喜歡帶給人溫暖笑容食物的朋友 歡迎來認識我們！加入我們！

1. 具有領導統御能力並依照生產排程帶領產線作業及人力安排 2. 確實掌握生產品質穩定優化產線作業及降低生產損耗 3. 負責產線人員技術教育及承接新品技轉 4. 確保每天可以在出貨時間完成訂單數量 5. 控制產線出缺勤狀況以及提高生產效率

1.發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙 2.計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度 3.稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊) 4.控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度 5.調整壓延機之滾輪間隙與轉速 6.調整麵糰分割機及麵糰重量與操作速度 7.調整麵糰發酵控制設備之溫度、濕度與時間 8.控制烤爐、蒸鍋、油炸糟之溫度狀態

我們是一個全新創立的歐式麵包品牌。 從酸種發酵開始，專注工藝、風味與門市體驗。 門市位於台北大安區核心地段， 我們希望打造的不只是販售麵包的店， 而是一個有節奏、有質感、有溫度的空間。 工作內容: 1.商品包裝與陳列。 2.產品試吃介紹與銷售。 3.收銀面銷與提供標準化流程之顧客服務。 4.維護門店工作站的清潔衛生。 5.協助賣場門市營運作業處理。 6.執行各項促銷專案與主管交辦事務。 歡迎具有服務熱忱、喜愛健康蔬食的朋友們， 加入我們！

1.計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度 2.稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊) 3.發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙 4.控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度 5.調整壓延機之滾輪間隙與轉速 6.調整麵糰分割機及麵糰重量與操作速度 7.調整麵糰發酵控制設備之溫度、濕度與時間 8.控制烤爐、蒸鍋、油炸糟之溫度狀態 月休8天

1. 具有麵包生產經驗 2. 排定工作作業程序 3. 計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度 4. 稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊) 5. 執行發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙等工作 6. 調整麵糰發酵控制設備之溫度、濕度與時間 7. 熟悉各項機器操作，丹麥機、基礎烤爐、油炸鍋 8. 執行成品之切片、包裝、輸送等工作

1.計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度 2.稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊) 3.發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙 4.控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度 5.調整壓延機之滾輪間隙與轉速 6.調整麵糰分割機及麵糰重量與操作速度 7.調整麵糰發酵控制設備之溫度、濕度與時間 8.控制烤爐、蒸鍋、油炸糟之溫度狀態