轉職熱搜工作

1.食材前置與準備，負責內場食材洗滌、切製、備料與庫存落實。 2.職人湯咖哩餐點製作，負責食材烹調、炸物、肉品煎烤等及裝飾擺盤。 3.出餐並確保每道餐點符合標準視覺與美味。 4.協助現烤西點麵包商品烘焙出爐。 5.內場環境廚房設備日常清潔維護、碗盤及餐具清潔整理。 ※具備餐飲內場實務經驗者佳(基本的刀工、油炸經驗及食品衛生常識) ※開幕前需於Feeling18巧克力工房及渡之島鍋物受訓上班。

香噴噴的幸福工作 歡迎加入【聖瑪莉門市麵包烘焙師傅】行列 你喜歡麵包出爐的香味嗎？ 你也曾夢想，親手做出讓人微笑的麵包嗎？ 這份帶著溫度的工作，我們正在找像你一樣的職人！ ▍歡迎這樣的你 ▍ 對烘焙有興趣／想成為專業師傅 不怕熱氣與早起，想做實在的工作 喜歡默默努力，但又樂於與人合作 喜歡香味、喜歡麵粉，喜歡看到別人吃得開心！ ▍ 工作內容甜甜的 ▍ 1.排定工作作業程序。 2.熟悉且能獨立執行攪拌、整形、烤焙，裝飾等工作。 3.控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度。 4.維護工作環境及用具整潔。 5.其他主管交辦事項完成。 （無經驗也歡迎，會有師傅帶著你一步步學！） ▍帶你一步步變職人 ▍ 完整【學徒→副手→師傅】晉升流程 師徒制教學＋教育訓練手冊 穩定出勤與專業技術，就能一路進修升等！ ▍ 薪資與福利 ▍ 薪資依各門市地區與職級調整（有師傅、助理、學徒階級） 穩定出勤享升遷與考核獎金制度 員工購物優惠、節慶獎金、生日禮物 勞健保、團保、完整教育訓練！ 【工作地點】 1.中央工廠:新北市土城區中山路21號 2..東門店-台北市大安區信義路二段186號(捷運東門站五號出口) 3.民生店-台北市松山區民生東路五段133號 4.七張店-新北市新店區北新路2段113號 (捷運七張站對面) 5.慶城店-台北市松山區慶城街6號 6竹北遠百店-新竹縣新埔鎮竹北市莊敬北路18號(竹北市遠東百貨店) 7.海外-美國加州洛杉磯聖瑪莉中央工廠麵包(此職務薪資內容可參考CA-海外中央工廠/麵包二手或三手師傅職務內容) 【休假制度】 1. 輪班制，月休10天(實際排休8天,含加班費) 2. 上班時間(05:00~14:00 / 06:00~15:00 / 07:00~16:00 / 08:00~17:00)

1. 計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度 2. 稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊) 3. 發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙 4. 控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度 5. 調整麵糰分割機及麵糰重量與操作速度 6. 調整麵糰發酵控制設備之溫度、濕度與時間 7. 控制烤爐之溫度狀態 8.本公司以製作貝果為主，甜點為輔。 9.PT月保障時數100小時，日排班4-8小時，月休8-10天

1.協助師傅製作 2.排定工作作業程序。 3.計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度。 4.稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊)。 5.執行發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙等工作。 6.控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度。 7.享勞健保、供一餐。

1.麵包製作 2.具丙級烘焙證照或餐飲相關科系者佳 3.無經驗可,對烘焙有熱情.肯學習.態度積極 4.國定假日出勤雙倍薪

1.接受顧客詢問或主動提供諮商建議給顧客 2.陳列商品、清潔櫥窗、維持營業場所的整潔與美觀 3.在成交後，包裝商品、收取款項、交付商品、開發票或收據，完成交易手續 4.在當天結束營業前，統計銷售情形、盤點貨品存量及撰寫當日業務報表

1.製造麵包及相關其他烘焙產品 2.所需材料之檢視與選用 3.用各種方式，如添加奶油等夾心，或使用糖霜裝飾麵包之表面 4.香料或食品添加物之調配 5.支援現場工作、品質掌控及製作流程管理 6.計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度 7.稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊) 8.發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙 9.控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度 10.調整麵糰分割機及麵糰重量與操作速度 11.調整麵糰發酵控制設備之溫度、濕度與時間 12.控制烤爐、蒸鍋、油炸糟之溫度狀態

1.排定工作作業程序。 2.計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度。 3.稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊)。 4.執行發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙等工作。 5.控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度。 須有1年以上麵包師相關工作經驗