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「職務說明」 1.依照幹部要求陳列桌面及送餐收桌 2.接待客人並介紹菜單及消費方式 3.環境打掃及餐具洗滌 4.吧台介紹酒品及各式酒類操作 5.結帳及收銀 6.幫客人燒烤食材 內場 「職務說明」 1.協助完成餐點操作及出餐 2.各站工作崗位之 前置作業 3. 環境打掃及餐具洗滌 4.食材刀工訓練 5.幫客人燒烤食材

徵積極、穩定 上班地點鄰近洪金寶商場 ◆年輕人團隊 有勞保 有健保 有團保 有伙食津貼 有全勤 有三節 有制服 有固定調薪制度(一年2次以上) 有績效加薪600元-2100元 有每月分紅 有每年年終 有員工聚餐 可延遲上班 有年假(滿半年有3天 一年7天 2年10天 最多30天) 月休七天 有極大升遷機會 我們是一群年輕人的團隊 有興趣的你 請儘速與我們聯絡 我們有順暢的升遷管道及教育 有餐飲經驗或證照最好 沒經驗也不用害怕 只要有心要學都不是問題 態度很重要 同事們都很好相處 因為上班開心真的太重要了 1. 負責菜餚的烹調和擺盤 2. 進行廚房內的衛生管理工作 3. 與同事協作討論菜色和菜單 4. 協助備料和進貨，確保食材品質和庫存管理 5. 確保所負責類別的食品符合衛生管理的規定等 廚師是餐廳業務不可或缺的重要角色，擁有相當的發展前景。本職位需要具備基本刀工技巧、食材處理能力、熟悉衛生管理等專業知識。 如果你具備以上條件和熱情，歡迎加入我們的團隊，一同創造美味佳餚！

❤️在115年夏天，以新樣貌與大家見面，提供給消費者全新體驗。 【MO-MO-PARADISE】壽喜燒鍋物/日式火鍋專門店，創造顧客最美好用餐體驗，道地日式桌邊服務。 若您有尋找正職工作的計畫，喜歡充滿活力的工作環境，並具備餐廳管理職經驗，可優先選擇我們。 【應徵資格】 須具餐飲主管6個月(含)以上資歷。 【薪資與獎勵制度】 ✔️薪資：月薪47,000元~64,000元(實際任用薪資，依面談結果與經驗核定職級。) ✔️入職獎金：入職一年內，每季可領4,500元。 ✔️介紹獎金：依介紹對象職級與任職期間，「半年最高可領2萬元介紹獎金」。 ✔️福利齊全：勞健保、年度免費健檢、免費溫馨員工餐點、員工用餐75折、門市同仁聚餐、舒壓按摩…等。 ※以上發放方式依公司/福委會規定為準。 ❤️讓熱愛餐飲的你，走出不一樣的職涯選擇！ ✅工作內容 1. 內場人力運用與規劃、排定班表 2. 內場標準作業流程SOP規劃執行 3. 食材成本及人力成本控制 4. 內場人員培訓 5. 餐點品質管理與改善 6. 確認每日食材的庫存與需求量 7. 食品安全衛生管理 8. 執行及支援各工作區之備餐備料 9. 各項績效協助達成 ✅工作時段 09:00~22:30或23:00(依店鋪營運排早班或晚班等輪班方式。) (採四週變形工時，每日實際上班工時8+1小時，加班費另計，排班區間另安排休息時間) ✅休假天數 四週排休8天(例假日4天、休息日4天，國定假日另計。) –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– 『加入三澧 成為家人』共同創造無限可能。 1998年於台灣成立-日商三澧餐飲集團 HUMAX ASIA，屬於日本Wondertable餐飲集團在台分公司。 深耕台灣多年的日本與義大利美食連鎖品牌，旗下六大連鎖餐飲品牌包含， ★義式料理餐廳：BELLINI CAFFÈ、BELLINI Pasta Pasta、MOLINO手工義大利麵 ★日式鍋物餐廳：Mo-Mo-Paradise壽喜燒 ★日式天婦羅專門店：天吉屋、吉天麩羅 全台直營店鋪皆位於各大百貨商場，並持續穩定發展中。 –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– 【應徵須知】 ①詳閱工作內容後，請審慎提出應徵申請。 ②履歷初審合適者，將邀請實體面談，初審資格不符者則不另行通知。 ③錄取的實際任用職稱及薪資，依面談結果與經驗核定職級。

1.負責聯繫內外場之工作。 2.點餐、收銀、送餐、桌面整理、清潔工作。 3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 4.負責外場的餐食管理與人力調配。 5.監督服務及食物之流程、份量及擺盤等事務。 6.親自品嚐餐食以確保菜色品質穩定。 7.協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。 8.食材調度：確認食材跟供應商下單。 9.維持業績、提升業績 明確升遷路徑 儲備幹部 → 副店長 → 店長 → 區域外場主管 🔹外場實務 • 外場服務、帶位、點餐、送餐 • 熟悉燒究食寓服務流程與文化 • 協助新人帶訓 🔹管理培訓 • 排班、現場帶班 • 基礎人員管理與溝通 • 協助執行外場SOP與教育訓練 🔹跨店學習 • 輪調台北／桃園門市 • 協助新店開幕訓練 • 參與制度優化與回饋 員工福利：全勤、三節獎金、年終獎金、考核過加薪、業績達成分紅、員工不定期聚餐、尾牙春酒

【外場】 1.桌面擺盤陳設、送餐及聯繫內外場之工作。 2.引導顧客帶位、完成點餐及顧客服務等工作。 3.維持顧客桌面整潔，並於用餐完畢，負責收拾餐具與清理用餐環境。 4.為顧客結帳、負責收銀工作。 5.依照主管分配完成交辦事項，並願遵守公司規定。 【內場】 1.依照顧客點單，準備不同菜色所需要的食材。 2.負責出餐菜餚擺盤或調整份量之工作。 3.負責餐具清洗及環境清潔之工作。 4.協助完成烹飪前置作業，負責洗、剝、削、切各種食材。 5.依照主管分配完成交辦事項，並願遵守公司規定。 ※應徵儲備店長會優先培育及訓練※ ※依表現及能力讓安排優先考核與晉升※

1. 營運管理(督導現場服務、人力分配安排) 2. 服務顧客、維護顧客關係，客訴危機處理 3. 員工教育訓練與指導 4. 維持服務品質及餐點品質 5. 執行公司交辦事項

【外場】 1.桌面擺盤陳設、送餐及聯繫內外場之工作。 2.引導顧客帶位、完成點餐及顧客服務等工作。 3.維持顧客桌面整潔，並於用餐完畢，負責收拾餐具與清理用餐環境。 4.為顧客結帳、負責收銀工作。 5.依照主管分配完成交辦事項，並願遵守公司規定。 【內場】 1.依照顧客點單，準備不同菜色所需要的食材。 2.負責出餐菜餚擺盤或調整份量之工作。 3.負責餐具清洗及環境清潔之工作。 4.協助完成烹飪前置作業，負責洗、剝、削、切各種食材。 5.依照主管分配完成交辦事項，並願遵守公司規定。 ※應徵儲備幹部會優先培育及訓練※ ※依表現及能力讓安排優先考核與晉升※

【外場】 1.桌面擺盤陳設、送餐及聯繫內外場之工作。 2.引導顧客帶位、完成點餐及顧客服務等工作。 3.維持顧客桌面整潔，並於用餐完畢，負責收拾餐具與清理用餐環境。 4.為顧客結帳、負責收銀工作。 5.依照主管分配完成交辦事項，並願遵守公司規定。 【內場】 1.依照顧客點單，準備不同菜色所需要的食材。 2.負責出餐菜餚擺盤或調整份量之工作。 3.負責餐具清洗及環境清潔之工作。 4.協助完成烹飪前置作業，負責洗、剝、削、切各種食材。 5.依照主管分配完成交辦事項，並願遵守公司規定。

大廳 具備 領檯經驗/簡單顧客抱怨處理 者 廚房 具備 使用切肉機經驗及處理肉品食材經驗者 優先錄取 1.規劃店鋪前後台作業流程 2.人員選用及訓練 3.廠商接洽、決定餐廳主要活動及商品 4.監督餐廳現場的工作人員 5.餐廳其他管理事項及業務 6.處理客訴問題 誠徵有豐富的餐飲管理經驗，及熱愛餐飲事業有熱誠的人員

大廳 具備 領檯經驗/簡單顧客抱怨處理 者 廚房 具備 使用切肉機經驗及精修處理肉品食材經驗者 優先錄取 一悟燒肉 竹北文興店 地址：新竹縣竹北市文興路一段62號 1.規劃店鋪前後台作業流程 2.人員選用及訓練 3.廠商接洽、決定餐廳主要活動及商品 4.監督餐廳現場的工作人員 5.餐廳其他管理事項及業務 6.處理客訴問題 誠徵有豐富的餐飲管理經驗，及熱愛餐飲事業有熱誠的人員