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1.每日房客退房後進行客房整理、備品補充 2.房客退房後房況回報異常處理 3.整理及清潔公共區域 4.每日送洗布巾整理 5.在房客有需要協助的時候，第一時間協助房客 6.房客遺留房內物品處理 7.備品庫存管控 房務整理師是飯店業務中不可或缺的一環。擁有這個職位，您將負責保持客房和公共區域的清潔和整潔，確保房客享受舒適的住宿體驗。此外，這個職位還有許多發展前景，您可以通過學習和提高技能來晉升至更高級別的職位。 如果您對房務整理師這個職位感興趣，請立即申請。我們期待與您共事！

一、 職位概述 1. 負責虹橋港式飲茶的整體營運管理。 2. 職級說明： 　(1) 經理職級側重於年度目標達成、制度優化與人才梯隊建立 　(2) 副理職級則側重於現場排班控管、服務品質維護及突發狀況處理 3. 職級將依據面試之專業職能評估決定。 二、 核心職責 1. 營運現場指揮：掌控餐廳每日開場與收場流程，維持高峰餐期的排隊動線與入座效率，確保流暢的出菜節奏。 2. 服務品質控管：設計並監督「進店、用餐、結帳」的服務亮點，確保團隊能在關鍵時刻主動解決顧客需求，提升顧客滿意度與回訪率。 3. 團隊領導與培訓：執行基層同仁與領班的 OJT 訓練。將複雜的服務規範轉化為直白易懂的指令，確保新人能快速上手，減輕人力短缺的負荷。 4. 人力資源調度：考量排班特性，靈活配置人力以精簡人事成本，並維持高效的工作氣氛。 5. 成本與損益管理：監控食材耗損、酒水盤點及各項營運成本，並透過數據回報提出優化建議。 6. 行政流程優化：配合公司方針，落實數位化管理與 AI 工具應用，簡化瑣碎報表作業，將時間釋放予一線服務。 7. 異常狀況處理：主動承擔現場客訴與突發事件，帶領團隊找出根本原因並建立預防機制。 三、 應徵條件與評估重點 1. 經理職級：具備 3 年以上餐飲管理經驗，具備損益分析、制度制定及跨部門溝通能力，能獨立負責整店營運。 2. 副理職級：具備 2 年以上餐飲領班或主管經驗，具備優秀的現場指揮力與員工指導能力。 3. 核心特質：具備「看到、擁有、解決」的精神，對港式餐飲服務有熱忱，且能適應快速變動的工作節奏。

1. 接聽電話、確認訂位及客人用餐事宜。 2. 迎賓、帶位及座位安排。 3. 領檯結帳、收銀、管理零用金並配合百貨財務盤點。 4. 處理行政庶務及主管交辦事項。 5. 傳遞客人用餐資訊於內外場。 6. 協助維持工作環境整潔。 7. 日文N3程度以上優先任用。 8. 初期至外場訓練1~3個月。

●工作內容 1.具備中西餐相關證照，請於面試時主動告知(薪資加分項目) 2.廚務工作：餐點洗滌、切製、擺盤、提供美味菜餚 2-1.整潔工作：按照食安與品牌準則維持工作站整潔 3.樂於工作挑戰，喜歡與人互動的精神 4.與內外場工作伙伴協力完成工作目標，樂意學習餐飲業服務經驗 5.提供完整在職訓練、職務輪調機會 ●福利制度 1.正職人員：每日工時8.5小時(半小時休息時間)，加班費另計 2.正職人員：月休8天(國定假日、年假另計) 3.兼職人員：月休8~14天(國定假日出勤兩倍薪) 4.每半年考核工作站學習進度，調薪制度明確 5.工作時間彈性，適合學生兼職打工(排班以餐廳營運需求為主) 6.提供工作制服(押金) 7.供應晚膳(請依指定時間用餐) 8.【完善晉升管道－每年考核兩次】 *外場正職＞領班＞主任(儲備幹部) ＞襄理(儲備幹部) ＞副店長＞店長＞經理。 *內場正職＞領班＞主任(儲備幹部) ＞大廚(儲備幹部) ＞主廚。 *儲備幹部依學習表現、考核評量，逐步晉升。 ●獎金制度 1.季目標達成獎金、年終獎金(正職人員) 1-1.三節禮金 1-2.體檢補助(任職滿一年後) 2.體系品牌用餐優惠 3.供應晚膳(請依指定時間用餐) ●保險 (部分福利依職務給予) 1.勞保、健保、勞退金提撥 ●團體活動 1.伙伴聚餐金、團康活動

1. 負責提供精緻的料理，包含食材準備、烹飪及菜餚擺盤 2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序 3. 維持廚房整潔與食品衛生，確保工作環境符合安全規範 4. 團隊協作，與廚房及外場密切配合，共創良好顧客服務體驗

1. 負責餐飲場所的廚房及外場聯繫、顧客菜單諮詢、點餐供餐及桌面環境清潔 2. 負責服務員的工作分配，稽核出勤狀況及編排工作班表 3. 營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善 4. 為顧客安排訂席及舉辦宴會事宜 5. 協助主管推展餐廳業務 6. 廚房內從事中、西、日式料理以外的菜單設計，並備妥相關食材進行處理及烹調

在穩記港式點心，我們想做的，不只是讓客人吃飽，而是讓大家在城市裡，也能感受到像到香港茶樓「飲茶」的熱鬧與溫度 🥟 香噴噴的港點、熱騰騰的茶水，再加上一聲親切的招呼，就是我們每天的日常，也是你未來的舞台 🎉 工作內容 1. 於接待客人、送餐. 環境整潔 2. 打包餐點與顧客問題回覆與處理 3. 與內外場團隊合作，維持順暢服務流程與良好用餐動線 4. 協助維持門市環境與櫃檯區整潔，打造舒適用餐空間 5. 願意學習點餐系統與基本收銀流程，無經驗可由資深同事帶教 福利與發展機會 • 依能力與表現調薪，表現好不怕你拿太少 • 完整學習港式點心門市營運與櫃檯服務實務 • 有機會培養帶班、領班能力，往儲備幹部方向發展 • 團隊氣氛重視互相支援，有問題有人帶、不怕你不會 • 享有基本勞動保障與排班彈性，兼顧工作與生活 如果你喜歡與人互動，也享受熱鬧、有成就感的服務現場，歡迎加入穩記港式點心明誠店！

* 學習店舖營運管理 * 帶領內外場團隊 * 人員教育訓練 * 客訴處理 * 成本控管 * 排班管理 * 協助店長完成營運目標 * 培養未來店長及展店管理人才 我們希望你 * 具 2 年以上餐飲經驗佳 * 有責任感及領導能力 * 抗壓性佳 * 願意接受挑戰 * 希望與公司一起成長

職務內容： 排定班表 營運目標計畫制定與執行 人員招聘與培訓 儲備展店人員培訓 標準化作業執行與稽核 客訴處理與追蹤 產品品質監督 入職培訓： 入職需先接受各工作崗位以及流程培訓，了解工作標準方能進行門店管理工作。 休假制度： 月休8~10天，國定假日另計、特休 員工福利： 達標獎金、職務津貼、績效獎金 員工飲料 員工餐 三節禮金或禮品 介紹獎金 春節店休